罗汉果的功效与作用是什么？其实要说这罗汉果的功效和作用还真不少。现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。

罗汉果

清肺润肠。

治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘。

①《岭南采药录》：理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。

②《广西中药志》：止咳清热，凉血润肠。

治咳嗽，血燥胃热便秘等。

内服：煎汤，3～5钱。

治百日咳：罗汉果一个，柿饼五钱。 水煎服。

(5)罗汉果煲猪肺汤

原料：罗汉果1个，猪肺1个，白菜叶4两，陈皮，葱，姜，料酒，盐适量

制法：1、将罗汉果的黄色外衣去掉，因为罗汉果的糖分比较高，所以用一个就够了，去掉外壳后再将罗汉果分成小块;2、将处理干净的猪肺也切成小块，为了去除血污，还要用开水将切好的猪肺焯一下，焯好之后直接放到装有清水的煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，放入适量的盐和料酒，搅拌均匀后用中火加热1小时;3、加入白菜叶，煮5分钟，最后依据个人口味放上类似牛肉粉和味精这样的调味品，搅拌均匀，即成。

宜忌：罗汉果干果不是无糖的，其中含有少量果糖(不过含糖量比相对甜度的蔗糖等低多了)，真正的无糖食品里面加的是罗汉果提取物-罗汉果甜甙ⅵ，所以糖尿病很严重的人是不适合食用的。

(2)罗汉果粳米粥

原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤

汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

(3)减肥健身饮料

原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克

制法：1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

(4)橄榄罗汉果汤

原料：橄榄30克，罗汉果1枚。

制法：将橄榄、罗汉果置于清水内煮沸10～20分钟，取汁饮用。

用法：每日1剂，代茶饮。

注释：橄榄性平、味甘，酸，入肺、胃经，具有清热解毒，利咽喉，化痰作用;罗汉果性寒，味甘，清肺化痰。两者共煮所得汤汁对鼻咽癌、喉癌、肺癌，以及放疗、慢性咽炎所致的咽部不适、异物感、咳嗽等症有较好疗效。

罗汉果药用组方

1、罗汉果茶：罗汉果20g，沸水浸泡15分钟后代茶饮用。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。

2、罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺适量煲服。本方对滋补肺阴、治疗气管炎、肺结核有一定的功效。

3、治百日咳方之一：罗汉果1个，柿饼15g。水煎服。治百日咳方之二：罗汉果1个，鱼腥草、一箭球各30g。水煎服。

4、罗汉果益母草汤：罗汉果15g，益母草10g，水煎服。本方用于妇女咳嗽、月经不调。

5、减肥健身汤：罗汉果 10g，山楂片 10g。把罗汉果洗净、压碎，与山楂用250 g净水于锅中煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳。

罗汉果的食疗

(1)糖果饮

原料：罗汉果250克，白砂糖适量。

制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮