四、家常豆腐

材料：老豆腐300克、五花肉80克、青蒜苗4根、郫县豆瓣2汤匙、大蒜2粒、大葱1小段、姜1小块、酱油1/2汤匙、白糖1/3茶匙、植物油500克(实耗3汤匙)、干淀粉1.5汤匙、黄酒1/2汤匙

做法：

1、将豆腐切成6cm长、4cm宽、0.4cm厚的片，洗净的青蒜苗切成马耳朵形。

2、郫县豆瓣剁细，大蒜、生姜、大葱切成末。五花肉切成薄片。

3、净锅倒油，油烧到有些微青烟冒出时，逐片放入豆腐用中大火炸到两面金黄发硬捞出沥油。

4、将炸豆腐的油盛出，留1汤匙底油，稍凉后，放入五花肉片、黄酒，炒出油。

5、将肉拨到锅沿，下入葱姜蒜末，用小火将郫县豆瓣炒出香味，并出红油。

6、下入将肉片炒匀。

7、放炸好的豆腐炒匀，调入酱油和白糖再炒匀。

8、往锅里注入没住豆腐的清水，用小火煮豆腐，锅里呈咕嘟冒泡状(中途可翻动)。

9、待锅里汁水与豆腐齐平时(豆腐已烧透)，下入青蒜苗。

10、马上倒入用1.5汤匙干淀粉兑2.5汤匙水形成的芡汁，快速翻匀，芡亮关火，即成。

五、红烧冬瓜

材料：冬瓜、香葱、生抽、老抽、盐、糖

1、冬瓜去皮去馕，切成薄一些的片

2、油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。

3、炒到冬瓜的边角微黄。

4、调入生抽，老抽，盐和糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右。水不要加太多，冬瓜本身也会出水。

5、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花。

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新生婴儿的早期教育值得重视。父母应根据婴儿的情况每天进行10分钟教育训练，具体的要求是：

①视觉训练。用一个红球放在婴儿眼前，引起婴儿的注意，并慢慢移动，使婴儿的两眼随着红球移动的方向转动。

②听觉训练。用摇鼓或铃在婴儿耳边轻轻摇动，婴儿听到铃声会转向铃声方向。

③触觉训练。当母亲的乳头触及婴儿的嘴唇，婴儿会做出吮吸的动作。抚摸婴儿的皮肤，婴儿会露出舒适的微笑。

④发音训练。要经常和婴儿讲话，虽然婴儿听不懂，但听到父母的讲话声、笑声，婴儿会感到舒适、愉快。

⑤抓握训练，把有柄的玩具塞在婴儿手中，让婴儿练习抓握。

⑥动作训练。洗澡后，室温保持在27度，给婴儿做被动操，使婴儿手足运动2—3分钟，有时也可训练婴儿俯卧，使其抬头，但时间只能在几秒钟之内。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

下课十分钟，是所有在学的小朋友最快乐的时光。一听到下课钟响，无不像飞出牢笼的小鸟，嬉笑追逐，恣意奔跑，恨不得发泄完这些充沛得近乎过剩的体力。喜欢运动的小朋友，或是手刀追逐，或是骑马打仗，或是玩棒球、踢足球、打篮球，真是快乐万分；下课时间成为上课之时最迫切的期待。

从一个骨科医师的眼中看来，下课十分钟是最令人提心吊胆的时刻。意外，是这一段时间最常有的事！同学在游乐场互相推挤跌倒，游乐设施因不堪过度负重而倒塌，年久失修的窗户、楼梯、栏杆在长期损坏腐蚀下而断裂，都容易发生在这一阵期间。

许多优秀的儿童运动员也容易在这一阵时间发生运动伤害。常见到注意小朋友体能发展的家长来请教，在仔细追问其一般运动习惯、运动训练过程才发现，一些校队级的儿童运动员不知不觉中受到了运动伤害；本以为是学校的训练过重，或者训练前的热身拉筋没做好，分析后才发现问题出在下课十分钟！

这些杰出的运动爱好者，利用下课时间邀集好友玩玩球，却十分地激烈。因为只有十分钟，因此绝对没有时间热身拉筋。问他们知不知道该先热身拉筋，他们一致表示，校队训练时有教他们做，他们也会做，但不明白其真正的用意，因此，在时间比较紧迫的时候就......。

因此，这提醒了我们，这些藉以提高体能及预防伤害的热身拉筋，对运动员而言，尤其是小朋友，势必要让他们了解其重要性；绝不是有没有要求的问题，而是有没有让他们了解其中的道理，养成近乎反射式的习惯，甚至蔚为风潮才行。如此一来，儿童的运动伤害将会减少，台湾整体的运动实力也才会提升。

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说到海产品中除了鱼虾蟹之后海带也是极为受欢迎的，海带的营养高，不但有蛋白质而且还有维生素以及各种矿物质，因此适当食用对身体有好处。那海带的吃法有哪些呢?炖汤凉拌或者是翻炒都有哦，简单的来介绍几种海带的常见做法，几分钟就可以学会的哦。

做法一：海带红烧肉

步骤：先备好了五花肉、海带、植物油、料酒还有酱油，再备上八角、花椒还有姜蒜和盐。将五花肉直接洗好后切块了，海带洗好切丝，姜蒜切片备用。备好锅加油将五花肉直接下锅翻炒了，加点料酒还有八角以及花椒跟姜蒜直接翻炒后去去腥味。然后适当的加点酱油继续红烧，炖煮半小时后将海带直接下锅。最后加盐直接煮熟后即可出锅了。

做法二：凉拌海带丝

步骤：准备好海带、大蒜、酱油还有蚝油以及醋跟盐。先把海带直接洗好后下锅烫煮一下，将其切丝备用。将大蒜直接捣碎了加入了海带中，再放入酱油、醋还蚝油以及盐直接搅拌后即可食用。

做法三：海带煲猪蹄

步骤：买好海带、猪蹄还有葱姜以及大枣跟花生。再备上胡椒粉、料酒、盐糖以及水。先把花生直接浸泡在水中，海带也浸泡一下去去盐分，将其切丝了。葱直接切末了，生姜切片。备好锅加水烧热了，将猪蹄烫煮后捞出。然后备好烧锅加上水还有猪蹄直接开始炖煮，适当的加点料酒继续烧开。然后用小火炖十分钟关火焖煮半小时，再将花生、海带还有打造直接用武火炖煮。最后等到乳白色汤汁时加上盐以及胡椒粉跟香菜后即可。

其实海带的吃饭还是有不少的，朋友们缺碘或者是缺乏蛋白质等物质时可以选择来吃点海带哦。因此可以先学学以上的三款做法哦。

生活总是忙忙碌碌，但对自己生活品质的要求绝对不能因为忙碌而下降。现在很多空巢青年下班后总是直接下馆子或者在家随便吃点应付，这样的生活习惯其实对自己的身体很不好。

下班回家，如果能早点吃到热腾腾的饭菜，那可真是一件美妙的事。小编在此为大家搜罗了六种十分钟就可以炒好的菜，欢迎大家和小编一起来学习。

一、醋溜白菜

材料：白菜、花椒、八角、辣椒、葱、姜、蒜、醋各适量

做法：

1.花椒八角爆香，放入辣椒，葱姜蒜爆香；

2.放入白菜帮，翻炒至半熟；

3.依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味，翻炒均匀后加入白菜叶，炒至菜叶变软；

4.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅。

二、番茄椰菜花

材料：椰菜花1小棵、番茄两个、番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量

做法：

1.椰菜花洗净用手剥成小朵，番茄洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小丁，大葱切碎。

2.锅中放入适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出沥水待用。

3.炒锅放入少许油烧热，放入葱末爆香，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀。

4.放入椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出，在上面撒上葱花即可。

三、香菇酱炒豆腐木耳

材料：北豆腐一块、泡发的黑木耳一把、香菇酱一汤匙、生抽一茶匙、白糖一点点

做法：

1、准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净。

2、锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎。

3、一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄。

4、倒入黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。

5、加入大约饭碗小半碗水。

6、盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅。