冬天，一家人围在一起吃吃狗肉火锅，也是极暖的。做腊狗肉的时候，内脏和狗头是不要的呢，但是扔掉怪可惜，也是能用来打火锅的呢，用慢火炖熟哦，放入冬笋煮一煮，鲜美的味道越发香浓。烘烤后的腊狗肉放上几天之后，又多了一道难得的美味。

吃腊狗肉，直接炒，然后蘸上酱汁吃味道也是极好的，狗肉的蛋白质结构也发生改变，但是吃起来风味不减，反而更加幽香，有嚼劲。吃腊狗肉需要切成薄薄的片，然后放入油锅中猛火炒热，再加点豆豉和辣椒酱调味，一到味道鲜美的腊狗肉就做好了。不喜吃辣的筒子可以加入葱花炒，味道也很香。春季也是快到了，早点回家吃点腊狗肉过个暖暖的羊年吧。

但是上一年的玉林狗肉节风波后，估计将小狗当成好朋友的筒子也不吃狗肉了，其实也是好事。自己养的狗是健康的，但是杀它的过程画面太血腥。外面买的狗肉，不放心。狗狗有可能是被毒杀的，吃了对自己身体反而不好，还不如不吃。是时候将腊狗肉的味道永远尘封在记忆深处，想起时能弯弯嘴笑已经足够。

俗话说，没有买卖就没有杀害，而狗作为我们人类最忠实的朋友，依然免不了被杀害的命运，也有一部分人还是无法抵挡狗肉的美味，故狗肉如今，也成为了餐桌上不可多得的一道美味。那么狗肉怎么做好吃呢？我们一起来看！

胡萝卜炖狗肉

食材：狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。

调料：胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。

做法：

1、狗肉洗净切块，泡在清水里泡出血水，然后放入沸水锅里焯几分钟。

2、准备炒锅，倒入油，放入胡椒粉炒狗肉，翻炒一会儿就ok了。

3、汤锅里加入适量清水，放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精，大火煮开后转小火炖2个小时。

4、最后撒上香菜、葱花，加入盐调味就可以了。

点评：对于想要进补的人来说，胡萝卜炖狗肉是绝佳的滋补品。

狗肉火锅

食材：狗肉、干辣椒、姜、葱。

调料：高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。

步骤：

1、熟狗肉切片，装在小盘备用。

2、用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉，这个时间可以处理其他的食材，香料、姜、葱都要洗净。

3、准备炒锅，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒酱、白糖、酱油以及盐翻炒，加入适量的水煮入味，然后大火收汁。稍微翻炒一下就好了。

4、准备汤锅，放入葱花和姜片，干辣椒、桂皮、茴香都倒进去，然后倒入适量清水，放入狗肉，火锅吃起来！

食客都追求食物的鲜，说到这个鲜，莫过于羊肉和狗肉了。说到狗肉，喜欢吃狗肉的吃货们口水就开始涌动了，那美味绝对能够让大家爱不释手！但是狗肉本身属于大补的食物，同时还含有高脂肪吃多了会上火呢？什么？已经开始喉咙发干、嘴唇干燥、口腔溃疡，上火咋办呢？别急，妈网百科马上为大家支支招，教大家怎么科学去火！

大家在吃狗肉的时候一定要记住多吃清热的蔬菜，如黄瓜、西红柿等，这样就能缓解火气逼身了！另外，上火的时候要多喝清热的茶。像菊花、柠檬茶、薄荷茶等，可以起到缓解上火的症状。还可以多吃清凉的水果，在吃完狗肉的30-40分钟后，是可以吃一些水果的，建议雪梨、脐橙、柠檬等，都具有下火的功效。

饮食有道，进食有量，这样才能在吃货的道路上越走越愉快哦！

带娃到虚脱？加班加点到虚脱？不做什么也虚脱？吃点肉补补身子也是ok的。如果吃狗肉的话，怎么吃最滋补呢？妈网百科要唠叨一下哈，其实狗肉和猪肉的营养也没有什么分别的呢，并没有大家想象中的那么滋补，吃多还会上火、流鼻血，要适可而止呢。

说到进补，可能大家会想到汤水，可以试试煲点狗肉汤的呢，做法也简单，喝了还能暖身补充蛋白质，不过不要吃多。下面贴出做法，快快来围观！

食材：狗肉、附片、姜、葱、菟丝子。

调料：盐、黄酒。

步骤：

1、狗肉洗净后，放入沸水锅里焯几分钟。

2、附片、菟丝子、姜、葱都洗净，切成合适的形状。

3、准备砂锅，倒入清水，将狗肉、姜片、附片以及菟丝子都放入锅里面，大火煮开后转小火炖2个小时。

4、差不多起锅的时候倒入黄酒、盐，撒上葱花就ok了。