家长们都知道吃鸡肉提高宝宝身体的免疫力，能补充营养，不过有时却会掉进鸡肉饮食的一些小误区，有的人是不能吃鸡肉的，而有些食物也是不能和鸡肉搭配的。

不宜吃鸡肉的人

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

哪些食物不能与鸡肉同吃？

1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

2、鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

3、鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

4、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

5、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

6、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

7、野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

对于小宝宝来说，妈妈对食物的选择和烹调方法决定了宝宝身体、智力发育的基础，因此妈妈的营养意识对宝宝的健康至关重要。鸡肉卷的营养丰富又制作简单，很多妈妈就问，一岁的宝宝可以吃鸡肉卷吗？

答案是可以的。

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。

此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。这些都是人体所需要的营养成分。

鸡肉搭配营养丰富的蔬菜，简直是早餐的完美结合。

但是妈妈需要注意的是，不要给宝宝吃高温油炸的鸡肉，高温油炸食品及反复加热的油对人体不利。大量食用油炸食品会影响宝宝的大脑和身体的发育，所以要慎重食用。

我们都知道鸡肉是很养生的食物，冬季吃鸡肉喝鸡汤对身体的健康是有很大帮助的，而且鸡肉的营养价值也是特别高的，不仅能御寒还可以增强我们身体的免疫力。但在生活中我们吃鸡肉是没有顾忌是错误的，鸡肉与一些食物是相克，那么你知道鸡肉不能和什么食物一起吃吗？接下来小编就和大家说说不能与鸡肉一起吃的食物。

鸡肉相克食物

1、鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

2、芝麻：芝麻能滋补肾脏，生气养血，润肠通便，但是与鸡肉同食会引起消化不良的现象。

3、芥末：芥末属于热性食物，鸡肉属于温补食物，两者一起进食会引起身体上火，出现火气旺盛，上火等症状，尤其是体内火气重的的人群。

4、大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

5、柠檬：柠檬属于酸性水果，有助于肠道消化，而鸡肉与柠檬进食会不利于人体的消化，导致腹泻、拉肚子等现象。

6、李子：李子属于热性水果，有很强的疏通肠道的功能，鸡肉属于温补之物，一起吃会引起痢疾、腹泻的症状。

7、菊花茶：菊花茶有清热解毒的效果，如果与鸡肉一起吃会引起中毒的发生。

8、红薯：鸡肉和红薯一起吃会导致腹胀、消化不良的发生，红薯属于淀粉类食物，本就容易阻碍肠道，这时在进食含蛋白质的肌肉吗，就会更加消化不良，导致腹胀的情况。

9、兔肉：兔肉属于凉性食物，鸡肉是温性类食物，两者共同食用会导致肚子痛、腹泻、拉肚子的情况。

10、啤酒：鸡肉含有大量脂肪，啤酒中的乙醇可促使脂肪在肝脏沉积，易在身体内形成脂肪肝，还可能引起痛风性关节炎。

宝宝慢慢长大以后，如果光吃母乳或者配方奶粉可能无法满足宝宝的营养需求，从而导致营养不良。所以宝宝6个月后就应该要添加辅食了。鸡肉是很好的辅食，那么，鸡肉怎么做给宝宝吃？

宝宝吃鸡肉的好处

宝宝吃鸡肉的好处是补充蛋白质和热量。鸡肉富含蛋白质和氨基酸，消化率高，易被婴儿吸收，具有增强体力的功效。鸡胸肉含有较多的b族维生素，具有消除疲劳和保护皮肤的作用；鸡腿肉中含有较多的铁，能改善缺铁性贫血；鸡翅肉富含胶原蛋白，有增强血管的功能，而且鸡翅中含有的磷脂对宝宝的生长发育起着很重要的作用。

鸡胗、鸡心、鸡肝可以吃吗

鸡胗含有较少的脂肪，而且含有丰富的铁，但鸡胗有一层膜，质地坚硬，不易咀嚼，所以在给宝宝吃之前应先将其去掉，建议剁碎做成鸡胗汤。鸡心含有较多的蛋白质和铁，可以做成包子或馒头后给宝宝吃。鸡肝质地柔软，含有大量有机铁，易被吸收利用，婴儿6个月后容易发生生理性贫血，鸡肝是最好的铁质来源之一。

宝宝吃鸡肉禁忌

1、宝宝感冒生病不宜吃

宝宝感冒发烧生病或拉肚子时最好不要吃鸡，因为生病的宝宝肠胃消化能力相对较低，而吃鸡会加重肠胃的负担，不易消化，此时宝宝的饮食最好清淡为主。另外风热上火引起的病最好也不要吃，因为鸡性温，助火。

2、不宜吃没煮熟的鸡

广东人吃鸡鸭喜欢吃:生鸡熟鸭"，觉得这个状态的鸡是最好吃的。但宝宝年龄小，抵抗力差，吃到没熟透的鸡容易感染细菌，所以给宝宝吃的鸡肉一定要熟透哦。

鸡肉怎么做给宝宝吃

1、香菇鸡肉粥

材料：鸡半斤、香菇数朵、生菜一小颗、胡萝卜丝、姜丝少许。

做法：①鸡肉切块洗干净用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、盐腌20分钟；

②香菇用温水泡软去蒂切丝，其他生菜胡萝卜姜切丝备用；

③洗米煲粥，待粥7成熟之后倒入香菇丝、鸡肉、姜丝继续煲，待鸡肉以及粥完全熟后倒入胡萝丝，生菜丝等，调入少许糖、一点盐即可。

2、紫薯鸡肉泥

材料：紫薯，鸡脯肉，葱各适量。

做法：①将紫薯洗净、去皮，鸡脯肉洗净，备用；

②将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段；

③将鸡肉、葱段混合，和紫薯一起蒸熟；

④蒸熟后，将葱拣出，再将紫薯和鸡肉搅拌成泥；

⑤取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中，拌匀即可。