土豆丝它的热量怎样呢？适合于减肥的人吃吗？

其实土豆本身的能量并不高，100克67卡，而且还非常有营养呢！属于减肥食品，几乎是营养素最全的一种蔬菜了 重要的是我们吃土豆的方式，如果把土豆当做是主食来吃，而且用蒸煮的方式来做，都可以减肥，他的能量比米和面低很多。我们一般都是把土豆当成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，这样一来热量就很高了。最惨的是，炒土豆片，或者是烧土豆这样的菜本身热量就不低了，可是又超级下饭，所以就会吃下去很多热量了。

营养学家却这样劝告减肥者：吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。 在人们的印象里，黄豆含有优质蛋白是首屈一指的。其实，土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、vb 、vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素b1是苹果的10倍；维生素c是苹果的3.5倍；维生素b2是苹果的3倍；磷是苹果的2倍；糖和钙与苹果相当；只有胡萝卜素比苹果少一点。按营养学观点，一斤土豆的营养价值大约相当于3斤苹果。 土豆所含的各种维生素及矿物质，尤其是钾及磷，对于体内的电解质平衡及骨骼健康甚为重要；一个普通大小的土豆含热量约120-150卡路里，相等于一碗白饭，所以若是适量的选用，并不会如传说的致肥。

美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养素。”减肥者还有理由怕吃土豆会营养不良吗？土豆已是世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西马尔罗通过长达15年的研究率先发现，土豆是一种价廉的减肥“良药”。

土豆丝饼的口感香酥，味道好，是不是很多妹纸吃过一次就很难忘记那个美妙的入口时候呢？我们知道，经过煎炸的食物一般都比较容易上火，热量也蒸熟的食物要高。那么土豆丝饼会给正在减肥的妹纸带来影响吗？下面你可以做下参考。

土豆丝饼的主要工艺是煎，按100g土豆丝饼的分量来计算，里面含有的卡路里是93大卡。如果你对数字没什么概念，那就举些例子帮助你理解参考吧。摄入93大卡的热量，相当与走路24分钟、跑步11分钟、跳绳9分钟或者是做健美操20分钟的运动量。吃货不要因为这个放弃美食，先享受一番再去好好运动吧。

很多人都喜欢吃酸辣土豆丝这一道辣菜，但是也有人认为土豆含淀粉量太高，吃太多土豆会变胖，因此会控制自己少吃酸辣土豆丝。其实酸辣土豆丝的热量并不高。

据了解，酸辣土豆丝的热量（以100克可食部分计）为120大卡。也就是说，每吃完100克的酸辣土豆丝，游泳游个8分钟也就消耗完这些热量了。酸辣土豆丝其实是减肥食物。

另外，炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定着食物热量的高低，因此，如果在减肥期间担心热量太高的话，建议食用清淡少油的清炒菜肴。

炒酸辣土豆丝的话，可以这么做：

1、将土豆削皮切细丝，泡在水中洗去淀粉。炒前捞出，沥干水分。

2、将青、红辣椒去籽去蒂，切成细丝，将干辣椒切丝备用。

3、炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝。4、锅内食材炒至八成熟时加入精盐和味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

减肥的小伙伴可以放心吃酸辣土豆丝啦！

现在很多爱美、养生的人士都非常注重食物的热量，吃东西之前都会习惯先了解食物的热量，青椒土豆丝含有的热量高吗?来了解一下吧！

青椒土豆丝的热量(以100克可食部分计)是约86.83大卡，其中占卡路里比例的一大半的是碳水化合物，占了52.6%，脂肪占35.5%，蛋白质占11.9%。碳水化合物是构成机体的重要物质，主要的生理功能包括储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，解毒，增强肠道功能等。

摄入86.83大卡卡热量相当于走路22分钟，或跑步10分钟，或跳绳8分钟，或健美操18分钟。每100克青椒土豆丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。