很多人在泡茶的时候就是直接把茶放到杯子里然后直接冲水喝，其实这样的做法是不对的，在喝青茶的时候第一杯是不能喝的。那么青茶能冲泡几次呢？

@中美不是大美：喝茶是我们这里的传统，但是青茶我没有喝过。我知道喝茶有很多讲究，从泡茶到倒茶，每一处都是学问。那青茶能冲泡几次呢？

妈网百科：在喝青茶的时候把第一次冲茶的水倒掉以后，第二次泡茶的水才是可以喝的。那么青茶能冲泡几次呢？3-4次为宜，因为茶中的微量有害元素在多次冲泡之后浸出，会对人体有害。据有关试验测定，头道茶汤含有水浸出物总量的50%，二道茶汤含有可浸出物的30%，三道茶汤中合10%，而四道茶汤只含1%-3%。所以第四次过后再继续冲泡，有害物质就开始浸出了，这个时候即使茶水味道还很浓郁也不要再喝啦！

提到茶，想必很多人都会说喜欢。可若是问青茶是什么？恐怕很都人都会哑口无言吧！生活当中那么多常见茶，红茶、绿茶、青茶等等。但青茶是什么？还得咱一起来详细的了解一下！

q：青茶是什么？

a：青茶是经过部分发酵的茶叶。青茶和绿茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。所以青茶，既有绿茶的鲜香浓郁，又有红茶的甜醇。而青茶还有一个名字叫乌龙茶。提到乌龙茶想必很多人就会很熟悉了，由于乌龙茶的减肥功效，所以很多爱美的女性朋友们对青茶都情有独钟哦。

3. 普洱茶

以普洱茶为代表的黑茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老。一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。:越陈越香"被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。

茶叶一般冲泡几次合适

4. 碧螺春

碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。通常采用玻璃杯泡茶，即先冲水至七分满，再投茶，泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上，有不洁之感。冲泡时，泡两三分钟即可。

5. 龙井

冲泡龙井、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。龙井茶的冲泡，一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味；水温太低，则香气、滋味透发不出来。再冲泡时提壶高冲，水柱沿杯碗壁冲入，茶与水的比例掌握在1：50，水仍在80℃左右。

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在我们的日常生活中，茶叶是一种老少皆宜的饮料，它不仅可以解渴，而且还能保健养生。虽然咖啡的香味浓郁，但是不少常用电脑的上班族更喜欢喝点绿茶，因为绿茶可以抗辐射。

许多上班族用杯子泡茶都习惯一杯茶从早上喝到下班，茶水喝完了继续加，喝到最后往往就是一杯白开水了。那究竟茶叶冲泡几次合适呢？一起来学习学习吧。

茶叶一般冲泡几次合适

一、茶叶冲泡几次合适

无论什么茶，第一次冲泡浸出的量占可溶物总量的50%~55%；第二次冲泡一般约占30%；第三次为10%左右；第四次只有1%~3%了。

一般的红茶、绿菜可以冲泡3次~4次。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。

非常细嫩的高级茶，冲泡1次~2次就没有什么茶味了。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或形状细小的片状，茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来，通常适宜于一次性冲泡。

温馨提示：一杯茶从早泡到晚，连续加开水的做法不可取。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。

二、各种茶叶的冲泡方法

1. 绿茶

一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1：50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

2. 红茶

高水温时间长浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好地发挥它的保健功能。功夫红茶可冲泡3次-4次，红碎茶则可冲泡1次-2次。最好泡够5分钟。