鲜橙汁的做法

用料：新鲜橙子1个，冰糖粉5克。

做法：

1、取新鲜橙子1个，冰糖粉5克。

2、将鲜橙子洗净，横切成两半，放在搅拌机上压出橙汁。

3、把橙汁用滤布隔除橙子渣。

4、橙汁中加入2-3倍温开水，放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。

小贴士：

1、可在宝宝4个月后喂鲜橙汁。第一次喂量约一茶匙，以后逐渐增多，最多每次不能超过80cc。

2、必须选购新鲜橙子，另外榨汁机要经常清洗，以保证橙汁的干净、卫生。

橙味豆花的做法

用料：日本豆腐1块，橙1个。

做法：

1、橙子在顶部切开，用勺子小心的把橙肉挖出，橙皮盅可以做容器。

2、挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁，把橙汁倒入小锅中，放一小勺白糖，小火搅拌加热至融化（温热就可，不要煮开）。

3、日本豆腐中当中切开，挤出，放入开水锅中小火煮两分钟，焯水的日本豆腐切成片。

4、把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内，倒入放凉的橙汁，搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1、挖橙肉的时候要小心，别把橙子皮给挖穿了。

2、给小宝宝吃的时候，要搅碎了再喂食。

橙子中含量丰富的维生素c、p，能增加宝贝的机体抵抗力。

用料：

橙子2个、果冻粉50克、温水50毫升、柠檬汁5毫升。

做法：

1、橙子洗净后擦干，对半切开，用刀挖出橙肉（橙皮留用），把橙肉放入搅拌机搅打成泥。

2、果冻粉用40度左右的温水（50毫升）溶解后放入海尔搅拌机中，再倒入橙子泥和柠檬汁，搅拌均匀。

3、把搅拌均匀的橙肉加热。待温度到60度左右（不烫手）时，将液体直接倒入橙皮碗中（或过滤后把汁倒入橙皮碗中），自然冷却后，放入冰箱冷藏4小时后口感最好。

小贴士：

1、挖橙肉需要用小一点的尖刀，而且越锋利越好。如果觉得不好挖，可以在对半切开后，在橙子面上画一个深深的十字，这样1/4的切会比较省力。

2、用果冻粉做果冻，比较柔软，不太好成型，但比例掌握好，也没问题。最主要的是，用果冻粉做果冻，比用鱼胶、吉利丁片琼脂做的果冻，口感更好。切的时候，刀沾一下水会更好切，而且要一刀下去，不要来回来去的切，那样容易散。如果担心切不好，就直接用橙子碗配小勺吃。

功效：橙子中含量丰富的维生素c、p，能增加宝贝的机体抵抗力。

一、香橙鸡盏

材料：鸡腿肉一条，香橙一个柠檬汁，白糖，盐，淀粉，姜末，少许胡椒粉，胡萝卜丁，豌豆几颗。

做法：

1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟。

2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加柠檬汁、糖、兑成汁备用。

3、锅中烧旺油，把鸡肉过一下油后捞出。

4、锅中放油，将姜末炒香，倒入胡萝卜豌豆后再倒入甜酸汁，鸡丁，收汁后盛入橙子中即可。

二、橙子蒸蛋

材料：橙子若干个，鸡蛋若干个（2个鸡蛋大概可以做3个左

鲜橙柚子汁的做法

用料：橙1个，柚子1个，柠檬1个。

做法：

1、将鲜橙、柚子、柠檬洗净，擦干水分，分别切成两半，用挖勺挖出果肉，柠檬用1/2个。

2、将果肉放进搅拌机里，榨出果汁。

3、将果汁倒入杯子里。在杯子里加入蜂蜜搅拌均匀即可。

小贴士：

1、橙子中含量丰富的维生素c、p，能增加机体抵抗力。

2、柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一。

橙虾沙拉的做法

用料：虾6只，黄瓜半根，橙子1个，红彩椒半个，粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40毫升，橄榄油20毫升，盐、黑胡椒各适量。

做法：

1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

2、粉丝用沸水浸泡10分钟。

3、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片；橙子去皮，切成角备用。

4、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片；去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。

5、豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。

6、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。

小贴士：

1、海鲜、维生素c在正常的饮食条件下可以同时吃。

2、油醋汁可以百变，只要搭配合理，何时何地都能将美食渲染的淋漓尽致，如果是海鲜可搭配法式芥末酱、蒜蓉；如果是肉类，可在油醋汁中加上些白兰地。