享有美誉的惠水黑糯米酒除了醇香之外，对人体而言还有许多特殊的功效。特别是对体虚的女性而言，每天一小杯黑糯米酒能很好得调整女性激素的分泌，改善肤质肤色，解决手脚冰冷的问题。

1、惠水黑糯米酒尝起来甘甜芳醇，对于食欲不振者而言，可以有效得刺激消化腺，增进食欲，有助消化。

2、惠水黑糯米酒经过酿制，其中微量元素的结合状态发生了改变，是营养成分更易于人体吸收，有效得促进人体生长。

3、惠水黑糯米酒还具有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。

4、惠水黑糯米酒对改善面色不华、暗黄，自汗等病症有良好的效果。

5、惠水黑糯米酒有滋阴养身、壮阳补肾的作用。

作为一个爱自己的女人，一定要学会护肾。一个女人肾亏会导致脱发白发、精神恍惚、内分泌失调等问题的产生。所以说，每天晚上喝一杯惠水黑糯米酒不但有助于提高睡眠质量，还可以滋阴补肾，解决肤色暗黄等问题。

中医表示，糯米酒有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对于面色萎黄、体质虚弱、中虚胃痛的人有一定的保健功效。本来就有补虚、补血、健脾暖胃等作用的糯米，在经过发酵后，其含有的营养成分更易被人体所吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

1、糯米酒的功效和用途在日常生活中有很大的体现，因为糯米酒富含氨基酸等呈味物质，在烹调荤菜时，加入少许，不仅可以去腥味，还可以增加食物的味道，也能让肉内更嫩滑，易于消化。

2、其次，糯米酒在药用价值上的体现是作为医药的重要辅佐料和药引子。医院的很多中药处方都经常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒。

惠水黑糯米酒的制作工艺一点都不简单。正是因为这样繁杂的工艺才能很好得酿制出芳香甘醇的黑糯米酒。

制作原料：

黑糯米500g、酿造用水适量、糖化发酵剂

制作方法：

1、浸泡。常温浸泡黑糯米4至8小时，使黑糯米的含水量≥55%。

2、焖蒸。95℃水蒸汽蒸泡好的黑糯米15至20分钟，直至黑糯米熟透。

3、淋饭。按照比例1:1.6加水，使黑糯米的温度降至26℃至28℃。

4、装缸、搭窝、发酵。下曲后酒醅装入土陶缸，搭窝，发酵温度25至28℃，时间72小时。

5、后发酵。控制温度22℃，后发酵时间30天。

6、勾调。勾调用酒系黑糯米发酵酒醅，蒸馏所得。

糯米酒以其“润银欲滴、凝稠成珠”而得名，糯米酒的主要原料是糯米，酿制方法简单，口感香甜醇美，温婉如柔情似水的客家姑娘，喝糯米酒对身体大有裨益，下面我们就来了解糯米酒的功效与作用！

1、强身健体

糯米酒帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

2、活血化瘀

糯米酒对血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

3、提神解乏

糯米酒还有提神解乏、解渴消暑的功效。

4、驱寒祛湿

糯米酒香气浓郁，酒性温和，有助阳壮力、滋补气血之功效。