番茄西葫芦饼怎么做,炒西葫芦吃多了会怎么样
1、番茄西葫芦饼怎么做
番茄西葫芦饼的味道有些人挺喜欢的，但是自己却不知道怎么做，那么番茄西葫芦饼怎么做呢？番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸
1、番茄西葫芦饼怎么做
番茄西葫芦饼的味道有些人挺喜欢的，但是自己却不知道怎么做，那么番茄西葫芦饼怎么做呢？
番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁;西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。
注意刚拌好的糊要稍稠，因为西葫芦有可能再出点水，静置一会儿后，看情况，若稠稍加水，若稀可稍加面粉。西葫芦饼想要做的好吃，可以在里面加上肉馅。
2、炒西葫芦吃多了会怎么样
炒西葫芦具有清热止渴和利尿消肿的作用，同时它还可以辅助治疗一些疾病，对人体有着诸多好处。但是炒西葫芦是不宜多吃的，每次食用以82克为宜。
那么炒西葫芦吃多了会怎么样呢？
1、加重肠胃负担，引起消化系统的不适。西葫芦虽然本身是很容易消化的，但是一次吃得过多的情况下，就很容易加重肠胃负担，从而引起这样的那样的不适了。
2、导致癌症。有研究表明，西葫芦在经过不恰当的炒制之后，就会产生一些致癌物质，而且这种致癌物质含量仅次于炸薯条等食物。所以，当炒西葫芦吃多了之后，是很有可能会导致癌症的。
3、西葫芦怎么选才好
1、看外形
西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。
2、看大小
西葫芦个头应大小适中，每个大约重1000克左右为佳。
3、看鲜嫩程度
西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途，但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子，这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想，而且，硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的。因此，西葫芦要选择色鲜质嫩者。
可捏一捏，如果发空、发软，说明已经老了；也可用手指甲掐一掐，指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩，若指甲掐过的地方为黄色，发干的，就是老的。
4、西葫芦炒虾皮怎么做好吃
西葫芦含有丰富的维生素c、葡萄糖等营养物质，且富含水分，对女性同胞来说，常吃西葫芦还能养颜美容哦！西葫芦炒虾皮就是一道常见的做法！那么西葫芦炒虾皮怎么做好吃呢？如果你不擅厨艺，那么你就要掌握以下的几点烹饪技巧。赶紧来学一学，涨涨你的厨艺吧！
首先，炒虾皮时要用小火，以免烧焦；
其次，下入西葫芦后要转用大火翻炒，炒的时间不要太长，以免影响口感及营养的流失；
再者，西葫芦在炒的时候会有很多的水分出来，如果不喜欢可在切好之后用少许的盐腌制一下后轻轻挤出一些水分再炒。