由于豆浆的种种好处，让欧美乃至日本等喝惯牛奶的减肥族，都开始喝起豆浆，并研发出把豆浆跟蔬菜水果打在一起的豆浆果汁喝法，看在喝豆浆喝了几十年的台湾人眼里，或许有点颠覆传统，可是记者试喝后发现滋味并不差，值得一试。

豆浆果汁起源:最早由欧美发明，经由杂志介绍到日本，结果广受欢迎。因为日本人很怕豆浆中因大豆皂素产生的涩味，又不爱喝加糖饮料，可是把豆浆加上新鲜蔬果打成汁，既可喝到豆浆的营养，又可同时摄取蔬果的丰富纤维；最重要的是，口感里兼具蔬果的甜味和豆浆的香味，减肥时比较容易持续下去。

案例一、一位日本妈妈因为产后肥胖，减肥几次都瘦不下来，看到杂志上介绍的豆浆果汁断食法，就决定试试看。她用把豆浆跟红萝卜、高丽菜等蔬果打在一起，味道竟然意外地相合，虽然开始断食的第一天非常饥饿，但她强忍着只喝无糖麦茶充饥，第二天开始，就习惯于空腹的感觉，虽然整天只喝豆浆果汁也不觉得难受，结果第二天晚上，就减掉了一点五公斤；撑到第四天中午，体重整整掉了四点五公斤，而且胸围完全没有变小。

案例二、另一位实验的王小姐则在试喝后表示，豆浆果汁的味道很清香，控制浓淡很重要，打得太浓会觉得有点恶心，打得太稀，饱足感又不够，撑到晚上会觉得非常饿，如果忍不住乱吃，就彻底破功，只要熬得过去，三天至少可以瘦两公斤。

网友解疑:曾看到网友问说，为何每天喝很多豆浆，还是没有瘦下来？事实上，如果喝豆浆又吃其他食物，确实没办法迅速减重。日本人发明的豆浆减肥法，强调的是3天内只喝豆浆果汁，断绝其他食物，才能在快速瘦下4。5公斤，如果不想那么辛苦，也可以豆浆果汁取代3餐中的1餐，1个月约可瘦下2公斤。

a、豆浆果汁

做法：将红萝卜半条、菠菜半束、高丽菜叶2片、香蕉半根放入果汁机内打匀，加入少许柠檬汁，再加入豆浆半杯稍打10秒即可饮用。

注：也可灵活利用冰箱里的现成蔬果，自制配方。

b、黑豆浆

做法：在1杯豆浆里加入市售的黑豆粉与黑芝麻粉各1匙，搅匀即可。

注意:不过提醒大家：饮食中的豆类比例不能超过百分之二十五，算喝豆浆果汁断食，最好以三天为限，不能长期进行，而患有肾脏问题、痛风或易胀气者，也都不适合用此方式减肥。肾病痛风不宜饮用

有一网上朋友谈到，她曾有20余年的习惯性便秘病史。早年，在用偏方治疗无果的情况下，唯有靠吃牛黄解毒(上清)类药物化秘通便。这类药确实有疗效，但连用几日又会发生习惯性腹泻，停药后又再便秘，连续服药后又复发腹泻——如此不良循环，令她哭笑不得。因为担心“是药三分毒”的后果发生，所以她一直想寻找非药物治便秘的方法。

但在近半年多的时间里，她既没有服药，也没有使用摇摆机，但便秘症状却再也没有发生。困扰她20余年的便秘顽症终于不治而愈了。该网友总结到便秘能消除完全得益于喝豆浆喝出来的福！还在半年前，她在家附近的一豆腐作坊订了一份豆浆，天天早餐都喝，没想到原来只打算为增加营养，却歪打正着把我的便秘调治好了！由此，她联想到两年前他在天津某医院住院期间，也发生了便秘，当时，该院一位老护士就曾告诉过她：喝豆浆可改善便秘症状。虽然那时也连喝了两个早晨豆浆，但没见效，性急的她于是又改服药了。由此他从中悟出一个道理：喝豆浆治便秘必须要坚持一段时间才会产生效果。再则，豆浆的质量(主要是浓度)也很关键，她喝的豆浆比以往在早市上喝的豆浆浓很多。

经验之谈值得大家去看和思考，但豆浆虽好，也要适度，不能多喝，饮用量一天控制在1斤以下为宜。

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按照营养来说，喝纯的豆浆是最好的。但如果不喜欢纯豆浆的口感的话，可以在里面加上一些蔬果或者杂粮，喜欢喝甜豆浆的朋友也可以加入适当的糖。蔬果的话，添加香蕉或者南瓜，喝起来口感不错。至于杂粮，自然是玉米和燕麦。

喝豆浆最好是和豆渣一起喝。这是因为豆渣中还含有丰富的蛋白质、纤维素和钙。纤维素能吸附食物中的糖分，从而减少胰脏的负担。而且，豆渣中的脂肪含量很低，经常食用能有效防治肥胖。