金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生，白色，芳香。果多为椭圆形，金黄色，有光泽，部分品种可食用。多以嫁接法繁殖。

其营养价值极为丰富：

1、金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；

2、金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；

3、金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；

4、常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

金桔的食用价值：

1、美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2、开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3、预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

青金桔的产地主要在中国海南和越南，如果论品质和口感，还是属我国海南的青金桔最佳。青金桔的营养价值很高，对于人体健康有非常好的功效和作用。为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧！

青金桔个头较小，一颗平均在15克左右，每100克果肉内含维生素c40～50毫克及维生素a、p和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质，有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外，金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等，用途之广实为果中之王。

喜欢吃酸的朋友们，不妨尝尝看青金桔，保证让您沉醉其中哦！

金桔和柠檬都是我们非常熟悉的水果，大部分的人都非常爱吃。它们中含有丰富的维生素，纤维素还有柑桔类所特有的金桔甙、柠檬甙等营养成分，对人体有极大的益处。下面我们就来具体看一下金桔柠檬都含有哪些营养成分吧。

金桔果实含丰富的维生素a，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素c是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘润肺、酸消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。

金桔柠檬外观玲珑漂亮，味道酸甜可口，喝后令人神清气爽、唇齿留香，并且含有如此丰富的营养成分，是我们日常生活中不可多得的养生茶。

金桔泡水，主要材料就是采用金桔。那么，我们要来了解金桔泡水的营养价值的话，就需要了解金桔的营养价值，我们这就来详细地了解一下！

1、金桔果实含丰富的维生素a，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

2、金桔亦含维生p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

3、金桔果实含有丰富的维生素c、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4、作为食疗保健品，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

5、金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。

因此，金桔泡水具有非常高的营养价值，有病治病，无病强身，非常好的保健食物哦！