产后第1周，更确切的说是产妇的排毒周，在这周里，产妇们要排除体内的废血(恶露)、废水、废气。下面小编推荐一道利于排除废水的食物，山药红豆汤。

产后第1周食谱 山药红豆汤

原料：山药200克，红豆30克，红糖2大匙。

做法：

1、山药切小块。红豆浸泡于水中4小时，捞起。

2、红豆与4杯水倒入锅，以大火煮滚，转小火煮5分钟后，熄火焖30分钟。

3、转大火加山药，煮滚后转小火续煮5分钟，熄火，焖10分钟。

4、加入红糖调味。

营养点评：

山药含有多巴胺和淀粉酶，可促进血液循环，帮助消化;红豆有利尿作用，含多种营养素。产妇食用山药红豆汤可以帮助改善水肿，增强免疫力。

孕期出现水肿确实困扰着准妈妈们，那么该如何缓解孕期水肿的情况呢？下面小编推荐孕期利水消肿食谱。

孕期利水消肿食谱 鲤鱼红豆汤

原料：鲤鱼，红豆，姜。

做法：

1、将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块;红豆洗净。

2、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥。

3、用隔水电炖盅炖也挺好，我就是这么做的，一小时即可。若嫌红豆熟的慢，可事先用水煮一下。

营养价值：

鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒之功效。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

传统中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。好吃的红豆汤圆，同样有很多的功效和作用。

食品分类：

零食 点心类-速食食品

适宜人群：

一般人群均可食用红豆汤圆。

禁忌人群：

糖尿病患者、肥胖者不宜多吃红豆汤圆。

功效：

健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴

简介：

红豆汤圆是宁波的着名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以红豆汤圆最早叫"浮元子"，后来有的地区把"浮元子"改称元宵。

基本信息：

中医药特色：

养胃健胃

红豆汤圆的主要成分是糯米和红豆，常食能起到养胃健胃，治疗脾虚的功效。

选购技巧

好的红豆汤圆为球状，里面包有不同的馅料。

保存秘诀

红豆汤圆应置于冰箱冷冻保存。

食用方法

1、红豆汤圆应在沸水中煮熟后食用。

2、红豆汤圆煮时也可以加入少量醪糟同煮味道更好。

当你发觉，把你的心情想象成一道菜的时候，你就会发现，生活是很幸福的。就像这一款红豆汤圆，糯糯的汤圆，甜甜暖暖的馅，美味又贴心。那么我们今天就来学学怎么制作好吃的红豆汤圆吧！

原料：

红豆、热水、糯米粉、豆沙馅、白糖。

做法：

1、糯米粉和热水混匀，揉成面团；

2、分成等量的剂子，整圆，压扁；

3、红豆用温水泡开；

4、豆沙馅也分成等量的剂子；

5、泡好的红豆加入水，放入电锅，煮至豆都烂了；

6、用压扁的糯米面团包入豆沙剂子，封好口，稍稍搓圆；

7、把包好的汤圆放入煮熟的红豆汤中，浮起即熟。

8、煮好了之后根据个人口味放入糖。

这样，一晚红豆汤圆就做好啦，试着给家人做一碗吧，既暖胃又暖心~~相信你也会爱上厨房的感觉。