1、花生莲藕排骨汤

食材：猪小排400克，莲藕200克，花生米80克，生姜、鸡精、香菜和盐各适量。

做法：

（1）将猪小排斩成大段洗净，飞水。

（2）生姜切片，香菜切段，莲藕去皮切片浸在清水中备用。

（3）将排骨、生姜、花生米和莲藕片放入高压锅内，加足量的清水，大火烧开，加盖转小火煮15分钟关火。

（4）加盐、鸡精调味，最后撒入香菜段即可。

功效：此汤有清热消痰、补血养颜的功效，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

2、花生猪脚汤

食材：猪脚200克，眉豆和花生各80克，姜片，红枣、盐各适量。

做法：

（1）将花生、眉豆洗净，温水浸泡1小时。

（2）猪脚洗净，用开水汆烫。

（3）红枣用刀拍扁，去核。

（4）煮沸清水，放入所有材料煮20分钟，转小火熬两小时，下盐调味。

功效：猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，是一种廉价的美容食品。花生有止血生乳的功效。此汤浓稠，口感绵润，营养丰富，能柔嫩皮肤、调理脾胃，兼具养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。

猪蹄花生汤的做法对产妇的作用会有影响吗？深圳月子中心的工作人员认为，对于产妇来说，饮食是非常重要的，如何确保月子期间的一日三餐营养搭配均匀，这是一个需要深思的问题，对于一些营养师来说，他们也是有很多应对策略的，可以根据不同的体质进行安排！深圳月子中心的工作人员认为，在产后的一个月内，产妇的身体是非常虚弱的，可以说这个时候身体是非常虚空的，我们不可以一下子大补，但是也要注意营养均衡问题，因此月子餐是非常重要的，在营养搭配上要与个人的身体体质相符，这样才可以起到补养的效果。一般在民间，产妇在坐月子的时候最佳的补养品就是猪蹄汤，它的营养是非常丰富的，而且也可以起到催奶的效果。

猪蹄花生汤的做法对产妇的作用会有影响吗？对于猪蹄花生汤来说，它含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，不油腻，而且口感非常鲜滑，尤其是刚产下婴儿之后，两天内服用猪蹄花生汤是可以起到很不错的催奶效果，它同样也可以增加乳汁分泌，对一些乳汁不足的现象有极好的改善作用。因此在这方面我们要重视起来，另外对于不同的季节来说，服用猪蹄汤也是有不同的功效的，尤其是在寒冷的冬季，产妇在坐月子期间喝上一碗热乎乎的猪蹄汤，也会感觉到浑身暖洋洋。猪蹄花生汤的做法对产妇的作用会有影响吗？根据深圳月子中心的工作人员的介绍来看，在制作猪蹄汤的时候是有各种作料的，不过要注意煲汤的时间，要超过1个小时，这样才可以把汤味散发出来，另外由于坐月子期间不可以吃一些辛辣或者刺激性的食物，因此在制作的过程重要注意避免放辣椒、葱姜蒜等，最好让汤的味道清淡一些，不仅利于消化，同时也可以起到开胃的作用。深圳月子中心的工作人员认为，在产后的护理过程中，要注意选择合适的食材，有些食材搭配是有禁忌的，所以我们要懂得科学调理，另外坐月子期间要注意多休息，不要想其他烦恼的事情，调整好心情，这样才会恢复健康。如有疑问也可以咨询爱帝宫客服电话400-888-5248来全面了解。

花生猪脚汤这道美食主要是由花生和猪脚这两种食材搭配在一起烹饪出来的美食，它的味道非常的好，既有花生的花生那种淡淡的香甜，又有猪脚的肥而不腻。下面，妈网百科就为大家介绍一下关于花生猪脚汤的具体做法！

做法一

原料：猪蹄1只，花生200克，黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克

步骤：

1、猪蹄剁块，放至沸水烫中焯一下，去除腥味；

2、花生用水洗净，浸泡，备用；

3、姜洗净切片，大葱切段；

4、锅内加入清水、葱、姜片、料酒 、花生、猪蹄，加盖，大火烧开；

5、改用文火焖煮至半酥，加精盐；再煮1小时；

6、继续用文火焖煮，直至猪蹄酥软，即可。

做法二

原料：猪蹄两个，花生100克，葱适量，姜适量，料酒适量，盐少许

步骤：

1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫；

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时；

3、撒少许盐调味，出锅即可。

做法三

原料：猪蹄500克，花生100克，姜两片，盐少量

步骤：

1、首先把猪蹄洗干净，放入开水中过下水两三分钟；

2、过完水后就可以把猪蹄和花生放入汤锅中，再把姜片放进汤中小火慢炖两个小时后就可以了，喝的时候放少量食盐。

小贴士：花生猪脚汤对产妇出奶较好，花生补气润肺。猪脚花生汤比较温补适合月子前段时间吃。

醋泡花生米是花生十分传统的做法，夏天吃的爽口又不用担心上火。醋有开胃，增进食欲，消食化积的作用。并能促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛。在炎热的夏季食欲减退时，用加醋调凉拌菜，不但味美可口增进食欲，帮助消化，还有很好的抑菌和杀菌作用，起到预防肠道疾病的功效。那么我们今天就来学一学这么做好吃的醋泡花生米吧！

原材料

带衣熟花生米、酱油、醋、麻油、鸡翅汁（醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1）、干辣椒、小葱白。

制作工艺

1、干辣椒切成小圈，小葱白切成末；

2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味（各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）；

3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

而作为花生的"绝配"--醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。

食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值；醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压；此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。