虽然韭菜香干炒肉丝是一道极为普通的家常菜，但是在食用的时候也需要注意。毕竟食物之间都具有相生相克之说，如果同吃了相克的食物，则会引起身体的不适。以下几种食物不能韭菜香干炒肉丝同吃：

1、不要与牛肉同吃：因为韭菜是属于温补类的食品，所以与牛肉同吃就导致上火的现象。所以在韭菜香干炒肉丝当中的肉丝要选用猪肉，不要选用牛肉。

2、不要与蜂蜜同吃：因为香干与蜂蜜一起食用，很有可能会引起腹泻。而韭菜与蜂蜜同吃，也会导致身体的不适。

3、不要与菠菜同吃：因为韭菜与菠菜都有滑肠作用，易引起腹泻。

关于食物相克的问题，相信大家也听了不少吧。平时多点了解相关的知识，对我们的饮食健康是大有好处的。然而，你们都了解香干炒肉丝不能和什么同吃吗？不清楚的妈网就赶紧来看看收藏下来了。

不能和香干一起吃的食物：

1、不能和葱一起吃，否则会影响到食物里面钙质的吸收。

2、不能和蜂蜜一起吃，否则很容易腹泻，而且对听力会造成一定的损害。

不能和猪肉一起吃的食物：

1、不能和大豆一起吃，大豆中的植酸和猪肉中的蛋白质结合在一起会影响营养素的吸收。

2、不能和牛肉一起吃，在中医的角度来说，猪肉酸冷 、微寒，有滋腻阴寒之性；而牛肉气味甘温，有补脾胃、壮腰脚的功效。两个一寒一温，性味抵触，所以不适合一起吃。

3、不能和鹧鸪一起吃，会导致面色变黑。

4、不能和鸽肉、鲫鱼、虾一起吃，会令人滞气。

5、不能和荞麦一起吃，会使毛发脱落。

上面已经为妈友们介绍了哪些人群是不适合吃香干炒肉的。除此之外，你们还需要来了解下香干炒肉不能和什么同吃，这个可是关乎到食物的相克搭配，快来了解下吧。

不能和香干一起吃的食物：

1、不能和葱一起吃，否则会影响到食物里面钙质的吸收。

2、不能和蜂蜜一起吃，否则很容易腹泻，而且对听力会造成一定的损害。

不能和猪肉一起吃的食物：

1、不能和大豆一起吃，大豆中的植酸和猪肉中的蛋白质结合在一起会影响营养素的吸收。

2、不能和牛肉一起吃，在中医的角度来说，猪肉酸冷 、微寒，有滋腻阴寒之性；而牛肉气味甘温，有补脾胃、壮腰脚的功效。两个一寒一温，性味抵触，所以不适合一起吃。

3、不能和鹧鸪一起吃，会导致面色变黑。

4、不能和鸽肉、鲫鱼、虾一起吃，会令人滞气。

5、不能和荞麦一起吃，会使毛发脱落。

韭菜香干炒肉丝的做法并不复杂，属于家常菜做法中较为简单的一种。准备好韭菜、香干、猪肉的主要材料，再搭配姜、蒜、油、盐等辅料，即可开始制作这道美味的韭菜香干炒肉丝。

1、将香干、猪肉都切成条状，备用。与此同时，将韭菜也切成韭菜段备用。

2、将切好的肉丝放入少量的生抽、盐，进行腌制，时间大概为20分钟左右即可。

3、将蒜、姜分别切成粒状。

4、在热锅里面导入香油，先将腌制好的肉丝爆炒至八分熟即可捞出。再将蒜、姜爆香，倒入香干略炒一下，即可加入韭菜一起煸炒，最后将刚才爆炒后的肉丝也一起加入。

5、大火煸炒几分钟后，加入适量的盐和生抽进行调味即可。