羊肉是我们日常生活中食用的主要肉类之一，它的维生素b1、b2、b6以及铁、锌、硒的含量都非常丰富，加之肉质细嫩、口感很好，因此受到很多人的青睐。市场上的羊肉价格也是远远高于普通猪肉的价格。

由于羊肉所含热量比牛肉高，被很多人当做是秋冬御寒、进补的食物。那秋天吃羊肉都有些什么好处呢？秋天怎么吃羊肉才健康营养呢？赶紧和小编一起来了解一下吧。

一、秋天吃羊肉的好处

1. 补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目的功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症都有很好的效果。羊奶与牛奶相比,其富含更多的脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

2. 温补肝肾

羊肉能用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3. 温补脾胃

可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱和畏寒等症。

4. 保护胃黏膜

羊肉可以保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身都是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5. 补血温经

产后血虚经寒所致的腹冷痛,可用羊肉进行补血温经。

二、秋天怎么吃羊肉才健康

1. 关于食物搭配

羊肉时搭配豆腐和萝卜豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

孜然羊肉是新疆著名的菜肴，很受当地人民的欢迎，当地人民也常常会用它来招待外来的客人。孜然羊肉不仅气味芳香，味道有人，还有着丰富的营养与功效。下面我们就来说说吃孜然羊肉有什么好处。

孜然又名安息茴香，带有浓烈的香味，可祛腥解腻，令肉质更加鲜美，搭配羊肉可以说是再适合不过了。并且，孜然还具有增强食欲、缓解消化不良的作用，经常食用可祛寒除湿、平肝降火、理气开胃。

羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。它的肉质比猪肉要细嫩一些，并且脂肪和胆固醇含量也很少，不仅能御寒，还能补虚损，于人体是大有益处。并且，羊肉对一般的风寒咳嗽、慢性气管炎、肾亏阳痿、腹部冷痛等均具有一定的治疗作用。

冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。羊肉容易被消化，能提高身体素质和抗疾病能力。医学家认为，孕妇是可以吃羊肉的，那么孕妇吃羊肉的好处有哪些呢？下面妈网百科为你详细讲解孕妇吃羊肉的好处。

1、丰富的营养价值

羊肉的营养价值高，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素b1、b2、b6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。进食羊肉所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。

2、益气补虚

寒冬孕妇常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘 、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

另外，需要注意的是，羊肉热量较高，不要突然吃得太多！对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。

孜然羊肉因为有了孜然粉（粒）这味特殊的调味料，口感也变得独特起来，让人吃完了还不过瘾的感觉。那么常吃孜然羊肉好不好呢？

事实证明，常吃孜然羊肉是有一定好处的。

孜然作为我们常用到的调味料，香味浓烈，具有温中散寒、醒脑通脉的作用，可用于治疗消化不良、月经不调、腹痛等病症。同时孜然还能够平肝降火、祛湿开胃，对胃寒、肾虚等有一定的疗效。

羊肉中的营养比猪肉、牛肉要高一些，它的蛋白质、钙、铁、维生素c等含量均比猪肉牛肉要高，常吃可温补脾胃、养肝肾、保护胃黏膜。男性食用还具有壮阳的功效。