坐月子食谱推荐 薏米汤圆,坐月子进补食谱推荐
1、坐月子食谱推荐 薏米汤圆
产后饮食是每个产后妈妈所担心的,因为能够做好月子对产后妈妈之后的身体状况是有很大的帮助的。下面小编推荐一道坐月子食谱——薏米汤
1、坐月子食谱推荐 薏米汤圆
产后饮食是每个产后妈妈所担心的,因为能够做好月子对产后妈妈之后的身体状况是有很大的帮助的。下面小编推荐一道坐月子食谱——薏米汤圆。
坐月子食谱推荐 薏米汤圆
原料:芝麻汤圆4个,薏米30克,桂圆肉10克,莲子5克。红糖、冰糖各1大匙。
做法:
1、除汤圆外所有食材洗净,沥干;薏米泡水3小时。
2、汤锅中加入2000毫升水,加入薏米、莲子煮沸后,焖煮1小时。
3、再加入汤圆及桂圆肉,将汤圆煮熟,再加入冰糖、红糖调匀即可。
营养价值:
薏米具有清热、解毒功效,可排出体内水分;桂圆可补心脾、益气血;红糖能解毒、补血、降火气、改善产后恶露不适症状。
2、坐月子进补食谱推荐
坐月子期间,宝妈们气虚体弱,此时最需要摄入各种各样的营养来补补身体。但是在坐月子饮食方面是有许多需要注意的事项的。如果不小心吃错了东西就会取得反效果。有些宝妈会觉得很迷茫,不知道该吃什么才能更好的补身体。为此,小编整理了一份《坐月子进补食谱》,列举了几道美味又营养的汤粥类食品推荐给大家,希望能给宝妈们带来帮助。
一、银耳山药鸡汤 1.材料:半只鸡、山药100g、银耳50g、枸杞5g 2.调料:适量盐 3.作用:生津补血、益气滋润。能够有效为产后气虚血少的宝妈益气补血。 4.做法: (1)把鸡肉洗干净,切成小块;浸泡好银耳,将山药去皮并洗干净,切成合适大小; (2)将所有食材放进煲锅,加五或六碗清水,大约煲两小时即可,注意,需在熟前加盐调味。
二、山药排骨汤 1.材料:山药250g,排骨250g,大枣5枚,生姜2片 2.调料:适量盐 3.作用:清热解毒、促进消化,健脾益胃。但体虚且体热的新妈妈不宜进食。 4.做法: (1)把山药削去皮,并切成小块;将排骨洗干净放入热水中烫煮去除骨中血水; (2)烧一锅清水,将山药排骨放入其中煮七至十分钟; (3)在山药排骨熟之前加入大枣、姜片和盐,稍稍煮一会儿即可。
三、红豆薏仁消肿汤 1.材料:红小豆30g,薏仁20g 2.调料:适量红糖 3.作用:益气补血,利水消肿,美容养颜,有助于宝妈产后修复。 4.做法: (1)洗干净红小豆和薏仁,放进水中浸泡半天,沥干后备用; (2)先把薏仁放入锅中加水煮软(半软即可),再将红小豆放入继续煮; (3)在熟之前加入红糖,等红糖溶解后把火熄灭即可。
四、鱼片猪血粥 1.材料:猪血500g、粳米250g、干贝25g、腐竹50g、草鱼肉250g、少许姜丝 2.调料:适量香油、少许盐、胡椒粉、料酒、酱油 3.作用:补肝祛风,益气补血。能有效治疗产后亏虚、头痛眩晕。 4.做法: (1)把猪血洗干净切成小方块; (2)将鱼肉切片让入碗中,加料酒、酱油、姜丝搅拌均匀; (3)同时再把干贝、腐竹放入温水中浸泡,泡软后即撕碎; (4)将粳米淘洗干净,把水烧开,放入粳米、腐竹、干贝; (5)注意搅拌,当注意到粥即将煮成时,再倒入猪血块; (6)粥煮好后,再加入鱼片和盐,再次把粥煮开后,把胡椒粉、香油加入即可。
3、坐月子催乳食谱推荐
母乳喂养是哺乳婴儿的最佳方式。坐月子期间,宝妈除了要摄入营养、进行锻炼以恢复自身健康外,还需注意护理好乳房,通乳催乳,保证能够为宝宝提供足量又营养的乳汁。但是由于体质或其他各种原因,有些宝妈会出现奶水少等情况,此时便需要通过各种方法来通乳催乳。食补就是其中的方法之一。那么,哪些食物能够促进宝妈有效催乳通乳?这些食物又有什么别的作用?
一、木瓜煲泥鳅汤 1.材料:1个木瓜,2条鳅鱼,4片生姜,5g杏仁,8枚蜜枣 2.调料:适量猪油、精盐 3.作用:主要作用为发奶通乳,其次也能益气补虚。 4.做法: (1)木瓜去皮去核并切块,泥鳅去鳞去鳃去内脏,洗干净杏仁蜜枣; (2)热锅,倒猪油,把泥鳅煎香且透后再捞出备用; (3)将清水煮沸,加入姜片、泥鳅、杏仁、蜜枣,小火煲1小时; (4)加入木瓜,煲半小时后,而后加盐调味即可。
二、核桃阿胶大枣羹 1.材料:250克阿胶、500g核桃、1000g大枣 2.调料:500g红糖 3.作用:能够有效通络催乳、益气补血、健脾开胃等。 4.做法: (1)洗干净大枣,把核桃去皮并捣碎备用; (2)先把大枣放进锅中煮烂,再滤去皮与核,只留汁; (3)往另一个锅中加进大枣汁,放入红糖和核桃仁,小火炖熟。同时,把阿胶放在蒸屉的碗上熬烊,最后将阿胶倒入大枣汁中熬成羹即可。
三、茭白猪蹄汤 1.材料:250g猪蹄、100g茭白、2片生姜,适量葱 2.调料:适量盐、适量料酒 3.作用:有利于产妇滋补催乳、丰胸健骨、养血生精等。 4.做法: (1)猪蹄洗干净剁成块;洗干净茭白切成片; (2)把猪蹄放进砂锅中,加入清水、料酒、生姜片和葱段,用大火煮到沸腾,滤去浮沫; (3)把大火调成小火,将猪蹄炖到酥烂; (4)加入茭白,煮五分钟,放盐调味即可。
四、莴笋肉末粥 1.材料:150g猪肉、30g莴笋、50g粳米 2.调料:适量盐、酱油、香油 3.作用:能够为产妇补充蛋白质和维生素、益气养血通乳等。 4.做法: (1)洗干净粳米;把莴笋去叶去皮,洗净切丝;洗净猪肉剁成末,并用少许酱油和盐腌制10—15分钟; (2)待锅中水烧开后,加入粳米,煮到沸腾时,再加入猪肉末、莴笋丝,然后将大火转为小火,煮到米烂且汁液粘稠,再加盐,香油,继续煮一小会儿即可。
4、秋季坐月子吃什么 坐月子食谱推荐
产后妈妈为了能够尽快恢复身体,更好的哺育新生宝宝,在月子期间,就要注重饮食,下面小编推荐秋季坐月子食谱。
芝麻肝
材料:猪肝250克,芝麻10o0克,面粉五o克,鸡蛋二个(用蛋清),精盐、姜末、葱末、豆油适当。
做法:
1、将猪肝洗净,切成薄片。用鸡蛋清、面粉、精盐、葱末、姜末调匀,放入猪肝沾浆,粘满芝麻。
2、锅中放油,烧至七分熟,放入粘满芝麻的猪肝、炸透,起锅装盘。
黑鱼汤
材料:黑鱼一条约25o克,水、盐、味精少量。
做法:
黑鱼刮鳞去内脏后,加水和盐少量,加入锅中炖汤一小时。
什锦蔬菜
材料:各式节令蔬菜(胡萝卜、青椒、玉米笋、青菜、绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等,四五样即可)400克(切成小块或薄片);胡麻油3汤匙、米酒水4汤匙。
做法:
用2汤匙油炒香蔬菜1分钟,加入少许米酒,炒约2分钟,至蔬菜熟透或汁黏稠。
麻油面线
材料:姜丝若干、面线120克(够吃即可)、鸡腿一个、胡麻油5大匙、米酒水。
做法:
1、将鸡腿洗净切小块备用;
2、锅内放5匙胡麻油,小火煸炒姜片,待姜片干缩时放下鸡块,翻炒至鸡肉变白无血水时,加入米酒水适量水烧开,改小火煮20分钟;
3、将面线用米酒水另外煮熟后,捞出盛入碗内;
4、将第2步与第3步相拌即可。