产后的妇女是很虚弱的，所以更需要身边家人的照顾，在这时候除了让她能够有充分的休息外，还要为她提供营养的月子餐，下面小编推荐一道月子食谱——元气蒸蛋。

产后月子食谱 元气蒸蛋

原料：黑豆浆150毫升，纳豆30克，鸡蛋2个，乌骨鸡定60克，沙丁鱼丁60克。盐、胡椒粉、米酒、水淀粉各适量。

做法：

1、将鸡蛋加黑豆浆打散、过滤，再加入所有调味料拌匀。

2、蒸碗加入纳豆、乌骨鸡丁、沙丁鱼丁，再加入做法1。

3、做法2放入蒸锅中，以中火蒸10分钟即可。

营养点评：

乌骨鸡及沙丁鱼富含钙，能够预防骨质疏松；黑豆浆、鸡蛋中含的蛋白质成分，能帮助产妇迅速恢复体力。

此菜补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。备孕女性可食用。

助孕食谱 枸杞蒸蛋的做法

材料：鸡蛋150克，枸杞子15克。

调味料：猪油（炼制）40克、盐1克、味精1克、淀粉（豌豆）5克、酱油1克。

制作方法：

1、鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨，备用。

2、蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。

3、另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。

营养分析：

补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。

适用人群：准备怀孕的女性。

南瓜可以保护胃肠道黏膜，使其不受粗糙食物刺激，并能促进胆汁分泌，加快胃蠕动，帮助食物消化。

做法

1.准备食材：南瓜100克、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、温水适量

2.步骤1：南瓜洗干净，切掉顶部，留着备用。

3.步骤2：将切开的南瓜用勺子和小刀挖掉中间的南瓜籽，再挖掉少许南瓜肉，使其呈现一个碗状的形态。将处理好的南瓜盖上南瓜盖，放入蒸锅蒸20分钟，然后取出。

4.步骤3：鸡蛋打散，以温水：蛋液=2：1的比例加入温水，调入盐，搅拌均匀。

5.步骤4：等出蒸锅的南瓜稍微放温之后，在南瓜中心倒入蛋液，盖上南瓜盖子。

6.步骤5：将南瓜放入蒸锅中，蒸约10分钟。

7.步骤6：等到蛋液凝固即可取出。

南瓜可以保护胃肠道黏膜，使其不受粗糙食物刺激，并能促进胆汁分泌，加快胃蠕动，帮助食物消化。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

白饭鱼蒸蛋怎么做？宝宝能吃白饭鱼蒸蛋吗？

此蒸蛋营养丰富，萝卜开胃，可增强食欲。此品可供9-12个月大婴儿食用。

原料：

鸡蛋1个，白饭鱼50克（其他鲜鱼也可），红萝卜少许，开水1杯。

制作：

1、红萝卜去皮，切成极小的粒，放入沸水中烫熟烫烂。

2、白饭鱼入热水烫，去咸味，捞起，去骨切碎。

3、鸡蛋打散，与白饭鱼同放一深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不加盐，用中火蒸约5分钟，蛋熟后加入红萝卜丁，即成。

4、注意事项：婴儿肾脏尚未发育完善，不宜食用咸味食物，白饭鱼本身就有一定咸味，所以必须用开水烫去咸味，更不必加盐。