老人、小孩、青年人、成年人。每个年龄阶段的人身体状态都不一样。有些人身体机能出现问题，有些人身体发育还不完善，有些东西对其消化系统过大。雪莲子的适合人群有哪些？

雪莲子对风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，因此对于上了年纪的老年人是很好的保健调养佳品。如果妇女月经不调，经常性痛经的话，可以多使用雪莲子的相关炖品。另外，雪莲子可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女性来说，也是一个抗衰老的保健品。对于男性来说，它对性功能衰退有很好的治疗作用。

总而言之，雪莲子是老少皆宜的。

牛奶能够促进长高，胡萝卜有助于保护视力，蓝莓、石榴有抗氧化、延缓衰老的作用。在大自然中，万物都有它存在的理由，都有它们存在的规律。雪莲子的存在理由是什么？雪莲子的功效如何？

1、雪莲子中富含16种氨基酸、7种维生素以及丰富的碳水化合物。对调和人体脏腑功能具有很好的作用。所以脏腑功能比较差或者发育不良的人可以多食用雪莲子制作的汤羹。

2、雪莲子具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，其中还特别适合糖尿病患者食用，有利于条例糖尿病患者的身体。

3、雪莲子又是天然的草药，可以能够帮助人们抗菌、降压、镇静、解痉，在止咳化痰这方面有很大的疗效。

总而言之，雪莲子对人体是有益无害的。

正是因为雪莲子的不常见，大多数人对于雪莲子的制作方法和食用方法都不甚了解。所有的食材只有烹饪方法到位了之后，食物的精华才能体现出来。那么，雪莲子的做法到底是什么呢？有什么需要注意的地方呢？

1、泡发雪莲子，把泡好的雪莲子连同泡过的水一同倒入锅中。

2、倒入500ml的自酿的葡萄酒，酒精度会比较低一点。

3、雪梨洗净，削掉皮，用刀切开，用勺子取出里面的梨核。

4、处理过的梨也放进锅里，开中火煮20-30分钟即可。

1、准备雪莲子、雪燕、蔓越莓适量、冰糖适量。

2、将所有材料放入炖盅，加入水，隔水炖。

3、小火炖一小时，最后放入冰糖即可。

1、提前一天泡发雪莲子，泡发大概需要24小时。

2、把牛奶和椰子粉搅匀倒入泡好的雪莲子中。

3、入锅水开后蒸半小时，装碗备用。

4、准备好木瓜，挖去子，装入蒸好的椰奶雪莲子。

5、盖上保鲜膜入蒸锅水开后蒸15分钟。

6、将事先泡好的枸杞放入，连木瓜一起食用即可。

莲子对于很多人来说是熟悉的，就算没有吃过，也应该看过。它是盛产于南方，制成干货在全国销售。但是对于雪莲子，很多人都有陌生的，甚至有些人听都没有听说过。大家都有疑问：“雪莲子是什么？”

雪莲子不是莲子，雪莲子俗称皂角米、皂角仁，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。雪莲子在中国目前只有两个产地。一是云南，另一个是贵州，两个地区的雪莲子是同样的品质。雪莲子富含多种氨基酸和微量元素，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，是养生佳品。