据古人的经验，蘑菇为发物，故对蘑菇过敏的人要忌食杂骨菌菇汤；蘑菇性滑，便泄者慎食。此外，骨折初期大多是制动期间，此时应避免进食过于油腻的杂骨菌菇汤以及大量难以消化的肉类，也不宜摄入过高的钙质，饮食只要易于消化和吸收即可，进补应放到骨折的中、后期才能起到调养的作用。

像香菇、草菇、茶树菇、平菇等这些都是我们常吃的菌菇，它们常常用在我们的菌菇汤料里，然而它们都有一定的食用禁忌，我们应该在食用前先了解清楚，规避一些不科学的饮食行为。下面来了解下菌菇汤的食用禁忌有哪些。

1、草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。

2、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

3、香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食，脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。香菇中含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低，所以各位要注意一下香菇的食用搭配，番茄最好不要和香菇同食。

杂骨菌菇汤的材料预备：猪杂骨，各类菌菇，西洋参五六片，枸杞子五六颗。

杂骨菌菇汤做法：

1、猪杂骨洗净，锅里烧开把杂骨放入绰水后，捞出冲洗干净。

2、绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水放姜、料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半小时。

3、半小时后，放入盐水泡过的菌菇和枸杞子，继续煲半个小时。出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。

杂骨菌菇汤小提示：

如果上班族，下班后时间比较紧张，没空煲汤，可以用电炖锅来预约煲汤。每天上班前把所有材料准备好，放入电炖锅，加足量水，预约好时间，插上电源。下班回来一锅暖暖的汤就已经好了，只要煮个饭，再简单的炒个菜就可以晚饭了，非常方便。

患上甲状腺肿瘤的患者也有很多想吃不能吃的东西吧。那么在大家嘴馋的时候什么能吃什么不能吃，我们一起来了解了解吧~

甲状腺肿瘤治疗期间饮食不适合吃的有以下：

1、忌肥腻、油煎食物；烟、酒。

2、 忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜；油腻（如公鸡肉、鹅肉、猪头肉、牛羊肉、鲤鱼、虾、蟹等）、辛辣（如生葱、生姜、生蒜、辣椒等）、煎炸食品。

甲状腺肿瘤治疗期间饮食适合吃的有以下：

1、宜多吃含碘量高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、海带、紫菜及新鲜的蔬菜、水果。

2、宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。

  用醋治病养生应持科学的态度，不能急于求成，而且吃醋亦要适可而止。《内经·素问》同：:酸伤筋，过节也。"《本草纲目》中记载：食醋:酸属木，脾病毋多食酸。酸伤脾，肉胎而唇揭。"

  ◆吃醋不宜过多。在口常生活中，吃醋的量不宜过大，一般成人每天可食用10~20毫升，最多不要超过50毫升，老弱妇孺及病人则应根据个人的体质，适当减少服用最，尤节制、无目的地饮醋是不可取的。现代医学研究发现，过量摄人食醋会有碍钙的代谢，使骨质疏松。即便足证常人，在空腹时也不宜过多摄人食醋，以免损伤胃部。

  ◆骨伤患者不宜多吃醋。《本草纲目》中记载：食醋:多食损筋骨，亦损胃。"现代医学研究证明，醋酸有软化骨骼和脱钙的作用。骨伤病人吃醋后会使伤处感觉酸软，疼痛加剧，影响骨折愈合。

  ◆胆石病人过多地吃醋口r能会诱发胆绞痛。因为酸性食物进入十一指肠后可刺激其分泌肠激素，从而引起胆囊收缩，产生胆绞痛。

  ◆服用某些药物时不宜吃醋。磺胺类药物在酸性环境中容易形成结晶，从而会损害肾脏。服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物时食醋，会使药物作用被取消。

  ◆服用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗生素时最好不要吃醋，以免降低药效。

  ◆不宜食用醋制品的人。如用醋泡的醋蛋对于大多数人来说是适合的，但有些人不宜食用，如过敏者、胃病患者和低血压者吃醋和醋蛋液时应当慎承，以免诱发和加重病情。对醋过敏者吃醋时有可能引起过敏症状；而胃溃疡患者和胃酸过多的人食醋过多可使胃溃疡加晕，应慎食醋蛋和各种含醋的配方。食醋和醋蛋液有降压作用，低血压病人食之要慎重，注意不要强饮，以免不适应而导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术后半年内，肝硬化患者，均应慎用。

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