罗勒即是常用的调料，又是富含多种药用功效的植物，而且形状美观。很多人经常都会问到底在哪里可以买到罗勒。罗勒毕竟来源与西方，所以一般都在一些大型超市进口商品才能买到。其实罗勒并不难种哦！那为什么不试试自己在家种种罗勒呢？下面就给大家介绍一些罗勒的种植技巧吧！赶紧看看吧！

罗勒喜好日照充足，每天至少要有6小时以上的照射哦，排水良好，酸碱平衡的土壤是罗勒最佳栖息地。而且罗勒生长容易，但是夜温低于12.7℃的情况下容易出现叶片黄化的现象，而低于10℃则不能存活了哦。所以在北方寒冷的冬天下，要给罗勒做好保暖工作呢！而在炎热的季节，罗勒叶片容易出现下垂，因此需注意给它补充水分。

由于罗勒具有特殊味道，是可以阻绝粉虱及天蛾幼虫的。所以不太需要喷农药哦！在台湾的有机栽培中，罗勒还被用来当做忌避作物，以减少虫害哦。另外，罗勒可以与芦笋、胡椒、西红柿及大部份的蔬菜混植，可以增加作物的生长及风味呢，但是是不能与甘蓝及菜豆混植的。此外也要远离芸香科植物。赶紧在家里种一棵小小的罗勒吧！

在制作罗勒酱的过程中，有些朋友会反应做不出想象的味道，其他做其他菜也一样，是需要很关注细节的哦！这里就给大家简单介绍几点罗勒酱的制作技巧吧！

1、罗勒又叫紫苏、九层塔等，是一种香草，在西餐中使用较广，在市面上不难买到，但是如果想要更为新鲜健康的罗勒，其实也可以买盆栽自己栽种的哦。食材的新鲜度可是会直接影响口感的哦！

2、在制作过程中注意要将罗勒叶以及大蒜表面的水分擦干，这样利于保存，而做好的罗勒酱要装入干净无水的玻璃瓶中，再倒入一些橄榄油，放入冰箱密封保存，用的时候再用干净的勺子搅匀取出适量，这样保存效果会比较好哦！

3、如果没有海盐可以是可以用普通的盐代替的。但是通常来说，海盐口感更棒哦！

罗勒生长习性：喜温暖湿润气候，不耐寒，耐干旱，不耐涝，以排水良好，肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。

罗勒喜好日照充足（每天至少6小时以上），排水良好，酸碱平衡的土壤。而且生长容易，但是夜温低于12.7℃的情况下容易出现叶片黄化的现象，而低于10℃则不能存活了哦。所以在北方寒冷的冬天下，要给罗勒做好保暖工作呢！而在炎热的季节，罗勒叶片容易出现下垂，因此需注意给它补充水分。

另外，罗勒可以与芦笋、胡椒、西红柿及大部份的蔬菜混植，可以增加作物的生长及风味呢，但是是不能与甘蓝及菜豆混植的。此外也要远离芸香科植物。由于罗勒具有特殊味道，是可以阻绝粉虱及天蛾幼虫的。所以不太需要喷农药哦！在台湾的有机栽培中，罗勒也被采用做为忌避作物，以减少虫害。

意大利面虽然属于面条一种，但是它的做法与中国面条还是有些不同的地方，在做罗勒酱意大利面的时候，我们是要注意一些烹饪技巧的。主要是以下几点：

（1）煮面时水中一定要添加盐，这样能让面更有筋道，比较容易和酱料融为一起。加入罗勒酱搅拌拌匀的时候就不要再加盐了，罗勒酱的咸淡要事先调配好。

（2）罗勒酱里的松子不要一次放下去，一下子放进去会造成酱比较腻，如果喜欢多松子，可以边打碎边增加，这个没有用量的规定。如果买到已经炒熟的开口松子，就可以直接剥壳去皮后使用，如果是生的松子仁，最好要放进烤箱里烤熟或者小火炒熟再用。

（3）罗勒酱意大利面适合用用略扁宽的面条，这样搅拌起来方便，入味更浓。

罗勒既然是常用的调料，那为什么不在自己家里种种看呢？而且罗勒气味芳香，外形美观，可以当做家中一景哦！下面就给大家介绍看看罗勒种植的注意事项吧！

1、罗勒需要日照充足，通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳。种子直播就好，每穴2-3粒，植株间距大概为40-50cm，株高5cm时需要疏苗，2-3个月施肥一次，记得充分浇水。

2、罗勒的种植时间：南方3~4月为宜，北方4月下旬至5月可以播种，播种要选择晴天上午进行，将营养土装入播种盘内，用热水或温水浇透，等水渗下后，撒一层药土，将出芽的种子均匀播于盘内，上面覆1cm厚药土，盖上塑料薄膜，做保温用。

3、罗勒种植育苗：将种子放入纱布袋里，用力将水甩净，用湿毛巾或纱布盖好保湿，放在25摄氏度左右的温度下进行催芽。芽出齐后，即可播种。

4、罗勒的采收：罗勒茎叶采收在7~8月，割取全草，除去细根和杂质，晒干之后就可以得到香香的罗勒叶啦。