产后坐月子第二周饮食重在调养肝肾,产后第二周吃什么?产后第二周月子餐菜谱
1、产后坐月子第二周饮食重在调养肝肾
坐月子妈妈应该十分重视饮食,月子期间吃得好,身体也恢复得快,但是月子饮食十分讲究,每个阶段都应该摄入不同食材,产后第二周应多吃
1、产后坐月子第二周饮食重在调养肝肾
坐月子妈妈应该十分重视饮食,月子期间吃得好,身体也恢复得快,但是月子饮食十分讲究,每个阶段都应该摄入不同食材,产后第二周应多吃补血食物并补充维生素,进入月子的第二周,新妈妈的伤口基本上愈合了,经过上一周的精心调理,胃口明显好转,这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血。下面就让爱帝宫营养师告诉你产后应该怎么吃?
1.以调为主。
调,以收缩盆腔及子宫为主,增强骨质和腰肾的功能,预防腰酸、腿疼、耳鸣、掉头发等产后症状。可以食用麻油腰花、时蔬、黄豆薏仁饭等,滋养肝肾,美容养颜。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨疼。
2.多吃补血食物并补充维生素
黑木耳、黄花菜、苹果能减轻便秘症状又富含铁质,是完美的维生素补剂和补血剂。
3.适当进食蔬菜、水果
新妈妈的每日饮食中,蔬菜水果一定不能缺席,多吃油菜、白菜、卷心菜、白萝卜、苹果等蔬菜水果,有助于补充维生素,适当进食水果还有助于改善乳汁质量,有利于宝宝的健康。
4.饮食荤素搭配
蔬菜瓜果含有比较丰富的维生素和矿物质,肉食类可提供较多的热量,搭配起来可保证营养的全面。这期间也可以吃杜仲、强筋骨,补肝肾,防止产后腰痛。
5.避免营养过剩
新妈妈在坐月子期间不但要正常活动,而且吃的也不能太精细,因为食物做得太精细可能造成营养丢失,也容易导致新妈妈便秘,因此在保证一定量粮食的基础上,要粗细粮结合吃。多吃一些富含纤维的食物,因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇,而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动,不仅有利消化,还可以防止便秘。
爱帝宫专家也提醒各妈妈坐月子饮食要适当,避免营养过剩,过量摄入蛋白质会导致肥胖,得不偿失。如果想知道产后第一周该怎么吃,可以致电咨询。
2、产后第二周吃什么?产后第二周月子餐菜谱
第二阶段(第二周) 要及时调理肝肾系统功能,多食用护肝强肾的食物,如乌鸡、黑豆、猪腰、猪尾骨、杜仲等。 产后 时间 早餐 中餐 下午茶 晚餐 夜宵 第8天 糯米粥 豆沙包 薏米饭 山药猪肝 胡萝卜排骨汤 芝麻糊 面疙瘩 杜仲猪腰汤 木瓜红枣米酒羹 第9天 馄饨 糙米饭 麻油猪腰 排骨杜仲汤 山药薏米粥 鸡汤面条 清炒莴笋 浓稠玉米汁 第10天 黑豆粥 青菜包 糙米饭 清炒胡萝卜 黑豆乌鸡汤 烤香蕉 猪骨煲菌菇 肉丝面 山药扁豆粥 第11天 黑豆豆浆 豆沙包 薏米饭 清炒土豆丝 猪尾骨萝卜汤 红枣10颗 腰花汤米粉 桂圆当归炖肉 豆腐脑 第12天 花生豆浆 黑米糕 黑豆饭 西葫芦烩番茄 山药排骨汤 双皮奶 猪尾骨炖面 清炒黄瓜 木瓜红枣汤 第13天 水果豆浆 青菜包 五谷饭 蒸鹅蛋 黑豆排骨汤 蔬菜玉米麦片粥 莲藕猪尾汤 胡萝卜炒腰花 红枣莲子银耳羹 第14天 红豆豆浆 奶黄包 糙米饭 虾仁炒西葫芦 杜仲鱼汤 苹果西米粥 干贝鱼汤 土豆蔬菜蛋蒸饭 芝麻核桃糊
3、坐月子第二周吃什么好?
坐月子的第一个星期,新妈妈们都吃得比较清淡。宝宝在进入第二周以后,食量会慢慢增加,有些妈妈开始觉得奶水不足,宝宝感觉常常没吃饱。如果宝宝的尿量、体量增长是正常的,两顿奶之间很安静,这就说明母乳是充足的。如果不是的话,就要赶紧催乳了。
产后第二周的月子餐主要促进元气恢复,补气血为主。不少妈妈催乳只考虑量,其实质也很重要。鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤都有很好的催乳作用。建议在煲汤的时间不宜过长,以免造成营养流失,而且喝汤的同时也要吃肉。
一、月子第二周吃什么好?
1、补充优质蛋白
坐月子的第二周开始,新妈妈照顾宝宝的体力消耗较大,伤口也在快速的愈合,所以在饮食上要补充优质蛋白,主要吃些鱼、虾、蛋、鸡肉、豆制品为主,可以多吃些排骨、瘦肉等食物。
本周的饮食要多调节下口味,以增加食欲,晚餐最好以粥类为主,可以做些咸鲜口味的粥。
2、注意补钙
哺乳期宝宝的骨骼形成的钙质来源主要来自妈妈,因此新妈妈消耗的钙量要大于普通人,所以一定要及时补钙。新妈妈补钙可以吃芝麻、西兰花、菜心等富含钙质食物,并且要注意让宝宝多晒太阳,从而使钙吸收得更好。
3、不宜大补
不少婆婆见媳妇生产太辛苦,产后就急忙炖上各种补品给产妇进补,这是不科学的做法。生产虽然大伤元气,但不宜大补,特别是人参等补品,性属大热,不利于伤口愈合,也不利于恶露排出,甚至会导致血块淤滞于子宫,引起腹痛,严重还可能导致大出血。产后如果出现气血症状的妈妈,可以在医生的指导下服用补品进行调理。
二、产后第二周月子餐推荐
西红柿土豆炖牛腩
牛肉含有大量的蛋白质,在与土豆、西红柿搭配炖煮,味道美味且营养丰富。不但可以促进食欲还有很好的补养作用。
准备材料:西红柿1个、土豆1个,牛腩400克,葱姜盐生抽芹菜适量。
做法:将土豆和西红柿洗净切块,牛腩切丁后加盐和生抽腌制10分钟。然后将牛腩入油锅翻炒一下,放入适量的水和葱姜大火炖40分钟。最后再加入西红柿和土豆炖煮15分钟直到汤汁变浓,加盐调味即可。
4、产妇产后第二周饮食注意事项!
产妇产后第二周胃口会慢慢变好,但不宜大补,现在爱帝宫小编就来为大家介绍一些产妇产后第二周饮食注意事项吧!
注意饮食也要合理控制体重
进入产后第2周,妈妈的身体有一定程度的恢复,这个时候可以进行轻微的活动。同时要注意饮食营养,保证乳汁的充分分泌,但是也要合理控制体重。
产后妈妈更应该建议体重管理概念,适量补充营养就好,不要暴饮暴食,也不宜补充过多的特殊补品。合理控制体重不仅对身体恢复有利,还能避免一些慢性疾病的困扰。
一定要按时吃早餐
月子里妈妈按时吃早餐是非常重要的。因为经过一夜睡眠,体内的营养已经消失殆尽,血糖浓度偏低,如果不能及时补充碳水化合物,就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状。且哺乳妈妈需要更多的热量来哺喂宝宝,所以,这时的早餐应该比平时更丰富。
产后不要盲目大补
坐月子期间一味地吃大鱼大肉进补,是老观念了,早已经不适合现代女性。现代人的生活富裕,营养并不匮乏,关于产后的营养问题,中国营养学会建议产后月子期女性平衡膳食,主要包括:增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入量;适当增加奶类摄入,多喝汤水;产褥期饮食多样,不过量;忌烟酒,避免浓茶和咖啡。盲目进补有时会适得其反。
每天搭配50克粗粮,减肥不减营养
主食的摄入中,适量增加一些相对于大米、白面这些细粮以外的全谷物和杂豆类食物,如小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红豆、绿豆等,其中的膳食纤维含量较高,可以在胃肠内限制糖分与脂肪的吸收,有效增加饱腹感,抑制人的食欲,进而减滗热量的摄入,有助于减肥。另外,五谷杂粮中的膳食纤维还能够促进肠道的吸收和蠕动,达到润肠通便的作用。
同时,主食中搭配粗粮可以提高食物的营养价值,如谷类蛋白质中赖氨酸是限制性氨基酸,含量低;豆类蛋白质氨酸也是限制氨基酸,含量低,但富含赖氨酸,此时将谷豆搭配,它们各自的限制性氨基酸正好互补,就能大大提高蛋白质的营养价值。
别太怕脂肪,摄入不超过总能量的1/3即可
脂肪是人体器官和组织的重要部分,有着不可替代的地位,为了减肥完全不摄取脂肪类食物是不科学的。但是,脂肪也是一个让人纠结的东西——既能满足身体对热量的需求,又很容易摄取过量造成肥胖。因此,脂肪的均衡摄入是非常重要的。成人每日的脂肪摄入量应占总热量的20%~25%,如果是减肥期间,还要适当减少摄入量。 建议多摄入富含不饱和脂肪酸的食物,如鱼类,鱼肉中富含不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇。相对而言,最好少吃含有饱和脂肪酸的食物,如猪肉。
5、坐月子食谱 产后第二周食谱
产后第二周需要补充的饮食,很多妈妈们不知道产后第二周需要补充什么饮食,产后第二周需要的饮食是很重要的。下面一起来看看小编推荐的食谱!
第二周食谱
第二周是收缩内脏周:目的是收缩子宫与骨盆腔,也是产后瘦身的主轴。
生化汤剖腹产或小产者须服用至第十四天,做法及吃法与第一周相同,自然产者则不需服用。
一、红豆汤
与第一周相同。
二、乌仔鱼、黄花鱼或金线鱼
与第一周相同。
三、米酒水
与第一周相同。
四、养肝汤
喝至产后第14天,吃法与第一周相同。
五、杜仲
杜仲有利于骨盘的恢复。第8天起可开始吃,一天的分量为3钱,可装入胶囊中,或磨成粉状与炒腰子同食。自然产者吃1周即可,剖腹产或小产者,不妨吃2~3周。
六、白饭或糙薏仁饭
用糙薏仁或白米以米酒水煮成饭来吃,每日约两碗,若吃不下可不吃。
七、炒猪腰
产后第8~14天,要吃不掺水的麻油猪腰,有助于产妇的新陈代谢以及促进收缩骨盆腔与收缩子宫之作用。
做法(一天份)
材料:猪腰子一付(即两个)
老姜——体重每10公斤需6 克、麻油——体重每10公斤需6cc、米酒水——体重每10公斤需60cc
1.猪腰子用米酒洗净后,切开成两半,把里面的白色尿膜剔出。
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹,切成三公分宽的小片。
3.老姜刷干净,连皮一起切成薄片。
4.将麻油倒入锅内,用大火烧热。
5.放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均:皱"起来呈褐色,但不可焦黑。
6.转大火,放入猪腰片快炒至变色。
7.加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。
炒出来的猪腰及老姜当做菜,不敢吃太油腻的人,可将浮在汤上的油捞起置于别的容器,密封后放进冰箱保存,于产妇坐完月子后炒菜炒饭用,捞了油后的汤汁可当汤来喝。
八、油饭(关于用糯米调理的食物)
第二周起可吃些油饭。油饭能防止产妇内脏下垂,猪肉、香菇、虾米的美味会渗入糯米,是相当好吃的料理。
做法(4~5人份)
材料:糯米300克、去柄香菇30克、猪肚尖100克、带皮红萝卜30克、大蒜30克、带皮的五花肉160克、虾米30克、米酒水4又1/3杯、纯麻油适量、带皮老姜适量
做法:
1.糯米洗过后,置于滤水盆滤干水分。
2.将洗过的糯米加入冷的米酒水中,泡8小时,隔天沥干,泡过的水要另外置于容器内留下备用,不能倒掉。米酒水需盖过糯米。
3.将去柄的香菇和虾米泡进做法2留下的水里,泡软后香菇切成粗丝。
4.带皮老姜与五花肉、猪肚尖及带皮红萝卜均切成粗丝。
5.锅子加热后放入4大匙纯麻油,将带皮老姜丝和大蒜片下锅炒成浅褐色具香味。
6.加入虾米、香菇、猪肚尖、五花肉及红萝卜,炒至香味出来即取出。
7.锅内重新加热,放入3大匙纯麻油使热,糯米下锅炒至有黏性,再加入做法6中的材料一起炒。
8.将炒好的材料装入蒸锅内,并加入泡过虾米及香菇的米酒水。米酒水的分量需盖过所有的材料。
9.放入蒸笼(或电饭锅)内,蒸熟即可食。
油饭每日的分量约二碗,但需分两次以上来食用。
九、红萝卜或红苋菜
第二周起,每日可吃些少量的红萝卜或红苋菜等红色蔬菜。用麻油与姜炒,再加些米酒水使之沸腾后煮烂即可食。每日的分量约为2小盘。
十、观音串茶、荔枝壳茶或止渴液
口渴时,可至中药房买观音串、荔枝壳或山楂加入米酒及糖煮成茶,慢慢喝。
做法(十日量)
材料:观音串、荔枝壳或山楂600克、米酒6000cc、黑砂糖适量。
做法:
1.将观音串、荔枝壳或山楂加入米酒中。
2.大火,加盖,滚后转小火煮1小时。
3.将汤滤出,不加盖,改以大火继续滚至3000cc.
4.放入黑糖搅拌均匀。
5.冷却后放入容器内冷藏,要喝时需加热,一日量为300cc.可用黑砂糖来调味,较好喝。甜度可随个人喜好来调整。其中,山楂不仅有止渴的作用,并有减重的效果,适合产后体重过重者喝。