浮小麦甘草大枣的材料非常的简单，只需要准备浮小麦、甘草、大枣，很快就能够做出既营养又好吃的浮小麦甘草大枣汤了。浮小麦甘草大枣汤不仅味道好，营养价值高，它还具有多种功效呢！妈网百科就在这里为大家介绍一下关于浮小麦甘草大枣汤的具体功效！

浮小麦甘草大枣汤甘润滋养，养神宁神，和中缓急。可用于各种神经系统疾病，适宜于心气不足，阴虚血少、肝气郁滞所致的脏躁症，症见精神恍惚，常悲伤欲哭。心中烦乱，不能自主，睡眠不宁，记忆力减退，或失眠，盗汗，舌红苔少等。

作为这道药膳汤的食材之一的浮小麦为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果。夏至前后，成熟果实采收后，取瘪瘦轻浮与未脱净皮的麦粒，去灰屑，用水漂洗，晒干。具有除虚热；止汗的功效，主治阴虚发热、盗汗、自汗。甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效，常被用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹，四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性。大枣具有补中益气，养血安神的功效，常用于脾虚食少，乏力便溏，女性更年期综合征。

浮小麦甘草大枣汤可谓是营养食疗两者俱备的一道药膳汤，喜欢的朋友们可以尝试一下哦！

浮小麦甘草大枣具有治疗失眠、自汗盗汗等的食疗功效。因此成为很多人比较喜欢的一种药膳汤品。对于这道药膳汤，在食材的选购上也是需要注意的，只有选择好了食材，才能够将其食疗价值发挥到最佳的效果。

对于甘草的选择

1、甘草根呈长圆柱形，长25至100厘米，直径0.6至3.5厘米，表面红棕色或灰棕色，外皮松紧不一，具明显纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面略显纤维性，有裂隙，黄白色，粉性，形成层环纹明显，有放射状纹理。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。其去皮者，表面淡黄色，为粉甘草。

2、光果甘草根及根茎质地较坚实，有的分枝、外皮不粗糙，表面灰棕色；断面纤维笥性，裂隙较少。

3、胀果甘草根及根茎质粗壮，有的分枝，外皮粗劣，多灰棕色或灰褐色，质坚硬，木质纤维多，粉性差，根茎不定芽多而粗大。味甜或带苦。以皮紧密，色红棕，质坚实、断面色黄白，粉性足为为佳。

对于大枣的选择

1、大枣的外表：优质大枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。大家在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了。

2、大枣的个头：小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。而大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖。大家在挑选的时候多挑选大个的为主。

3、大枣的味道：大家买的时候可以先尝一个。如果很甘甜，那么是很好的大枣了。太甜的大枣不建议大家购买。一般甘甜的就可以了。

4、大枣的颜色：颜色要挑选很光亮的那种。深红色的大枣一般都很甜，因为日晒很充足。如果现吃的话，建议大家多挑选深红色的。味道很香醇。

5、大枣的手感：可以用手捏一下大枣，如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好大枣了。

6、大枣的新鲜程度：有的存放很久的大枣会有虫子。大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分，看有没有虫子洞。如果很干净，没有虫子洞，那么这样的大枣是不错的。

以上就是关于浮小麦甘草大枣汤的食材的一些选购技巧啦！想要通过食疗的方式治疗自汗盗汗或者失眠的朋友们不妨试一试哦！

想必大家对浮小麦都有耳闻，浮小麦是非常好的药材，不过大家知道浮小麦的功效是什么吗？下面百科就来告诉大家浮小麦的功效是什么，大家了解清楚后就可以放心大胆的使用了，所以一定要看仔细哦！

浮小麦为干瘪轻浮的小麦，水淘浮起者，植物形态详"小麦"条。干燥颖果呈长圆形，长约2～6毫米，直径约1.5～2.5毫米。

表面浅黄棕色或黄色，略皱，腹面中央有较深的纵沟，背面基部有不明显的胚1枚，顶端有黄色柔毛。质坚硬，少数极瘪者，质地较软。断面白色或淡黄棕色，少数带有颖及稃，气无、味淡。以粒匀、轻浮，表面有光泽者为佳，全国大部分地区多有生产。

小麦性味甘、凉，可入心经、脾经和肺经，具有养心除烦的功效。“安神除烦”是小麦的重要效能，如著名的“甘麦大枣汤”，即是以小麦配伍甘草和大枣，专门治疗妇女“脏躁症”的。脏躁症是指由于人的心血不足而引起的失眠多梦、心悸不安、常打呵欠、悲伤欲哭等一系列症状。该病类似于“癔病”。小麦的常用剂量为30～60克，其用法是加水煎服。

浮小麦性凉、味甘咸，可入心经、脾经和肾经，具有益气、除热和止汗的功效。“止汗”是浮小麦的主要效能，凡由阳虚引起的自汗和由阴虚引起的盗汗患者均可应用浮小麦治疗。

浮小麦最大的功效就是止汗安神。因此用浮小麦泡制的浮小麦茶的作用于功效就不言而喻了。长期饮用浮小麦茶对于治疗失眠、自汗盗汗的效果是非常好的。如果有出现失眠、自汗盗汗的朋友们可以试一试每天喝上一杯充满麦香味的浮小麦茶，说不定会有不错的疗效呢！下面我们就来看一看浮小麦茶的具体功效是如何表现的？

人的一生中1/3时间在睡眠中度过，然而却有超过1/3的人睡不好觉。有些人睡觉时会出汗，还不时会感到潮热，更年期女性就经常受到这种困扰。不妨泡杯浮小麦茶，帮您缓解上述种种不适。浮小麦茶的取材非常简单，药房里就能买到，即30克浮小麦，茯苓、麦冬各9克，把它们研成粗末，装入纱布药袋。泡的时候可放到保温杯里，冲入600―800毫升沸水，旋紧瓶盖，20分钟后，就可以代茶喝。中医认为浮小麦具有益气、除热和止汗的功效，凡由阳虚引起的自汗和由阴虚引起的盗汗患者，均可应用浮小麦治疗，再配上宁心安神的茯苓，以及清心除烦的麦冬，这例药茶就有养心、安神、敛虚汗的作用，能改善睡眠、益智安神。