使用全自动面包机做蛋糕，讲究方法。如果大家不会，可以先学一学，这样成功几率高。那怎么用全自动面包机做面包呢？

主料

鸡蛋、低筋粉。

辅料

糖、色拉油、牛奶。

做法

鸡蛋三个，分离蛋清和蛋黄，接着把蛋白打散，加牛奶、糖、色拉油，搅拌均匀，一直到蛋液能在筷子上立起来。等打完蛋白后，打蛋黄，记得也要加糖和色拉油。蛋液打发好，混合在一起，倒入低筋粉中，加水，搅拌成蛋糊，倒入面包机中，烘烤25分钟。停止后，倒出放凉即可食用。

小诀窍

1、低筋面粉记得过筛，这样做出来的蛋糕才均匀，不会有杂质，另外，烘烤时温度不能太高，以免烤焦了。

2、面包机烘烤面包前预热三分钟后，在面包桶里刷层油，倒入蛋糊，震两下，再开始烘烤。

日常，不仅能用家里的面包机做面包，还能做蛋糕。通常，蛋糕制作方法简单。那家用全自动面包机怎么做蛋糕呢？分享流程给大家：

原料

鲜鸡蛋、白砂糖、特粉、生粉、瓜仁、花生油、清水各适量。

做法

1、把鸡蛋液、白砂糖投入打蛋机中搅打，达到糖粒融化，蛋浆色泽转白，加入清水，继续搅打，直到蛋浆体积膨胀，比原来体积增加3倍。

2、停机，把它倒出在粉桶中，然后将特粉、生粉用筛子徐徐筛入，轻轻搅拌，调和成蛋糊。

3、调糊时，不要使劲搅拌，搅拌时间也不能太长，否则蛋糊就会生成大量面筋，影响制品起发膨松。

4、用花生油把面包机内桶抹一下，倒入蛋糊，然后按烘烤键进行烘烤。烘烤时必须严格把控温度，因为若温度过高，极易把蛋糕烤焦，过低则会使蛋糕色泽不鲜。

5、等蛋糕烤制表面上色，趁热取出，倒扣在案板上，按规格大小切成小块，完全冷却后即可食用。

面包机，简单来说就是制作面包的机器。它不仅能制作面包，而且能制作酸奶、米酒等。目前，市面上有很多种面包机，全自动面包机只是其中一种。全自动面包机特点如下：

1、自动化程序高：全程电脑控制，不需要人工操作过多程序，只要按启动键，选择程序，就能自动完成。全自动面包机还能自动和面、发酵、烘烤，智能化程序高。

2、操作方法简单：几乎所有人都能看着说明书学会面包机的操作方法，只要按启动键，面包机就能自动运行起来。如果家里有老人和小孩也不怕，轻松就能学会。

3、功能齐全：全自动面包机与普通面包机功能差不多，能利用面包做出花式面包，还能做米酒、酸奶、蛋糕等。有的全自动面包机还能做冰激凌，小孩子爱吃。

4、装饰家居：全自动面包机看着高端大气上档次，放在家里，能起到装饰作用。购买时，记得要买与家居电器相协调的，以免影响家居环境。若买到的面包机与家居环境不匹配，可以用布遮挡起来，也能起到装饰的作用。

面包机相比多士炉，最大的不同之处在于不止有烘烤功能，还有和面、发酵工功能，每次将物料投进去，都能做出美味的面包。市面上还有全自动面包机，整个过程由机器操作，真可谓是懒人的福音。那全自动面包机有什么特点呢？

1、操作界面简单：白色的外观，形状如胖胖的面包，表面按钮操作简单，所有操作程序化，几乎所有人一学都会用，因为只要简单按几下，就能做出热腾腾的面包。

2、可以预设时间：人性化的设计，让使用者任何时候都可以吃到新鲜的面包，只要提前预设时间，就能在到点时把面包取出，比如12小时后想吃面包，设置时间为12小时，机器就会在到达9小时的时候开始运行，花费3个小时制作。

3、采用电脑控制：将制作面包的十几道工序简单化，在使用者需要时制作出营养又健康的面包，无需担心出现安全问题，让人用得很放心。

4、能装饰家居：全自动面包机外观时尚大方，摆放在家中能起到装饰的作用，非常好看。只要拥有这款面包机，即使偶尔有客人来，都会被称赞，因为它真的很吸睛。