柚子皮的功效和作用显著，内服外敷两不耽误。柚子皮的功效和作用如此之多，那么柚子皮有什么营养呢？柚子皮的不同营养价值影响着不同的柚子皮功效。

1、柚子皮和柚子肉，都富含丰富的维生素、多种矿物质、胡萝卜素、枳实和糖类等营养物质。

2、柚子皮具有有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒等功效。

3、柚子皮还与黄酮类相似，其复合物具有强大的抗炎作用。

4、柚子皮含有大量叶酸，味道酸甜适中，能够健胃消食。

时值金秋，中秋佳节即将来临，柚子皮顺气，能去油解腻、清热解毒，是清热润肺的上品，是去油解腻的时令水果。若喜食辣者而怕上火的人，可以加点干辣椒炒柚子皮，柚子皮清热降火，这样既能享受美味也不必担心火气过重。柚子皮除了这些丰富的营养价值外，还有治小儿肺炎、老人久咳不愈、冻疮和炎症的功效，以及除异味、清洁驱虫等家居妙用。

柚子皮营养价值高，功效和作用好，在某些方面远远优于柚子肉。所以中秋吃柚子后，柚子皮可要好好利用，用来炒、用来清洁均可，切勿走宝。

柚子，吃起来酸酸甜甜，确实营养价值非常高的水果，它富含丰富的维生素和蛋白质，以及人体所需的元素，是其他的水果很难比拟的。下面我们就一起来了解下柚子的营养价值！

柚子是含维生素c和胡萝卜素丰富的水果，具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。柚中含有大量的维生素c，可以降低血液中的胆固醇；柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果之一。

新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖；柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，从而减少血栓的形成，对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用；柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效；具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效；能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结；柚子具有健胃的功效，是开胃、促进消化的优质营养保健水果。另外，柚子还有降血糖和降胆固醇的作用，对预防孕妇贫血症状的发生和促进胎儿发育也有不错的效果。

柚子的营养价值很高，柚子所含的热量也极低。它是许多女性减肥美容的最佳水果，秋季是柚子盛产的季节，这时候不妨多吃点柚子，补充维生素c哦!

其实关于柚子，古人早有将柚子做成柚子茶的传统，而且柚子的好处在中药古籍中早有记载，《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”。而在现代生活中，柚子茶的功效似乎得到更好的应用，因为柚子含有很高的维生素c，能降低血液中的胆固醇，十分适合胆固醇高的人食用。而且柚子含有含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还能清热去火。 因为是含维生素丰富的水果，所以柚子茶也被不少爱美女性奉为是美容佳品，而且柚子也有很好的除斑美白和减肥功效，所以柚子茶在女性中的受欢迎程度自然不一般。其实柚子能除斑美白的原因是，柚子中富含维生素c和维生素p，这些成分能够深入到肌肤深层，阻止色斑生成，同时美白皮肤。在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意，深受爱美人士的推崇。而且柚子中含有大量的维生素c和膳食纤维，可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用，所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况，达到减肥的目的。

既然自制柚子茶这么受欢迎，那么自制柚子茶的营养有哪些呢？自制柚子茶的营养全面，柚子茶含有丰富的维他命c、柚子酸、橙皮苷、果胶、钙、柚子香等营养成分，其中每100克柚子中富含150毫克的维他命c的含量是柠檬和脐橙的3倍。柚子，在《本草纲目》中有记载：“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”柚子茶富含的橙皮苷，其功效类似于维他命p，有着保护和强化毛细血管、预防脑溢血的作用；柚子茶的维他命c不仅能有效防治一般感冒，而且对神经痛有特别的效果；柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。