红腰豆是一种食疗功效极佳及营养丰富的食材，虽然其是一种很好的保健养生食品，但是其也是有一些食用禁忌的，大家食用的时候要注意一下哦。下面，妈网百科就为大家讲一下其的食用宜忌。

1、豆类都有植物血球凝集素，红腰豆所含有的植物血球凝集素会刺激消化道粘膜，并破坏消化道细胞，降低其吸收营养成分的功能，如果毒素进入血液，还会破坏红血球及其凝血作用，导致过敏反应。因此，红腰豆要煮熟煮烂才可食用。

2、健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，瘀血体质等均适宜食用红腰豆。

3、红腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效，也能帮助降低胆固醇及控制血糖，因而，其能辅助治疗糖尿病，高脂血症等症。

4、虽然红腰豆营养丰富，且食疗功效佳，可是其是不可过量食用的哦。大家适量食用即可，过犹不及哦。

以上就是红腰豆的食用宜忌了，大家在食用的时候要多多注意一下哦。希望能帮到大家。

豆腐脑现在已经成了人们极为喜爱吃的一种食物，并作为早餐必备的养生食谱来食用，将豆浆浓缩，全部加以凝固制作而成的豆腐脑在食用的过程中需要注意哪些食用宜忌呢？

适宜人群：

一般人群均可食用

1、适宜中老年体质虚弱，营养不良之人，以及青少年儿童食用；

2、适宜老年慢性支气管炎，虚劳咳嗽，痰火哮喘之人，或老人便秘者食用；

3、适宜身体衰弱而又患有心血管疾病，如高血压、冠心病之人食用；

4、糖尿病患者亦宜。

不适宜人群：

1、凡平素胃寒，饮食之后不适或作闷，反胃之人忌食；

2、患有慢性肠炎，易腹泻，腹胀，夜尿频多，遗精梦泄者忌用。

注意事项：

豆腐脑不能与含草酸高的食物一起吃

豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜竹笋苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。

豆腐脑最好不要和菠菜一起煮

菠菜营养丰富，有“蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。

虽话说一般人群均可食用，但是有些食用禁忌还是得注意一下的。豆类都有植物血球凝集素，红腰豆所含有的植物血球凝集素会刺激消化道粘膜，并破坏消化道细胞，降低其吸收营养成分的功能，如果毒素进入血液，还会破坏红血球及其凝血作用，导致过敏反应。

红腰豆的弊处：多吃会助长湿热，尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。

与南瓜相克的食物：

1、醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。

2、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。

3、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。

4、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

5、南瓜与油菜相克：南瓜与维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏。

6、南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。

7、南瓜与富含维生素c的食物相克：由于南瓜含维生素c分解酶，所以不宜富含维生素c的蔬菜、水果同时吃。维生素c耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素c的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

  适用人群／肝肾阴虚、营养不良、糖尿病、冠

  心病患者

  不适用人群／肝炎患者、孕妇、脾胃虚寒者

  甲鱼肉的味道鲜美，性平无毒，营养也很丰富，是滋补的良品。也可以养阴清热，平肝息风，软坚散结等，对多种疾病都有很好的功效，能有效预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等症。甲鱼还有较好的净血作用，常食可降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。

  烹调宜忌

  宜：杀甲鱼时，将甲鱼的胆囊取出，胆汁与水混合，然后涂遍甲鱼的全身，稍等片刻，然后用清水把甲鱼身上的胆汁洗掉，进行烹调，这样就可易除去甲鱼的腥味。

  忌：烹制的甲鱼一定要选用新鲜的活鱼，最好现宰现吃，死去的甲鱼吃下去对身体有害。

  食用宜忌

  宜：

1、身体贫血、体质虚弱等患者食用甲鱼对身体的康复有一定的帮助。

   2、肝肾体虚内热者，各种癌症患者的放疗后、化疗及术后，吃甲鱼会有一定的疗效。

   3、体力劳动过多、运动锻炼后食用甲鱼，对身体的回复有一定作用。

  忌:

1、用甲鱼做菜时，避免和、鸡蛋、猪肉等食用。。

   2、脾虚胃弱者

  不宜食用，感冒未愈者勿食，慢性肾衰者忌食。

  食物相宜相克

  相宜食物／甲鱼+大米=用于阴虚痨热、脱肛、脾肿大者

  相克食物／甲鱼+柿饼=消化不良

  甲鱼+鸡肉=易生痈疮

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！