其实海兔的作用真的很大，不只是被人当成是食物，甚至是被人当成是宠物。海兔因形态可爱、色彩鲜艳而被一些人养作宠物，因此海兔近些年来不断遭受到越来越多的非法捕捞。除了这些方面，其实在食用海兔方面也是要很讲究的。《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。为提高产品附加值，多加工成鲜干品，产值可提高十几倍。鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜，熟晒却能保持原有风味。 很多时候大家吃海鲜喜欢喝上啤酒，吃点水果当餐后甜点，但是海兔却很特殊，因为海兔虽然能和啤酒一起食用，不能和水果和茶叶一起食用，所以在享受海兔美食时，在这点上要多加注意。

海兔俗称海珠、雨虎，在中国大陆东南沿海有分布。 海兔的经济价值很高，是一种营养丰富的海味珍品，其食用部分主要是用海兔卵群带晒干而成，其营养价值很高，是筵席上的名贵佳肴。海兔除食用外，药用价值也较高，它性味甘、寒、咸，有清热滋阳、软坚消炎、润肺止咳的功能，对医治鼻出血、发烧咳嗽、失音暗语以及甲状腺瘤、恶性淋巴瘤等都有较好疗效。民间历来也都把海料作为消炎退热的良药。因此海兔酱的食用方法有多种。 食用方法： 1.开罐即可食用，也可醮各种生菜食用。 2.鸡蛋2个酌情放入海兔酱搅拌后放葱花、姜等调料，蒸或炒均可，风味独特。 3.炖菜或炒菜时，作为调料加以烹制，风味独特。

海兔包含的种类有很多，根据它们外表的差异，科学家也为它们进行了命名。据悉我国的海兔已定名的有21种。而下面我们就介绍下几种在日常生活中较为常见的海兔类型。 黑指纹海兔：外形呈淡绿褐色，体侧两旁如棋子波浪起伏，利用这一构造让它在水族箱内随意游动，头部有一对耳朵的构造，外腮不清晰，一般可见品种体长5-6公分，对环境适应力强，素食，可与性情温和的鱼种混养。 蓝斑背肛海兔：中型个体，体长90-120毫米。体近纺锤形。头颈邯显著。头触角粗大，外侧具一深沟，呈耳状，表面生有树枝状绒毛突起。眼位于嗅角基邵的前寸，黑色，无眼柄。足宽大，平滑，前端呈截状，两侧扩张，末端呈短尾状。身体为黄褐或青绿红，背面和边缘有数个青绿或蓝色的眼状斑。国内主要是分布在福建、广东、海南岛、哈尔滨松花江、香港海域。 红海兔：是裸腮类中最大的种类之一。体色主要为宝石红、粉红及白色组成，在水中的游动姿势，如蝶式一般上下起伏，外壳呈展开状，可见到身体两侧鲜红加上白边的波浪起伏。属藻食性生物，可与海水生物混养，须注意水质的变化。 紫海牛：产于热带海洋，分布极广。头部有一对触角，外腮如花朵一般，体色主要由两种颜色组成，体侧有一完整的白环，身体则为淡紫、红或其他色彩：大部分时间在岩石上爬行，有时也会如波浪般行漂浮动作。以藻类和微小生物为生，维持良好的水质，不仅可维持鲜艳的体色，也可保持活力，避免萎缩死亡。

海兔是什么呢？其实海兔是螺类的一种，海兔科海洋腹足类的统称，又称海蛞蝓。裸腮类，属浅海生活的贝类。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮，壳皮一般呈白色，有珍珠光泽。海蛞蝓是雌雄同体的生物，海底栖息，体裸露，雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。 海兔分布于世界暖海区域，中国暖海区也有出产。是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物。在自然界里，弱肉强食，身体柔软的海兔很容易受到侵害。为了保护自己，它身着变化的“迷彩服”，爬到什么环境里都能随机应变。在绿藻丛中体成绿色，在红藻丛中变成红色，在褐藻丛中又变成褐色，在五颜六色的珊瑚礁环境里，又与珊瑚混为一体，其保护色几乎达到乱真的程度。 虽然海兔能够经常“变身”保护自己，但是也难免安全到老，当遇到敌害难以逃脱时，便动用“化学武器”。原来它体内有两种腺体，能分别分泌出带有毒素和紫色的液体。前者可使敌害神经麻醉而失去攻击力，后者犹如“烟幕弹”。在一片带有毒性的紫色烟幕的掩护下，海兔可以从容趁机逃遁。因此得名。