缺铁性贫血吃什么食物好？小编现在变为大家介绍缺铁性贫血的食疗方法。在贫血当中缺铁性贫最为多见，缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所至。形态学表现为小细胞低色素性贫血。缺铁性贫血不是一种疾病，而是疾病的症状，症状与贫血程度和起病的缓急相关。

缺铁性贫血一般表现为面色萎黄、指甲苍白、气短、乏力、心悸、头发枯黄、头晕目眩、月经量少色淡等。缺铁性贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素b和维生素c的食品及含铁丰富的饮食。

缺铁性贫血的饮食治疗

（1）高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。? （2）适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。 （3）适量碳水化合物，每日400克左右。? （4）进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。?

贫血为妊娠常见的并发症。妊娠期，由于母体一系列生理变化及胎儿、胎盘、脐带的生长发育，孕妇对铁、叶酸和维生素b12的需要量急剧增加。另外，膳食中铁的吸收率较低也是孕妇和哺乳期妇女易发生贫血的主要原因之一。运用食疗能有效地预防和纠正孕妇的贫血，效果优于药物治疗。

补铁的首选菜肴举例如下： 菠菜猪肝汤 菠菜200克，猪肝100克；含铁10．4毫克，核黄素2．37毫克，维生素c 81毫克 炒腰花 猪腰150克，含铁21．9毫克 鱼香猪肝片 猪肝150克，含铁32．5毫克，含核黄素2．6毫克。 韭菜炒猪肝 猪肝100克，韭菜200克，含铁24毫克，核黄素2．23毫克。

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儿童缺铁性贫血症状以及食疗的治疗方法有哪些你知道吗？儿童缺铁性贫血可并发髓外造血、异食癖、萎缩性胃炎或吸收不良综合征、记忆力下降、心脏扩大和心功能不全；因免疫功能低下，常并发感染儿童发育障碍。

小儿贫血有哪些表现？

1. 一般表现：

皮肤、粘膜苍白为突出表现。由于红细胞数及血红蛋白含量减低，使皮肤(面，耳轮、手掌等)、粘膜(睑结膜、口腔粘膜)及甲床呈苍白色。重度贫血时皮肤往往呈蜡黄色，每易误诊为合并轻度黄疸，相反，伴有黄疸，青紫或其他皮肤色素改变时可掩盖贫血的表现。此外，病程较长的还常有易疲倦，毛发干枯，营养低下，体格发育迟缓等症状。

2. 造血器官反应：

婴儿期由于造血器官的功能尚未稳定，当造血需要增加时，往往骨髓外造血器官和组织呈增生性反应，回复到胎儿时期的造血状态，出现肝脾和淋巴结不同程度增大(再生障碍性贫血骨髓外造血一般不增强)，末梢血液中可出现有核红细胞、幼稚粒细胞。

缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。那么缺铁性贫血患者应该怎样调节贫血的症状呢？下面让小编来跟大家说说缺铁性贫血食疗。

1、菜包肝片，功效：补虚养血。适用于胃癌气血两虚引起的贫血。猪肝中铁的含量是猪肉的14倍，是补虚养血的好原料。

2、黑木耳红糖饮，黑木耳30克，红糖30克。功效：养阴补血。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者。黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性。

3、阿胶牛奶，阿胶15克，牛奶250毫升。功效：益气养血，滋补强壮。适用于胃癌气血不足所致贫血。

4、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。

5、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。

6、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。

7、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

8、猪肝150克，菠菜适量。功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款"补血菜"。

缺铁性贫血是一种常见的血液病，主要是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白的合成所引起的一种常见的贫血，如果症状不严重，那么我们是可以通过日常的饮食尽心调节的，不知道怎么调节？妈网百科就给大家介绍一下缺铁性贫血食疗方法。

不同表现的贫血症状对应的食疗方法不一样，下面是不同症状相对应的食疗方法。

气血两虚型

临床表现：面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡细。

［食疗药膳］

1、当归枸杞猪肝汤：当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。

2、黑豆圆肉大枣汤：黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。

3、木耳枣肉汤：黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，共煮汤食用。每日2次。

脾气虚弱型

临床表现：面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。

［食疗药膳］

1、猪血炒紫菜：猪血250克，紫菜300克（泡好），同放入铁锅炒熟吃。

2、黄芪鸡汁粥：黄芪30克，母鸡1只（1000克），粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏（切块），和黄芪一起放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。

3、红参圆肉粥：红参10克（切片），圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。

妈网百科在此提醒一下，建议贫血患者多吃些含铁丰富的食物，含有丰富的铁质的食物能够帮助调节缺铁性贫血的症状，这样的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等，民间也常用桂圆肉、大枣、花生作为补血食品。另外为了促进铁质的吸收，也可吃些酸性食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。