母乳一直是配方粉行业研究和学习的对象,对母乳的研究为婴配粉配方的设计指引了方向,如何让产品更接近母乳,已经成为各个企业在研发领域竞争的焦点,也正因如此,越来越多的乳企不断进行母乳研究。据了解,目前对母乳的研究已经经过了三个阶段,从重点探讨母乳中基础营养成分到重点分析母乳中营养配比,再到opo等分子结构的研究,而现在对gsmo和α-乳清蛋白活性成分的研究发现代表了母乳研究进入了第四阶段,也是母乳研究的全新方向。

母乳生物活性成分研究成为新方向

近日,在第二届中国儿科胃肠病、肝病和营养大会上,中国营养学会常务理事、妇幼营养分会主任委员汪之顼教授作出了《母乳中生物活性物质的发现-母乳研究迈入活性研究新纪元》的报告,提出母乳生物活性成分研究已经成为新的方向。

中国儿科胃肠病、肝病和营养大会在浙江嘉兴召开

据了解,这是全国儿科胃肠病学、肝病学和营养学领域最大的会议,有众多来自该领域的国内外顶尖医学专家、从业者和专业人士参与,展示国内外最新的理论、观点、研究以及诊治。

乳源神经节苷脂(gsmo)和α-lac乳清蛋白对宝宝成长具有重要作用

汪之顼教授指出,经过多项研究发现,母乳中含有数百到数千种不同的生物活性因子,如gsmo(乳源神经节苷脂)、a-lac(α-乳清蛋白)、hmo (母乳低聚糖)、乳铁蛋白等,这些乳源活性因子部分可以被消化吸收、兼具活性功能和营养价值,有些不被消化吸收的则发挥生物活性功能。

0-6个月的新生儿自身的免疫功能尚未发育健全,在细菌等多种微生物的影响下容易受到外部感染,而母乳中含有的生物活性成分则为初生婴儿提供了重要免疫保护,其中gsmo和α-lac乳清蛋白则是两种主要成分,可以保护婴儿抵御感染,促进组织器官发育,维护肠道微生态。

中国营养学会常务理事、妇幼营养分会主任委员汪之顼教授讲述母乳活性因子

对于这两种活性成分扮演的不同角色,中华医学会全国围产医学分会常委俞惠民教授在会上给出了进一步的解释,“gsmo是母乳中一种非常重要的乳源活性因子,可以作为“诱饵”吸附并带走婴幼儿肠道中的病原体,发挥直接抗病原体黏附功效,从而支持婴幼儿免疫力,增加保护力。同时,gsmo作为一种活性营养因子,能促进神经突触的生长及伸延,突触更快更多地增加,帮助宝宝的认知发展,增强探索力。而α-乳清蛋白则亲和人体,易于消化吸收和利用,促进铁、锌等吸收,支持宝宝吸收力。“

学会全国围产医学分会常委俞惠民教授解读母乳活性因子

两位教授的专业解释,不但让大家清楚认识了母乳中的生物活性物质,更让大家了解了乳源神经节苷脂(gsmo)和α-lac乳清蛋白对宝宝成长所发挥的重要作用。

此外,据中国权威母乳成分研究发现:gsmo和α-lac在中国母乳中含量丰富。

中国营养学会常务理事、妇幼营养分会主任委员汪之顼教授分享研究报告

配方粉研发或将进入活性奶粉新时代

母乳亲和人体、丰富营养,不仅蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适中,更容易被宝宝所消化吸收,且富含siga、双歧因子、溶菌酶等多种生物活性因子,可以增强婴儿抵抗力,减少过敏、预防肠道感染性疾病的发生。

母乳的重要性不言而喻,而随着生物科技的进步,人们对母乳的研究也一直都在发展着。俞惠民教授强调说:“母乳活性成分被越来越多地发现,是现在比较热门的研究方向。”

母乳研究已经过了三个阶段,从重点探讨母乳中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基础营养成分,到重点分析母乳中的营养配比,再到分子结构研究,如添加opo结构脂,从分子结构还原自然,opo比例高达40%以上,可以更亲和人体,而对gsmo和α-乳清蛋白活性成分的研究发现代表了母乳研究进入了第四阶段,也是母乳研究的全新方向。

婴配粉是妈妈母乳不足时的补充品,是否接近母乳也成为各品牌赢得竞争的关键因素之一,加强母乳研究,则可帮助奶粉配方的研发与创新,而今天母乳中成分及活性的研究成为配方再一次升级的关键。

母乳研究的发展,为配方奶粉的进步带来了更多、更好的可能,惠氏营养品中国启赋事业部总经理方芳女士表示,母乳活性因子的发现,让我们对母乳神秘而伟大的力量之源有了更深的了解,这对于指导配方粉的研发方向具有里程碑式的意义。惠氏一直尊崇母乳研究母乳学习母乳,我们将努力在生物活性的研究方向上继续摸索学习,让婴幼儿营养蕴含更多母爱的力量!

从2018年奶粉新政正式实施到现在,婴幼儿奶粉行业的竞争是愈演愈烈,为了进一步提升产品竞争力,各大乳企开始了更多的科研创新,从添加dha、牛磺酸、益生元组合再到opo、益生菌、乳铁蛋白、乳脂球膜、hmo等来进一步满足升级的消费需求。在品牌集中度越来越高、消费越来越谨慎的今天,虽然营销能为品牌带来一定的助力,但产品本身才是竞争的本质和关键。

在追求品质的道路上,奶粉配方的研发与创新更是至关重要的一环,而作为行业内优秀的乳企之一,惠氏营养品始终坚持以母乳为榜样,不断探索母乳奥秘。正是基于对母乳研究的坚守,惠氏营养品走在了配方研发的前端,对奶粉行业的创新与发展起了一定的助推作用。

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人类是哺育类动物，这从古至今，都延续着哺乳的传统与习惯。

母乳是妈妈给孩子来到人世的第一份礼物，是宝宝最好的食物。在提倡母乳喂养的同时，很多妈妈缺少母乳的现状也不容忽视。在这种情况下，也会用其他动物奶源来弥补，比如羊奶，牛奶等。

婴幼儿配方奶粉早在上世纪就开始研究与开发，但真正推广开来却还是近些年的事。婴幼儿配方奶粉奶源基本来自牛奶，普通牛奶与母乳相比，营养远不如配方奶粉全面均衡，而如何让配方奶粉更接近母乳，也成了诸多专家埋头研究的课题。

从近期最新的科研结果表明，婴幼儿配方奶的研究取得重大突破，已经进入到了亲和人体的新阶段，其在营养成分及构造上都更加接近母乳。

逾90%的专业人士认为：配方奶的研发已经进入了新纪元：在配方奶中添加全新的o-p-o脂质结构，从分子结构上能让奶粉中的营养素更易被婴幼儿吸收，更亲和婴幼儿体质，是一项创新性的重要突破。除此之外，调整dha/aa的配比、添加人体易吸收的α乳清蛋白等营养对都有利于营养素亲和人体，贴合宝宝的自然的吸收利用机制。

营养学专家认为，亲和人体的科学配方能将奶粉还原于自然，更好地顺应宝宝自身成长所需的营养，并且充分激发宝宝自然成长的原动力，充分释放宝宝与生俱来的自然天赋。

想让奶瓶宝宝与母乳宝宝一样强壮健康，让我们拭目以待这亲和人体的新时代。

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贝因美董事局主席谢宏在发布会上发言

自2008年中国“三聚氰胺”事件后，内地乳业一波三折，乱象环生，国人对整个乳品行业产生信任危机，甚至波及对整体中国制造的信任。

贝因美作为中国大陆十余年来的奶粉品牌，为重拾世人对中国制造的信任和信心，验证其配方的科学性、质量的安全性，毅然挺进香港市场，也是把原创的健康科技成果与全球华人分享，实在难能可贵。

众所周知，作为高度国际化的港口城市，香港对奶粉的管控最严，标准更为苛刻。贝因美此番在香港上市的华人专属配方奶粉，经过层层严谨检测，已获得本港权威检测机构（stc）认证准入，此举表明了贝因美对旗下产品质量的自信，表露了他们以香港为跳板、走向世界的雄心。

贝因美配方奶粉依据华人基因，独创六阶段配方，并特别添加乳铁蛋白等完全营养成分，成为进军香港市场的三大亮点。在今日本港举行的发布会上，贝因美董事局主席谢宏先生坦言：坚持用最好的原料、最先进的设备和最严格的品控，生产最符合华人体质的放心奶粉，奉献给全球华人，也是为中国制造正名！

关键词：依据华人基因

由于不同国家的民族特性、地域环境、膳食结构的不同，基因构成也大不相同，贝因美奶粉延续三十年中国大陆对中国母乳喂养方式和营养成分的研究成果，是专为中国宝宝研制，更适合华人体质的配方奶粉。贝因美正在创建的基因营养研究中心，以华人基因为切入点，做到产品研发更安全、更准确、更适应，全方位为中国宝宝服务。

关键词：独创六阶段配方

贝因美充分考虑华人宝宝在不同生长时期所需营养成分的差异性，按照不同阶段的营养需求，独创六段配方，让宝宝依据生理需求吸收各种营养物质，从而达到营养更均衡，让宝宝在体力、智力、抵抗力各方面得以全面发展。

关键词：特别添加乳铁蛋白

据联合国儿童基金会报告称，缺铁导致ida宝宝的智商比正常宝宝要低9个百分点，中国有近1/2婴幼儿缺铁、1/4婴幼儿患缺铁性贫血。贝因美配方奶粉中特别添加了对预防中国宝宝缺铁性贫血有特殊作用的乳铁蛋白，研究表明，乳铁蛋白能高效促进铁吸收，能帮助主动预防缺铁，在机体免疫防御系统起重要作用。

企业简介

贝因美是中国大陆婴童行业的领导品牌，以“帮助宝宝健康成长、帮助妈妈成就母爱、帮助家庭幸福和谐”为使命，全方位服务于婴童事业，致力于婴幼儿食品及婴童产业的研究和国际性合作，是中国最大的断奶期食品生产基地和中国三大婴幼儿基本营养食品专业生产企业之一，产品覆盖全国。

贝因美通过对中国市场的分析和对中国宝宝营养需求的充分研究，明确提出了“专为中国宝宝设计”的产品定位。

贝因美实施“同心多元化”的发展战略：以0-6岁婴童及孕妇为服务目标，综合开展母婴服务、专业制造、物流配送、管道运营、品牌运营、销售代理等多方位经营业务，将贝因美打造成为华人孕婴童行业的综合运营商。

谢宏

贝因美创始人，董事局主席，首席育婴专家，中国儿童慈善家，红十字勋章获得者，中国红十字会“世博爱”基金名誉主席，中国红十字基金会“幸福天使”基金名誉主席。曾着有《造就冠军宝贝》、《谢宏真道理》、《哲商思维》等21部专著。

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9月18日，澳优乳品（湖南）有限公司（以下简称澳优乳品），在长沙喜来登大酒店隆重举办了其中国有机婴幼儿产品上市新闻发布会，率先在国内市场推出澳大利亚原装进口有机婴幼儿产品——能力多有机婴幼儿配方奶粉，本次发布会得到了中澳官方及30多家新闻媒体的关注和支持，澳大利亚驻广州总领事馆、澳大利亚有机认证机构nasaa均有代表与会祝贺。

作为第一个凭借澳大利亚优质资源进入中国终端市场的品牌，澳优乳品经过短短的6年时间，目前已在中国市场拥有上10亿的年度销售规模，销售网络遍布中国大江南北，超过1000万的宝宝用户在选用澳优产品。这些骄人成绩的取得，得益于澳优100%澳洲原产的过硬产品品质。其在06年推出的澳洲原装进口的高端婴幼儿配方奶粉“能力多”，从上市开始就一直受到市场的追捧，目前已成为中国超高档市场的领导品牌。

“三鹿”奶粉事件后，消费者对乳制品的奶源安全和产品质量更加关注。宝宝的健康不但牵动着中国父母的心弦，也深深触动了澳优乳品的神经。秉承“领先品质 诚信为本”理念的澳优乳品以消费者需求为己任，再次走到了中国乳制品行业的前列，率先推出“能力多有机婴幼儿配方奶粉”，给中国妈妈更多的选择，全面引领婴幼儿配方奶粉进入“有机”时代。

有机食品与有机奶粉

“有机”的概念在中国尚属陌生，其实“有机”的生活方式在国际上早已成为一种时尚，它代表了一种健康、环保、天然的生活形态。有机食品是食品金字塔的最高等级，往下依次是绿色食品、无公害食品、普通食品。

有机奶粉是有机食品中主要面对婴幼儿的食品，欧盟和国际有机运动联盟标准规定：出产有机奶粉的牧场必须经过至少三年净化期（转换期），而且未使用过农药、化肥等，并获“有机”认证。牧草在生长过程中只遵循自然规律和生态学原理培养，不采用基因工程技术，不使用人工合成物料。有机牧场的奶牛从未使用基因胚胎移殖技术，不使用生长激素、催奶药、抗生素等化学药剂。产品最后还需获得该国权威有机认证机构的有机认证

国际上对有机奶粉的有机成分含量有严格的规定，规定有机配料必须高于95%以上，也就是说配方其它成分添加总和必须在5%以下，并获得有机产品认证的加工产品，方可在产品名称前标识“有机”。这些严格的规定确保了有机奶粉=天然+安全+营养。

营养 天然 能力多

本次澳优乳品推出的原装进口能力多有机系列婴幼儿配方奶粉，仍由其在澳洲的制造基地-----百年乳企taturar（塔图拉）生产，采用来自澳洲生态有机牧场的有机奶源。牧场以传统的农业耕作方式，在尊重环境、自然规律的前提下，每年都要进行轮播和休耕，奶牛采用在生态的有机牧场上自然放牧。确保奶源不含人工合成激素、转基因成份、农药杀虫剂及防腐剂，免受抗生素干扰，无毒素残留。

能力多有机婴幼儿配方奶粉的生产、加工过程严格遵循国际农业对有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准执行。加工过程不受环境激素的污染，不使用加工助剂，不使用离子辐照。确保产品的纯净、安全、营养。

进入中国市场的能力多有机婴幼儿配方奶粉，除必须接受澳中双方出入境检验合格外，还获得澳大利亚nasaa和中国中绿华夏有机食品认证中心双重有机认证，所有这些都将确保中国消费者获得安全、营养、放心的能力多有机配方奶粉。

澳优能力多率先带来国际一线品质的有机婴幼儿配方奶粉，标志着中国配方奶粉市场已经全面进入了“有机”时代，为注重品质和食品安全的父母，提供了全新的、放心的选择！

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