奶粉分阶段，就是孩子在不同年龄段吃的，因为它里面的营养成分不同。一段一般的奶粉是0到6个月或0到1岁的宝宝适用的，且价格相对比二，三段的要贵哦。

奶粉是分段配方的，1段是适合出生宝宝到四个月的宝宝的，2段是4个月到10个月的，3段是1岁以上的，所以营养成分配方不一样，宝宝的需求也不一样的。

1段奶粉：蛋白质有讲究

文章有分段，奶粉也有分段，可是这“段”非彼“段”，对于新手爸妈来说，这可谓是个新词汇。那么，奶粉的段指什么？看看百科怎么说。

1段奶粉在婴幼儿奶粉中受到的关注是最多的，我们可以从它的营养成分表中知道，1段奶粉并不是追求某种营养成分含量大，而是追求营养成分和成分配比够科学，让宝宝吃得健康。

适合0-6个月宝宝的1段奶粉含蛋白质较低，这是因为宝宝的消化功能还不完善。从上表中可知，1段和2段的蛋白质下面都有明确标明酪蛋白和乳清蛋白两者的比例，1段中的酪蛋白和乳清蛋白的比例是4：6，这种科学的配比更适合宝宝。蛋白质有大分子酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白对婴儿的肠胃负担小。刚出生宝宝的肠胃很脆弱，所以1段奶粉的乳清蛋白比重比2段以后的奶粉更高。

2段奶粉：重视智力和视力发育

宝宝满6个月后，在宝宝身体正常的情况下就可以转2段奶粉了。在转奶过程中，不易消化的、新的辅食都不建议给宝宝添加。刚开始转为2段奶粉时要尽量避开早上空腹的第一餐或晚上临睡觉前最后一餐。换奶粉需要1段和2段的奶粉有一个混合使用的过渡期，让宝宝逐渐适应。

6个月以上的宝贝生长发育加快，对蛋白质和能量的需求加大，所以2段配方奶粉的蛋白质和能量的含量都有所增加。为了防止宝宝肥胖，2段配方奶粉的脂肪含量会有所减少。另外，宝宝从这个时期开始脑细胞发育加快，此时应促使孩子脑智力和视力发育，所以2段奶粉会增加能补充这两个方面发育的营养成分。

3段奶粉：注重骨骼和牙齿生长

适合1岁以上宝宝的3段配方奶粉需要进一步调整必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例，并添加牛黄酸，钙、铁等矿物质及多种维生素，以保证宝贝获得充足均衡的营养。这个年龄段的宝贝已经可以进食很多种食物，并从中获得丰富的营养素。奶粉不再是宝贝惟一或主要的营养素来源。

目前市面上售卖的奶粉是大多都是牛奶粉，模糊了奶粉的一个概念。鲜少有妈妈会可以去考虑奶粉还有区别，只会关注奶粉的品牌或者奶粉的脂肪含量等。那么，究竟牛奶粉和奶粉有什么区别呢？

“牛奶粉”和“奶粉”并没有什么区别。“奶粉”从狭义上来说，就是指牛奶粉。但是从广义上来说，奶粉有很多种类，例如羊奶粉和牛奶粉。羊奶粉和牛奶粉虽然都是奶粉，但是营养成分和初乳来源则是完全不同的。

因为婴幼儿配方奶粉多为牛乳制成的牛奶粉，因此，渐渐的奶粉就习惯性成为奶粉的代名词。只有特殊的奶粉，例如羊奶粉会单独以“羊奶粉”标注来作为区别。

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怎么样鉴别奶粉质量的好与坏？奶粉网购安全吗？下面小编为你详细介绍下。

近年来，食品安全问题一再让人们忧心，今年的:奶粉致婴儿性早熟事件"虽然已经被卫生部证实并无依据，但很多群众仍然不太放心。近日，一个名为:叫我蛋疼的奶粉生涯"的帖子在网络迅速走红，发帖人被网友们称为:奶粉哥"。他自称妻子怀孕后，担心今后孩子吃的奶粉有问题，于是让他试吃各品牌奶粉，他拿奶粉当饭吃，并研究出了各种:雷人"吃法，引得很多网友:顶礼膜拜"。

鉴别奶粉质量的好坏，一般可以从闻香味、试手感、辨颜色、尝味道、看溶解速度四个方面辨别：

闻香味。正常奶粉有清淡的乳香气，如闻到带有霉味、酸味、腥味或苦味，说明奶粉已变质。

试手感。袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出:吱吱"声；而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出:沙沙"流动声。正常的奶粉应松散柔软。受潮结块。若未变色变味。手一捏就碎，则说明质量变化并不大，仍可食用，但应尽快喝掉；如果颜色已变深，结块较大，坚硬捏不碎，就不可食用了。

辨颜色。好奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或色深或带有焦黄色和灰白色的。闻气味。打开包装，好奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

尝味道。把少许奶粉放进嘴里品尝，好奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且无糖的甜味；劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

看溶解速度。把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用热开水冲时，好奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；劣质奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。或者奶粉用开水冲调并静置5分钟后，如无沉淀物，则说明质量正常；如有细粒沉淀，且表面有悬浮物，则说明质量稍有变化；如水奶分离，汤水不容，则已完全变质。

如何冲奶粉？这是很多妈妈头疼的问题。冲奶粉的唯一佐料就是水，因此，水的选择很重要。很多妈妈会选择矿泉水来冲奶粉，其实这种方式是错误的。矿泉水不同于自来水，其中含有非常多的矿物质，并不适合宝宝娇嫩的肠胃，常喝可能会导致宝宝肠胃消化功能下降，引发便秘等。所以，最好还是选择烧开的自来水冲奶粉。最好的水温是40摄氏度左右的开水，请妈妈们注意这一点噢。

很多家长开始都会纠结与一个问题，到底是先放水还是先放奶粉呢？正确的方法是先放水在放牛奶，因为这样你才可以把握好牛奶的浓淡以及深浅，而如果先放奶粉在放水的话，你根本就不知道奶的浓淡所以这是错误的牛奶冲泡方法哦。