1、不宜煮沸。

饮用矿泉水时应以不加热、冷饮或稍加温为宜，不能煮沸饮用。

因矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体所吸收，起到很好的补钙作用。如若煮沸时钙、镁易与碳酸钙生成水垢析出，这样既丢失了钙、镁，还造成了感官上的不适，所以矿泉水最佳饮用方法是在常温下饮用。

2、储存条件。

置于干燥阴凉通风，避免阳光直射处。

3、饮水机一定要放在阴凉避光的地方，千万不能放在阳光直射的地方，以免滋生绿藻。若实在有困难，也应采取措施，为水桶加罩避光桶套。

4、打开的水桶秋冬季要在2-4周内喝完，春、夏季最好在7-10天内喝完。

5、饮水机不要长时间通电加热、反复烧开。反复烧开的水亚硝酸盐增加不宜饮用。

6、用过的空桶要放置在干净的地方，不要往里面倒脏水、扔污物（如烟头之类），而造成矿泉水厂清洗、消毒困难。

7、饮水机要定期消毒，最好半年一次。避免二次污染，保证饮水安全卫生有益健康。

8、水一旦产生细菌，可加热消除细菌。

矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

据中国国家质检总局专家介绍，目前在国内市场销售的瓶装饮用水包括矿泉水、纯净水（含蒸馏 水）等。由于地质结构和岩层形成的年代不同，各种矿泉水中所含矿物质的量及种类存在很大差异。优质矿泉水的特点通常是低钠，矿物 质含量适中，含有一种或几种特征性微量元素。

作为人体必需和有益的十几种微量元素：铁、锌、硅、锶、氟、铜、硼、溴、碘、锂、硒、铬、钼、锗、钴、钒，虽然主要来源于食物，但水中的微量元素多以离子 状态存在，更易渗入细胞被人体吸收。食物中的微量元素由于受植物纤维和植酸的影响，吸收多数不到30%，有的还不足10%。而溶于水中的微量元素吸疏率高 达90%以上，而且人一天的饮水量要大于食量，所以不足部分，必须靠饮水来补充。

矿泉水的水质纯净，而且口感很好，爽口清凉，最重要的一点是它含有丰富的矿物质，对人体很有益处，因此现在的都市人越来越喜欢喝矿泉水了。那么矿泉水的作用真的那么大吗？常喝矿泉水有什么好处呢？想知道答案的话，那就继续往下阅读吧！

1、矿泉水中所含的人体必需的微量元素和矿物质的作用不亚于维生素，它内含锂、锶、锌、碘、硒等多种微量元素，能调节人体的酸碱平衡，这是一般饮用水所不具备的。

2、纯天然矿泉水基本都没有受到外来人为的污染，不含热量，因此是人类最理想的保健饮料。

3、符合医疗矿泉水水质标准的饮用天然矿泉水对某些疾病还有预防、治疗和减轻症状的作用。可利尿，能促进排便、排毒，还能预防高血压、动脉硬化，预防心绞痛。

4、矿泉水中含有溶解性固体包括钾、钠、镁、碳酸盐、氯化物、重碳酸盐。常饮溶解性总固体含量高的水，死于心血管病、心脏病、癌症和慢性病的机率比常饮溶解性总固体低的水要少些。

矿泉水怎么挑选？看到这样的问题大家是不是有点奇怪呢？矿泉水还能怎么挑选呢？直接买回来不就可以了吗？还需要挑选？如果你还停留在所有的矿泉水都是好东西的层面上的话，那么你就out了。想要知道天然矿泉水也有优劣之分哦。想知道怎么挑选和鉴别好的天然矿泉水，那就要认真往下阅读了哦。

1、外包装鉴别：你们知道吗？优质矿泉水一般采用无毒塑料瓶包装，外表看起来美观，而瓶盖采用扭断式塑料防盗盖或铝质防盗盖。表面采用全贴商标,商品名称、厂址、生产日期齐全,并写明矿泉水中的各种微量元素及含量。但是劣质矿泉水则是用回收的旧瓶盛装，防盗盖被扭开过；也有的是手工轧盖,密封不严、瓶体无光泽,商标印刷粗糙，一般不标注厂名、厂址等。

2、色泽与水体鉴别：优质矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不粘稠。但是劣质矿泉水水体不洁净，肉眼可见悬浮物和杂质，色泽稍暗，有的还显混浊。

3、气味与滋味鉴别：优质矿泉水纯净、清爽而无异味，有的带有本品的特殊滋味,如轻微的咸味等。而劣质矿泉水有杂异气味，有的甚至是自来水。