雅培是一家全球性的多元化医疗保健公司，致力于探索维持健康的新药品、新技术和新方法。公司的产品跨越整个医疗护理领域，从营养品和诊断产品到医疗器械和医药治疗方案。

雅培1888年在美国芝加哥创立。拥有122年历史的雅培，位列全球财富500强企业。旗下产品包括原研发药、营养产品、医院用品及诊断用品，其中婴幼儿营养品更稳居市场翘楚地位。自1927年首次研制并推出市场的“心美力”婴儿奶粉来，历经半个多世纪的发展，雅培更以严谨的科学态度，以婴儿发育结果为依据，坚持对每一代升级优化的科学配方进行循证医学验证，使其婴幼儿营养产品不断趋向完善和先进。1998年推出的“喜康宝”婴儿奶粉率先添加72毫克/升tpan核甘酸，开创了婴幼儿营养的新时代。

雅培斥资3亿美元推进亚洲战略

雅培中国公司上海总部宣布：日前斥资3亿美元（约合２１亿人民币）在新加坡建设营养品生产厂，为亚洲婴幼儿提供产品。这是雅培公司迄今为止在亚洲的最大单笔投资项目，也是该公司推进亚洲战略的重要一步。

“雅培在亚洲的战略布局将缩短我们与亚洲消费者间的距离，帮助我们更好地理解亚洲消费者独特的营养需求和喜好。” 雅培公司董事会主席兼首席执行官白千里先生说，“亚洲营养品市场巨大，我对雅培的亚洲战略前景充满信心。”

此外，雅培公司还与新加坡方面就开设新的亚太营养科学研发中心达成了协议。在这一研发中心内，雅培公司的科研人员将重点研发满足亚洲人营养需求的营养品。

雅培以往的市场战略主要集中于美洲和欧洲。目前，其战略重心转移至亚洲。白千里透露，亚洲是雅培公司业务增长速度最快的市场之一。

据悉，雅培新建的新加坡营养品工厂近期获得新加坡建筑工程管理局颁发的绿色标志“黄金级”认证。据了解，通过此项绿色认证的企业比例仅有1%。

作为雅培在全球范围内投资最大最先进的奶粉工厂之一，雅培新加坡工厂为最大限度减少对环境的影响，付出了巨大的努力。这一面积达到5.9万平方米的工厂采用了一系列措施对能源使用进行监测和控制，通过循环再利用等方式最大程度上避免水资源的浪费。雅培新加坡工厂的绿色措施包括：厂房窗户均采用双层e级玻璃，达到密封隔热的效果；高效率的空调系统设计，能随环境温度变动调整负荷；节能电梯被设置成停止15分钟后自动进入“睡眠”模式；节能水龙头、能循环使用的天花板贴面材料、厂房中采用不含挥发性有机化合物的涂料、节能照明系统，虹吸式雨水排放系统更利于对污水进行处理、水资源再利用等。

这些节能环保措施的应用，从源头上保证了雅培产品的品质；“黄金级”绿色工厂的生产环境和技术设备，为奶粉的整个生产加工过程提供了可靠的技术保证。

新的国家乳品安全标准出台

中国现已成为拥有全球婴幼儿配方奶粉增长最快的市场之一，国内市场对婴幼儿奶粉的需求迅速攀升，而针对奶粉质量和安全的忧虑也日趋严峻。在健康需求和奶粉安全事件的双重拉动下，国家公布了66项新的乳品安全标准，这将对中国的乳品安全消费起到至关重要的作用。据悉，新国标提高了乳品安全国家标准的科学性，形成了统一的乳品安全国家标准体系。在66项食品安全新国标中，有关婴幼儿食品的达29项，对婴儿配方食品、婴儿辅助食品的原料、安全标准以及婴儿食品和乳品中各项营养素的测定等都进行了严格的规范。特别是对近年来食品厂家热衷“攀比”的可选择性添加的dha(二十二碳六烯酸)、胆碱等成分，也作出了限量要求。此外，国标还严格规范婴儿食品标签，不允许使用“母乳化”、“人乳化”等字样，包装上也不允许出现婴儿和妇女形象，还要注明“对于0～6个月的婴儿最理想的食品是母乳”等。这些标准的制定借鉴了海外企业的生产经验为我所用。国家有关部委还要求通过对乳品相关企业开展gmp和haccp认证来进一步提高食品安全。

根据新国标的出台，不少乳品企业开始升级生产设备以适应新标准。作为纯进口产品的雅培，始终以gmp和haccp的标准要求自己，也对新国标的拟定起到了示范作用。

据了解，雅培公司始终坚持以制药行业的gmp标准来生产婴幼儿配方奶粉，执行高于规定标准的企业内部质量控制程序，全程时时监控，从原料粉的供应商选择开始，到奶粉成品出厂，“供应商管理程序、来料质量检测、制造流程、生产控制与检查、产品放行”等六方面，都要一一确认，直至全部达标才被允许出品。

gmp标准与产业链控制

雅培以制药行业gmp标准来生产婴幼儿配方奶粉。为了确保奶粉质量，雅培执行高于政府标准的企业内部质量控制程序被认为是非常必要的。

从整个产业链过程控制产品质量，意味着从原料粉供应商选择开始，生产企业就必须进入质控安全确认流程。工厂负责人称，一批奶粉从原材料进厂到成品出厂，所需的质量安全确认程序包括供应商管理程序、来料质量检测、制造流程、生产控制与检查、产品放行等六大方面，总数超过1500多道，而且，任何一道程序的变更都需要进行确认，只有全部程序达到标准，产品才被允许出厂。

雅培全球13家奶粉工厂均采用同样的质量控制标准，并全部通过了gmp和haccp认证，确保产品质量。

雅培生产流程控制

雅培作为一家全球领先的制药企业，婴幼儿奶粉在生产过程中究竟“移植”了多少制药的经验和标准？为了让消费者眼见为实，公司最近组织了一次品质见证之旅活动，让消费者参观了婴幼儿奶粉生产基地，见证了婴幼儿奶粉的特别之处。

一、生产线

生产线上没有见到人们想象中那种工人们忙碌的身影，取而代之的是全自动的密封生产线在有条不紊地运转着，只是不时有质量监控人员进行检测和巡视。一批奶粉从原材料进厂到成品出厂，所需的检测超过1500多道。由于工作直接关系到宝宝的健康，质量监控部门的职责也非常重大。雅培工厂的厂长说：“质量监控部是直接向总部汇报的，即使作为厂长，我对他们的工作也无权干涉。”

二、喷粉塔

喷粉塔是奶粉制造基地的“标志性建筑”，也是先进的“湿混”工艺最关键的设备。据介绍，目前生产婴幼儿配方奶粉的工艺主要有“干混”和“湿混”两种。干混工艺是将各种原材料在固体粉状下进行混合。湿混工艺是将各种原材料先液化，并在液态下进行混合，保证各种营养元素混合的均匀。而这个神奇的喷粉塔可以在瞬间将混合均匀的液态原料经过喷雾、干燥等工序还原成粉状。同时由于在湿混工艺中采用多道过滤工序，大大降低了奶粉的杂质度和异物进入的可能性。虽然这种工艺复杂，设备投入和生产成本比干混工艺要高许多，但为了保证奶粉的品质，雅培在行业内率先开始采用了湿混工艺。

三、供应商

在严谨的生产态度与先进的生产工艺背后，又是如何把关原料供应呢？在新加坡生产的奶粉采用来自新西兰的优质奶源。从新西兰进口的原料都存放在温度和湿度严格控制的仓库里。据介绍，在新西兰的供应商有固定的奶牛养殖场。质量监控部门每年都数次派检查团进行实地检查和监督。不仅如此，要成为认可的原材料供应商，也必须通过制药行业ｇｍｐ规范的审核。此外，还对全部产品原材料和包装材料的采购制定了全球统一的标准，在供货之前，供应商都必须先与签订“军令状”——质量承诺协议。其后供货过程中，供应商的资质还将定期被重新评估和审核。

雅培公司这种严格的质量控制体系和精益求精的制造工艺，确保了婴幼儿配方奶粉的质量在同行业内始终处于领先水平。

雅培的社会责任

雅培公司在经济、社会以及环保领域均发挥着举足轻重的作用。雅培认为公司的可持续发展取决于是否能够长期满足客户的需要，让他们从公司的产品中受益。因此雅培注重职业道德、注重多元化和包容性，并将产品质量和环境保护作为工作的重点，努力树立良好的企业公民形象。

雅培在公益事业方面也做出了自己的贡献。

从1993年开始，雅培作为微笑组织的慷慨捐助者，总共捐助了350万美元，帮助15000名患者实现安全治疗。此外，通过对“生命扶持教育项目”的现金捐助，雅培还帮助培训了超过500名专业医师参加美国心脏病协会的鉴定课程。

2008年5月16日，雅培公司及雅培基金会向四川汶川地震灾区提供了700万元人民币的资金、药品及营养品的捐赠。此外，上海总部还通过上海宋庆龄基金会，向汶川地震重灾区紧急调运了2500箱、价值270万元的婴幼儿奶粉。

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雅培：鼓励母乳喂养 倡导儿童营养研究

日前，由腾讯等门户网站联合对奶粉业进行的一项报网联合调查显示，人们的消费还是偏向进口奶粉，雅培等三大进口品牌是人们更换奶粉的首选。相关乳业专家对有效问卷分析认为，奶粉企业的社会责任感，是消费者选择奶粉的重要因素。

调查显示，一个有企业责任感的、为社会做出更多公益事业的奶粉企业，消费者选择其产品的人数占72.35%。特别是婴幼儿奶粉，消费者把支持票更多地投给了鼓励母乳喂养、婴幼儿营养研究等方面有所建树的品牌。

记者在超市查访发现，得票较高的几个品牌的产品包装上均有推广母乳喂养的内容。在雅培所有的婴儿配方奶粉外包装上，均印有“母乳是婴儿最好的食物，喂哺母乳的时间越长越好”的字样。

雅培一位负责人表示，鼓励母乳喂养是雅培公司一贯坚持的方针，作为全球性医药保健公司，雅培在世界各地均严格遵守规定，不对6个月内的婴儿配方奶粉进行任何广告宣传和促销活动。与之配合，近年来雅培还联合多家媒体共同普及母乳喂养知识、积极倡导母乳喂养。

“母乳是天然而理想的哺育后代的食品，”专家介绍，在倡导母乳喂养的同时，加强母乳营养的研究也是奶粉企业的一个重要课题。据悉，针对母乳营养研究，雅培开展和推动了多项科研交流与国际学术合作，仅以“母乳中核苷酸的含量测定及方法”为主题，就已多次组织研讨会，与美、英和及国内专家进行探讨，为促进这一领域的科研进展作出了贡献。

2009年6月，雅培携手世界健康基金会及上海儿童医学中心，共同建立儿童临床营养发展中心，这也是国内首家儿童临床营养发展中心。自三方合作以来，依托雅培在营养学领域的丰富专业经验和上海儿童医学中心完善的营养资源，该项目已为数百名医护专业人士提供了先进的临床营养学培训，为超过1500名儿童提供营养咨询，并大力支持临床研究，为医院的多个临床科室制定临床营养指南，更好地满足了目前国内儿童临床营养发展的需求。

“婴幼儿奶粉容不得半点马虎，” 一位专家强调，婴幼儿奶粉企业在确保稳定产品品质和良好竞争态势的同时，倡导母乳喂养、开展营养研究，既是企业理应承担的责任，也应该受到社会各界的更多关注与肯定。

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近年来，奶粉中发现不明小虫或异物的个案时有所闻。针对“奶粉现甲虫”投诉，专家称，从生产流程和工艺看，真空环境中生物是不可能存在的。专家也提醒，奶粉一开封需妥加保存。

中国农业大学食品学院侯彩云教授称，目前奶粉生产工艺的基本原理是在高温、高压环境下，通过喷雾干燥的方式使液态奶从微孔喷出，从而使其在瞬间结晶；该生产环节所达到的温度环境和细筛程度，本身就可以致昆虫和细菌于死地，不可能有完整虫只存在。

雅培公司强调：提供消费者安全、高质量产品，是公司一贯的宗旨和承诺，所有产品在出厂前都经过严格测试和质量控管；雅培在营养品生产环节的质量标准涵盖原料采购、加工到最后产品装箱各环节；在生产环境、生产设备和过程中，都致力于达到工艺和清洁的最高标准。

同时雅培公司呼吁：出于对婴幼儿健康的考虑，消费者应对开封后的奶粉采取有效保存措施，以避免不必要的纠纷。

专家支招奶粉保存：

1.为避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，应特别注意奶粉开封后不宜存放于冰箱中。因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成婴儿奶粉潮解、结块和变质。开封后奶粉通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可；在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口。

2.为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内。

3.清洁奶粉罐勿用水洗，保持干燥。

4.奶粉开封后要遵循使用时间的规定，开封后超过一月应丢弃不用。

5.而婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。

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8月6日，国家质检总局网站公告：8月5日晚接到新西兰驻华使馆通报，新西兰恒天然集团为雅培（上海）贸易有限公司生产的两批次婴幼儿配方奶粉存在被肉毒杆菌污染的风险。产品名称：雅培幼儿喜康力（3段）900克/罐装，批号分别为：287834k402，287844k402，生产日期均为2013年5月2日，失效日期为2015年10月31日。在此之前，雅培公司已经发布公司有关回收此两批次产品的声明。

雅培公司对此次事件高度重视，始终保持信息公开透明。由于有关信息是从恒天然逐步得知的，一旦获悉，雅培都是于第一时间公布和汇报给国家质检总局。8月7日，雅培对此次召回情况作了进一步说明，在该声明中，对事情的前因后果有着更加详细的介绍。

据了解，恒天然受到污染的原料并未供应过雅培中国市场。但为了保证产品的高质量，雅培公司仍然与恒天然公司保持沟通，并于8月4日晚得知，有2个批次供应中国市场的雅培金装幼儿喜康力3段（1岁以上儿童）听装奶粉在恒天然公司包装线上实施包装, 但该包装生产线在使用有问题原料后未经彻底清洗即开始包装雅培产品。获知此信息后，雅培决定立即启动回收行动，对涉及的两批次奶粉进行有计划的封存和销毁。雅培公司表示，“虽然这2个批次并未使用受污染的乳清蛋白粉，不会对健康构成任何威胁，但出于顾客的最大利益，决定主动对这2个批次进行预防性回收并销毁。”这二批次产品共有7181箱，其中除约112箱已售出外，其余7069箱已被隔离封存，售出的产品也正在快速回收中,目前99.7%左右的产品已经安全回收。

雅培作为全球知名医疗保健生产企业，一直把质量和安全作为企业赖以生存的根本。雅培奶粉全线产品从原料到生产，再到包装出厂严格采取高度自动化全程封闭的生产线，层层监控和质检把关，把食品可能出现的安全问题降到最低。永远以消费者的健康为最高目标的做法，让雅培成为让消费者可以信赖的品牌。

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