生活质量提高的同时，厨具用品也是大兴而起，单是煲汤就有汤锅、炒锅、铁锅、铝锅、砂锅等等，甚至电饭煲也是可以用来煲汤的。不过桂圆红枣乌鸡汤用什么锅，可是有讲究的。一起来看看吧！

煲桂圆红枣乌鸡汤的时候最好选择砂锅。乌鸡汤原本是补品，四季皆宜，但是在各种汤锅当中，砂锅煲出来的汤最为浓厚。其实不加中药煲乌鸡汤用什么锅无所谓，只是时间差别的问题，不过加入党参当归桂圆这类的，一定记住不要用铁锅。选用砂锅是最好的，用砂锅熬最营养最健康，清炖慢火都是可以的，味道还能保持香浓。并且从时间上来考虑，用砂锅煲桂圆红枣乌鸡汤也比较快哦。

妈网百科叨叨叨：乌鸡连骨（砸碎）熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好，一般推荐是小火煲1个半小时最好哦。

将养血安神的桂圆和养肝防癌的红枣，还有技能保健又能美容的乌鸡一顿炖煮，熬制出来的汤品不仅色香味俱全，那营养功效也是大不一样的。一起来看看桂圆红枣乌鸡汤的功效吧！

桂圆：桂圆就是龙眼成熟后剥皮去核晒干制成的。味甘，性平。能补脾益胃，补心长智，养血安神。煲汤喝不仅味道浓郁还非常有营养呢。

红枣：红枣最突出的特点是维生素含量高。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。并且煲完汤后的枣依旧甜度十足呢。

乌鸡：乌鸡又称乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，并且吃起来的口感也非常细嫩。具有保健、美容、防癌三大功效。并且对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显的功效哦！

很多人不想煲汤就是觉得太麻烦太费时，确实提到煲汤都是需要时间来慢慢炖煮的，煲汤讲究的就是稳火慢炖，慢一点炖出营养好美味。但是桂圆红枣乌鸡汤所需要的时间可并不长哦，所以这桂圆红枣乌鸡汤要煲多久呢？

显然煲汤的时间是与选择的厨具，也就是汤锅有联系的。这里妈网百科为大家推荐的锅是砂锅。做法里提到的也是砂锅，用砂锅煲桂圆红枣乌鸡汤的时间在1个半小时左右。其它锅具可以根据平时自己的经验来适当衡量。

很多人都以为煲时间越久越好，其实不然，煲乌鸡汤是看鸡的年数，一般把汤煮白就可以了。很多人喜欢用电饭煲煲汤，电饭煲的功率比较小，一般时间为1个半小时，到2个小时左右。而用煲汤的大火汤锅75分钟左右，赶时间开猛火用30-35分钟左右也可以煲好。

妈网百科叨叨叨：煲的过程大约需要75分钟左右，准备材料清洗材料需要15分钟左右。所以煲桂圆红枣乌鸡汤完全可以在1个半小时就煲好哦！

红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。不过孕妇的饮食可是需要特别注意的，一起来看看孕妇可以喝桂圆红枣乌鸡汤吗！

虽然孕妇喝乌鸡汤补血益气是非常好的，乌鸡不仅能够补充孕妈妈们体内的营养，还能滋阴养血。并且会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，还可预防孕产妇妊高征。而红枣为补养佳品，能补养身体、滋润气血。北芪则能益气补虚、强壮脾胃。但是因为桂圆红枣乌鸡汤是大补食品，而且桂圆甘温大热，孕妇食之不仅不能保胎，反而极易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。所以孕妇最好还是不要喝桂圆红枣乌鸡汤哦。

妈网百科叨叨叨：如果想给孕妈妈们们补充营养和安胎益气，可以在桂圆红枣乌鸡汤中不放入桂圆，或者换成当归、北芪，都是很好的补品。