前几日vogue时尚杂志一篇“当我们吃米其林时，我们在吃什么？”，相信关注时尚的筒子会分享到装逼圈里哦，吃米其林的时候，我们吃的是味道一级棒的食材，并感受着高雅的环境带给我们的视觉享受。虽然吃花蛤并没有吃米其林那般令人如痴如醉，但是花蛤的清甜鲜美也是值得嘉奖一番哦。

补充蛋白质！妈妈再也不用担心我营养不良啦，花蛤和一众海鲜一样，蛋白质都是高高哒，而且脂肪低哦，好吃不胖呢！感动得哭了，这是赢得一票粉丝的第二个理由！终于能安静的当个吃货不担心胖到飞不起了！蛋白质唯一的缺点是比较难消化，肠胃不好的筒子不要吃多哦！

补铁、补钙，微量元素含量多！吃海鲜就是好，各种元素都能妥妥吸收，味道还很棒。吃花蛤还有补钙和补铁的好处哦，脸部没有血色，经常蹲下来很久站起来就头昏昏的筒子记住可以吃多点花蛤哦，不担心缺铁性贫血呢！还能补钙，很适合娃儿和爷爷奶奶吃哦，强健骨骼！

最后，令人鸡冻的时刻到了，吃花蛤还不担心发胖哦！不用担心瘦成球形闪电，不能愉快娶妻嫁人了！周末有空买几斤回家吃吃吧！感受鲜美的滋味在舌尖中绽放，吃多也不会胖到飞不起！

花蛤做法大放送，带你装逼带你飞！说起这个花蛤，相信很多人都会想到它那鲜嫩的肉质。的确，花蛤被冠上"天下第一鲜"、"百味之冠"等称号并不是浪得虚名的，它那鲜嫩无比的蛤肉保准能够让嘴刁的你瞬间折服！什么？想吃花蛤不知道怎么做？莫心急，妈网百科马上为大家奉上花蛤的花样做法，有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。

葱姜花蛤

主料：花蛤

辅料：姜、小葱、盐、油

做法：

1、首先我们要将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙（买的干净的花蛤就不用了）；

2、在吃之前，要注意将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水哦；

3、起油锅，放适量油，下葱姜煸香（炒贝壳类的要用没有涂层的锅子）；

4、将花蛤倒入，大火快速翻炒；

5、贝壳嘴渐渐有张开的迹象，烹入料酒，撒盐；

6、继续翻炒，花蛤开嘴，撒入葱花，关火，美味的葱姜花蛤就大功告成了哦！

辣炒花蛤蜊

材料：花蛤、辣椒、香菜、蒜瓣、豆瓣酱等

做法：

1、将花蛤放入淡盐水中几小时，捞起来沥干水；

2、干辣椒、香菜切段，蒜瓣切片；

3、锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤蜊；

4、大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀；

5、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅，香喷喷的，赶紧开吃吧！

搭配禁忌知多少，花蛤蒸蛋不可与红薯同食你可知？花蛤蒸蛋是常见的家常菜式，鲜香嫩滑，大人小孩都能吃哦，因此深受欢迎。但是吃花蛤蒸蛋的时候也要注意，有些食物是不能同时进食的哦。想知道花蛤蒸蛋不能和什么同食，那么接下来的内容肯定能够给出你想要的答案。

花蛤+橙、芹菜：喝完花蛤汤，不能与橙、芹菜同吃，因为会影响维生素的吸收；

花蛤+田螺：腹泻不适咋回事？元凶竟是花蛤加上田螺？花蛤汤忌于田螺同食，两者同食会造成腹泻，止不住的便便真难受！

花蛤+啤酒：蛤蜊不宜与啤酒同食，容易诱发痛风你造吗？要当心！

鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒，不要糊里糊涂乱搭配呢！

鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收你造吗？

鸡蛋+红薯：吃完鸡蛋吃红薯居然肚子痛？好难过，腹痛元凶就是鸡蛋加上红薯呢！

out了，花蛤营养价值一级棒居然不知道！花蛤属于非常常见的一种海产品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名，那美丽的花纹是不是非常吸睛抢眼呢？拥有"天下第一鲜"称呼的的花蛤肉味鲜美，吸引了众多吃货，很多爱吃海鲜的人到酒楼吃饭，花蛤一定是必不可少的菜。当然大家爱吃花蛤并不仅仅是因为花蛤美味，还有另外一个原因在于花蛤的营养价值颇丰，下面就让我们一起来了解一下花蛤的营养价值吧。

花蛤的营养丰富，100克（可食部分为46克）花蛤中，蛋白质7.7克；脂肪0.6克；碳水化合物2.2克；胆固醇22毫克。由此可见花蛤的营养特点是高蛋白，且氨基酸的种类组成及配比合理；低脂肪，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。还含有磷、钙、镁、铁、锌、硒等多种人体必需的微量元素，维生素a、维生素e、维生素b2各等种维生素和药用成分。

蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。所以花蛤特别适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。花蛤入药还有降血压的作用，建议三高病人可以多吃。

人们在吃完花蛤后，常有一种清爽宜人的感觉，有益于解除一些烦恼症状。