大部分的四个月的宝宝开始尝试添加辅食，然而，很多家长都想知道，第一次给宝宝添加辅食选什么好呢？

根据制作工艺，辅食可分为自制辅食和商业辅食。自制辅食：通常指利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食品为原料，利用家庭做法，研磨、烹制，自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的，可消化吸收，能够为婴儿提供所需营养的辅助婴儿食品。

商业辅食：特指通过现代先进工艺设备，科学搭配，批量研发、生产，并特别加入各种宝宝健康发育成长所需稀缺营养元素，在各大商超、婴童店等进行售卖的婴儿辅助营养食品。

根据小儿的肠胃特点，第一次添加的乳类以外的食物应该容易在胃肠道消化和吸收，因此，很多营养学家推荐将强化了营养素的谷类作为第一次辅食添加的优先选择。

过去，与米粥、烂面条等食物相比，蛋黄的营养更全面，所以人们一直习惯于将蛋黄作为婴幼儿辅食添加首选。现在，人们对蛋黄有了更多更全面的认识，发现蛋黄中的某些营养成分，比如铁，不易被小婴儿吸收。

此外，过早添加容易引起婴儿的过敏反应。而且，随着科学技术与食品加工工艺的进步，人们开发出了营养更全面，更适合宝宝吸收的食物。比如强化过的婴幼儿营养食品——营养米粉、泥糊状食品等等，蛋黄已不再是首次添加辅食的最佳选择。

给婴儿添加辅助食品有诸多好处。增加营养：随着婴／l月龄的增长，消化器官及其功能的不断完善，胃容量的逐渐增大，消化酶的日益完善，活动量的增多等．乳类作为婴儿的主要食品，已难满足婴儿生长发育的需要。如铁，婴儿每日需要量10毫克左右，乳类酶100克只含铁0．1—0．2毫克，从母体带来的铁，仅够用3～4个月。维生素c：婴儿每日需要量30毫克，牛奶每100克只含1毫克，母乳每100克含6毫克。钙、锌、铜也不能满足婴儿的需要，所以，无论母乳喂养，混合喂养或人工喂养的婴儿均需补充辅助食品。

锻炼咀嚼：婴儿从出生到5个月，仅能吃流质，进而吃半流质食物，到5～6个月时，婴儿开始长牙，到1岁共长8颗乳牙，已能咀嚼半固体和固体食物，这时逐渐增加辅助食品可训练婴儿咀嚼动作，促进牙齿生长，锻炼吞咽能力。

准备断奶：婴儿要在完全习惯吃各种辅助食品的基础上，才能完全断奶。

育儿网细节提醒

有的妈妈为了让宝宝吃辅食而减少母乳或牛奶的量，其实这种总做法不妥，4-5个月的婴儿，添加辅食，但仍以母乳或牛奶为主食，此时的辅食只作为一种补充食品让婴儿食用，以后随着月龄的增长，可以逐渐增加辅食，适当减少牛奶或母乳，直至断奶。

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给婴儿添加辅助食品，要按照一定的顺序进行，也就是说，要先添加什么，后添加什么，何时添加为好。母乳喂养的婴儿，在此时间内，可以根据具体情况，继续添加鱼肝油制剂，以补充牛奶中维生素d的不足。在这个时间中还可以添加如下食物：

菜水，果汁，鱼肝油制剂，米糊或奶糊，蛋黄泥，土豆泥，动物血，菜泥，果泥，烂粥等。

添加菜水、果汁，补充一些维生素，尤其是补充维生素c。所选用的蔬菜、水果应当是新鲜的，因为维生素c很容易氧化而丢失。

米糊或奶糊可以为婴儿提供一些能量，还可以提供一些矿物质，如钙、磷、硒等元素，有利于骨骼发育，细胞的代谢。

添加蛋黄泥，主要是补充铁元素，蛋黄泥中的铁元素可以预防婴儿由于铁的供给不足引起的贫血。

土豆泥、菜泥、果泥等辅助食品，可以提供维生素b，维生素c和一些纤维素。

人工喂养的婴儿，在满月后就已添加了菜水、果汁等。4-6月时，要参照母乳喂养婴儿的辅助食品品种进行添加，所不同的是在辅助食品的量上，更要根据孩子的具体情况而定。

以上这些食品都是婴儿辅助食品。如婴儿生活在冬日或日照不足的环境中，可酌情服鱼肝油或浓缩鱼肝油滴剂。

添加辅食的正确方法

（１）先加流质食物，以后再加半流质、固体食物。

（２）先由一种开始，待习惯这种饮食后再增加第二种。

（３）先给少量，待消化能力适应后再逐渐增加用量。中途发生消化不良，应暂时停授，查明原因后继续进行。

（４）患病期间暂停添加新的辅助食品，待病愈后再增加。

（５）在添加辅助食品过程中，按小儿的年龄及动静力发展的情况，务必使其逐渐养成自动取食的习惯。

由于小儿个体间生理功能的差异，对每个小儿辅食的增加时间及品种也应有异。

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在婴儿的头一年里，母乳仍然是婴儿营养的重要来源。在婴儿半岁以前还未添加辅食时，母乳是婴儿最完整的食物。对于健康、足月的婴儿，营养品的添加通常是不必要的。如果妈妈从所吃的食物里得到好的营养来源，产生的乳汁将供应婴儿所需要的全部营养。

何时可以开始喂食物了呢？

如果婴儿差不多六个月大了，你可能已经知道应根据婴儿的需要喂奶而不是时钟。婴儿会让你知道他什么时候饿了、什么时候饱了不想再吸奶了。同样地，他会让你知道何时他准备好要吃辅食了。他会显现出一些征兆表示他已准备好要开始接受其他食物了。

1、约半岁大时每次伸出手来想抓东西或抓到了东西就往自己的嘴里送，或是喜欢抓妈妈正要吃的东西。

2、婴儿背部发展到稍加扶持便可坐着，你可能还发现到他已经开始长牙了。

3、当婴儿准备要接受辅食时，舌头及嘴部的肌肉将发展至可以将舌头上的食物往嘴巴后面送，一起来完成这个咀嚼的动作。

您开始觉得他突然饿得很快，常常要吃奶。若是婴儿小于六个月大但婴儿喂奶需求增加，并不意味着他已准备要接受辅食，这种成长时对母乳短暂的需求增加，只要勤喂三、五天，奶水的供应便会增加而婴儿的需求也将回到正常。相反地对于夜间给婴儿一餐让他可以睡过夜的传说，有人研究将提早给婴儿辅食及没有提早给的做比较，结果其可以在夜间睡过夜的年龄却一样。如果有人向你证明他的孩子在给了辅食之后便能睡过夜，那么很可能这婴儿在之前已开始睡过夜了。

婴儿食品占有广大的市场

在我们曾祖母那个年代，准备辅食是非常简单的。婴儿刚开始的辅食是从家人吃的食物中拿来制作的，制成糊状或切成小小块。今日的妈妈们对于开始准备婴儿食物感到困惑。

婴儿食品制造商在他们的广告里，强调辅食要从婴儿体重增至二倍或到达13磅（5.8公斤）便要开始，这对喂母乳的婴儿而言，其所指的开始给婴儿添加辅食的时间并不适当。因为有些吃母乳的婴儿，体重在一开始增加得很快，他们经常是二至四个月大时便增加至二倍重或是到达13磅，这个体重和他们是否有能力可以消化辅食无关。

当妈妈们愈来愈懂得他们婴儿的营养所需，他们对于用厂商制造好的婴儿食物感到到疑惑，那些通常是含有添加物、人工合成物、糖、盐及防腐剂的。那些婴儿食品和新鲜的水果、蔬菜相比是相当昂贵的。如果你要用市售的婴儿食品，购买时要确定看清楚标示上的说明以避免不必要的添加物。

如何开始喂食一开始你在给婴儿辅食的态度比别人告诉你的经验重要。你不需要把婴儿喂到很饱，刚开始只是几汤匙的量，再慢慢地增加。当然啦，要以孩子的意愿为根据。

切记婴儿在极度饥饿时是没有心情去尝试新的食物的，在最初的几个星期，最好在吃完妈后来喂食物，两个最合适的时间是上午9-10点及下午3-4点，因为那时您不必担心会耽误做饭的时间。

给婴儿吃新的食物时，首先，一次只一种每次1/4匙，一天吃一次或二次，每次渐增加份量，这样过了一星期，如果没有过敏现象，才能再试另一种新的食物，婴儿在满六个月以前很容易对食物过敏而引起不良反应，在满六个月以后，有时也会有可能的。如果某种食物有过敏反应，如气喘、皮肤红肿、屁股痛等现象，那么就得停吃一星期，这样再两次或三次，如果还是一样，则须停吃六个月以上。

切记，有点脏乱本来就是每个游戏里所少不了的。在开始辅食时，整个过程对婴儿来讲是个游戏并期望他和他的食物玩在一起，他能学到：感觉、捣碎、涂抹及品尝食物。如果你准备这样做，不要受到他在未用完餐前经常以抹得满脸都是为乐的影响。当他在吃东西时你可以给婴儿用大围兜或是脱掉他的衣服（仅剩下尿布），吃完后再带去冲洗。可以用旧报纸或塑胶垫放在高脚椅下面以保护你的地板（尤其是铺了地毯时）。

在前几个星期，有的妈妈喜欢用搅碎机、食物处理机或婴儿的食品研磨器来把食物弄得和罐装婴儿食物一样碎。通常从六个月大开始吃食物的婴儿不需要如此做，只需在准备家人的食物中留下一些不加盐的部分，把它切成小块状即可。

要提大家的是，这时的婴儿对于任何不同的方式有极大的情绪反应，在你的婴儿练习自己抓取食物时，不要将他独自留在那里而离开。确认在他躺着时嘴里没有食物，以免卡到喉咙而呛到。

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