生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。

用料：

红糖50克、姜20克、小枣（干）15克。

做法：

1、将枣干洗净。

2、将红糖和干枣煎煮20分钟。加入生姜片。

3、煮5分钟即可上锅。

小贴士：

1、汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。

2、每天喝适量的红糖水对身体有好处，它能促进血红细胞的分裂，使身体内血液的质量得到保证。

功效：生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。

姨妈造访，很多mm都会在这个时候喝上一杯暖呼呼的姜汤红糖水，在月经期间，生姜红糖水还可以调节经血、缓解痛经、御寒保暖等，另外产妇喝点也是很有帮助的哦，这样有利于产后体力的恢复呢！那么给你一杯暖心暖胃的姜汤红糖水，你会选择在什么时候喝呢？姜汤红糖水什么时候喝最好？想知道答案的你岂能错过下面的精彩内容！

秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的警示：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。另外古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”这就说明了早上吃姜有益，晚上吃姜有害，所以大家最好还是选择在早上的时候喝姜汤红糖水。

红糖姜汤是一种以生姜和红糖为原料的饮品，具有驱寒、防治感冒的方法。在感冒初期服用红糖姜汤，具有很好发汗解表的效果。姜中的姜辣素、姜油酮是可以发汗的，可以赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，其促进血液循环效果更好；而红糖则是可以补充热量。因此，红糖姜汤只适用于外感风寒，而得了热伤风的人，就不适合饮用。

然而，若感冒光喝红糖姜汤是没有用的。红糖姜汤虽是可以补充水分，感冒时可以喝，但是却不能直接用于治疗感冒的。

感冒是有风寒感冒和风热感冒之分的。其中，风寒感冒的表现症状有：恶寒重、发热轻、无汉、头疼身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或口渴喜热饮、苔薄白；中医建议采用辛温解表的方法来治疗，在服药的同时，可以喝些热汤或热粥，使身体出汗，有助于驱散风寒；而风热感冒的表现症状有：发热重、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白或微黄；中医建议采用辛凉解表的方法来治疗，有时也用薄荷茶之类的辛凉饮料进行辅助治疗。

而红糖姜汤中的生姜，是一味良药，不仅可以祛寒抗邪的功效，而且还可以用来温煦机体，患风寒感冒初期，喝热姜水确有好处。但是对于风热感冒而言，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可盲目。

一、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

二、开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

三、防暑、降温、提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。

四、杀菌解毒，消肿止痛

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。

红糖姜汤功效其多，材料简单，做法也很简单易上手，以下便教大家如何制作红糖姜汤。

制作材料：

主料：姜

辅料：蒜（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就可以不用加了）

调料：红糖

制作方法：

1、生姜去皮洗净，切丝；

2、大蒜去皮洗净，拍碎；

3、锅中加适量水，并放入姜丝，大火煮；

4、在水烧至半开时（即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时），加入适量红糖，并用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟；

5、加入大蒜，大火煮3分钟，即可。

小贴士：

1、大蒜：性温、味辛；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。

2、红糖：性温、味甘；具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

3、生姜：性温、味甘；能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表；治疗风寒感冒或寒痰咳嗽效果很好。