少碰太咸食物

食物中的钠含量过高，容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，进而导致记忆力下降、大脑早衰。饮食力求清淡，限制食用加入过量盐的食品，如腌腊制品、咸鱼等。

少碰酒精饮料

习惯性饮酒，酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退。建议嗜饮酒的人，应适可而止。

少碰含过氧化脂的食物

过氧化脂质会损伤某些代谢系统，破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆。常见于高温煎炸的食物，及长时间在阳光下曝露的食物，如熏鱼、烤鸭等。

少碰含铝食物

铝会抑制脑部酶活性，促使人体的记忆力逐渐减退，思考力降低，甚至诱发失智症。油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃；也少用铝制品烹调食物。

少碰含铅食物

铅是脑部一大杀手，吃下含铅食物，例如爆米花、皮蛋、罐头食物等，铅会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部组织受损。

少碰太甜食物

超量的糖摄取，不容易为人体所消化分解，糖会渗入血液中，破坏细胞及身体各部位细胞，并且会使体质变成酸性。因此，少吃甜食，尤其是含砂糖、糖精食品，头脑才会聪明。

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虽然人类的身体在某种程度上是一个不断衰弱的不可逆的过程，但是大脑并不是一成不变的或者慢慢减弱的过程。相关研究发现，人的大脑对处理经验有着非比寻常的归类和反应，而且它就像一个渴望知识的学生，会不断的改进和变好。

我们经常可以碰到在生活或者工作中难以将全部的注意力集中在某一件事情上。或者短暂的被某个人、某件事情打断之后很难再重新集中起来。但是如果我们通过每天10-20分钟的训练的话，这种情况就会被改观和提高。

这就是我们进经常所说的简单，专注、轻松的训练方式—冥想。

只要长期坚持每天花10-15分钟将自己的注意力从外界工作和食物中收回来，聚焦到自身身上，我们将受益匪浅。同时这样的训练并不需要固定的场所、器械或者时间。它仅仅要求我们能够在一个相对安静的地方和自己心平气静的相处一会，专注于自身的内心或者是呼吸，将所有的担忧、疑虑都暂时放在一边。如果发现自己不多久一会，意识就开始游离在别的事情上。这个时候需要将自己的意识拉回来，重新调整。

刚开始的过程可能并不是很顺利，但是只有当我们通过一次次的专注的练习才能收获。这样的收获体现在各个方面。

首先，它本身的而行为就像一种清扫和整理，就算只有短短的十分钟，你的身体和心灵都已经处于一种和以往超负荷的状态所完全不同的境地。同时我们自身对身体的感知力的加强能够提高我们的的注意力和参与度，这也会进一步延伸到我们平时的工作和生活中，提高工作效率。最后，如果我们通过训练能够完全掌控自己的注意力，保持心态平和的情绪，那么我们也在无形之中提高了我们本身对自己的控制能力，这能够更好的帮助我们管理平时生活中的压力和负面情绪，有助于我们在另外一个角度审视自己。

增强记忆力的4种食物

1.牛奶：

富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素b1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

2.鸡蛋：

被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天1个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。特别是蛋黄，含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

3.贝类：

碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此，可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是，贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

4.花生花生等坚果:

富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集及防止脑血栓形成，还可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的:长生果"。所含维生素b1和维生素b2高于大米l～1.5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。

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在走进房间之前还知道自己进去的目的，但踏进房门之后才发现，原来自己根本忘了进来干什么。这种事情不仅仅发生在一两个人身上，而且均不止发生过一次。

为什么记忆力会突然消失，忽然间就不记得前一分钟想的事情呢？其实，导致记忆力下降的原因有很多，除了年龄之外，工作压力大、不良的生活习惯也是导致记忆力下降的罪魁祸首。

缺乏维生素b1容易导致记忆力减退

在一项缺乏维生素b1的实验中，纽约大学医学院的诺曼·乔利夫发现，受测者在四天之后，开始出现心脏周围疼痛，心悸、呼吸急促、便秘、不寻常的倦怠及情绪沮丧等症状，并且持续恶化。所有受测者的性情都有所改变，脾气暴躁、容易与人发生争执、不合作、效率低落、健忘、懒散及消沉。

这些情形日益严重。有时候受测者会显得极度倦怠、失眠、便秘、对噪音敏感等，让受测者服用维生素b1，几个小时之后，他们变得精神愉快、活力充沛，不再有倦怠感。也就是说，维生素b1的缺乏，对神经上的影响很大，其中之一就是出现记忆力减退的情况。