怀孕初期很多孕妇没有胃口，而且吃的不多，今天小编就介绍一款开胃食谱，赶紧来看看吧。

家香熏鱼

食谱原料

腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。

制作方法

1、腌雪里红、青蒜叶切成细末，冬笋切成薄片，瘦猪肉切成细丝，待用。

2、炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。

适用人群

孕早期准妈妈。

健康提示

此菜鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。（参考网站：摇篮网）

怀孕期间的饮食非常重要，有的孕妇胃口不好，所以今天小编介绍一款开胃食谱给你。

韩式辣白菜

原料：

大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露。

做法：

1、大白菜洗净，切成2半（或4半）；

2、内外均匀的抹上盐，腌约4个小时至白菜体积缩小并且变软；

3、用清水冲掉多余盐分后过凉开水，拧干水分；

4、苹果、梨各半个，切成碎末；白萝卜半个，刨成丝；蒜、姜切碎末；

5、辣椒面里调入适量盐、白糖、鱼露，用凉开水调匀；

6、将调好的辣椒糊与萝卜丝、苹果末、梨末、蒜姜末拌匀；

7、把做好的辣椒酱料均匀的抹在白菜内外层上；

8、装入无油的密封容器中冷藏保存，等不急的话冷藏一天后即可食用。（参考网站：摇篮网）

怀孕期间，一些妈咪反应自己总是食欲不振，吃不下东西，这可怎么办？不吃东西可不行！食欲不振就要想办法增进食欲，孕妈们可以试试吃一些开胃的食物！一起来了解一下吧。

一、孕期开胃食谱：自制酸黄瓜

原料：黄瓜1根，白醋、盐、糖、胡椒粉、小茴香若干。

做法：

1、选嫩黄瓜，切成条，加盐腌制20分钟，为了杀出水。

2、腌黄瓜的同时，锅中加入白醋（根据口味，略微没过黄瓜的量即可）、白糖（多一些）、小茴香、胡椒粉（少许）、盐适量。

3、开火，将以上调料充分混合，煮沸。

4、调味汁煮沸后关火，晾凉。

5、把黄瓜杀出的水倒掉，稍微冲洗一下。

6、把黄瓜条放入有盖、密封性好的小盆里，再倒入凉了的调味汁。

7、盖上盖子，放入冰箱，1~2天后口味绝佳！

营养价值

作为酸黄瓜的主料，黄瓜完全可以说是绿色蔬菜中的佼佼者。黄瓜中不仅含有丰富的水分，还富含维生素c、维生素e等多种营养元素。因此酸黄瓜的营养价值也是十分可观的。

首先，黄瓜里含有一些不需要参与普通的糖代谢的元素，包括葡萄糖苷和果糖等等，因此，糖尿病人是非常适合食用黄瓜的，可以非常有效地降低血糖。

其次，黄瓜中蕴含着大量的葫芦素c，这一种独特的营养元素的主要功效，是有效地提高机体免疫力，对肿瘤的防治有着极佳的效果。

除此之外，黄瓜里还富含美容的良品——维生素e和黄瓜酶。这两种元素能够有效促进人体的新陈代谢，加快血液循环，延缓肌肤的衰老。将黄瓜榨成汁涂抹于脸部的肌肤，不仅可以起到润泽肌肤、舒展皱纹的效果，还能深层的滋润毛孔，有着很好的美容作用。

本品色泽鲜艳，营养丰富；具有化湿醒脾、行气止痛、止逆安胎的作用，适合孕中期妇女食用，患有慢性胃炎、食欲不振的孕妇更宜常食。

孕期开胃食谱 砂仁肚条的做法

原材料：熟肚尖300克，砂仁末10克，鲜汤80克，胡萝卜条、莴笋条、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、湿淀粉、橄榄油各适量。

制作方法：

1、熟肚尖切成条;胡萝卜条、离笋条分别焯水。

2、锅上火放鲜汤烧沸，下肚条、砂仁末、胡萝卜条、莴笋条烧片刻，加精盐、味精、绍酒、胡椒粉，湿淀粉勾薄芡，淋油，起锅装盘即成。

友情提示：

本品色泽鲜艳，营养丰富；具有化湿醒脾、行气止痛、止逆安胎的作用，适合孕中期妇女食用，患有慢性胃炎、食欲不振的孕妇更宜常食。

很多准妈妈都会出现食欲不好的现象，只要在饮食上多加调整，相信一定可以胃口大开，提供给胎儿充足的营养。

怀孕初期很多孕妇没有胃口，而且吃的不多，今天小编就介绍一款开胃食谱，赶紧来看看吧。

酸菜鱼

原料：

草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤（或水）。

做法：

1、将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块；

2、将酸菜洗净，水分攥干，切成段待用；

3、将鱼片加料酒、淀粉、蛋清、盐抓匀；

4、将鱼片拌匀腌制15分钟；

5、炒锅放油烧热，放入姜片、蒜片、泡椒炒香；

6、放入切好的酸菜翻炒3分钟；

7、再加入适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开，再放入鱼排煮10分钟，将鲜味熬出来；

8、将酸菜盛入碗中待用，留下锅内的酸菜汤，这样防止锅内菜太多，鱼片不容易熟；

9、将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，烧少许花椒油浇在鱼片上即可。（参考网站：摇篮网）