孕妇月子餐的烹饪要点是什么？和平时的饮食有什么不同呢？

根据营养医生推荐，新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。在烹饪时还需兼顾新妈妈的体质特点，采取适当的烹调方法。

（1）月子餐要保证量少质精，菜量和饭量不需要太大，但要精选食材，使荤素菜的品种应尽量丰富多样；以烹调简单的菜式与食材为主，不增加育儿生活的负担。

（2）产妇饮食中的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。

（3）为了使食物容易被消化，产妇的饭菜要煮得软一点，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不宜采用煎、炸的方法。因为食品在加工烹饪过程中视频也会发生一系列的物理化学变化，使某些营养素遭到破坏，因此，在烹饪过程中要尽量利用其有利因素提高营养，促进消化吸收，另一方面要控制不利因素，尽量减少营养素的损失。

（4）坚持中医产后:热补"原则，以麻油、老姜、米酒水做料理。

（5）月子餐应做到口味清淡。烹调时尽量少放盐和酱油等，同时不可做得过分油腻。

月子餐不能加盐吗？想必这是很多人都会想要了解的，下面就一起来看看吧！

月子餐不能加盐吗？

老人们总说，月子餐不能加盐，这样对产妇和宝宝都好，事实上，月子餐的确是要清淡，但是完全无味，会影响新妈妈的食欲，摄入不足，反而得不到均衡营养。

为什么月子餐要少盐？

孕晚期，孕妈妈体内多了40%的水分，产后多余的水分需要3～6个月的时间，才能慢慢从体内代谢出去，因此新妈妈很容易出现水肿状况。盐中含有钠，而钠会吸收水分，饮食中若摄取太多盐分，会造成水分的滞留，加重水肿。所以，月子餐的确要少盐。

没有特殊疾病，低盐饮食即可

除非新妈妈患有特殊疾病，如肾脏病，否则在坐月子期间，新妈妈并不需要刻意禁止对盐分的摄取，只要把握低盐原则，饮食全面均衡即可。

正常量的盐摄入人体后会通过消化道全部吸收，并不会给人体带来损害，且是有利于产后恢复的。而且，由于妊娠期的水分需要排出，在产后一周内会出现尿量增加和大量出汗的情况，这种情况下水分和盐分的补充显得尤其重要。

因此，对于月子饮食里的盐分摄入，过与不及都是不科学的。

宝宝的嘴唇上会长盐泡？

很多新生宝宝的嘴唇莫名起皮、发白或长水泡，而这时老人们就会站出来说：你看，这就是盐泡，是因为你吃了盐的原因。

其实，6个月以下宝宝嘴巴上的泡叫:奶泡"或:吮吸泡"，这主要是由于宝宝用力吸吮妈妈的乳头或奶嘴造成的，奶泡有时也长在宝宝的嘴巴里。这种肿胀和奶泡是没有疼痛感的，在宝宝稍大时会自已消失。

月子里的妈妈到底能吃多少盐呢？

月子里的妈妈不能过多食盐，尽量不要吃腌渍食品和罐头食品，同样也不能:忌盐"，应该正常饮食、合理饮食，对盐的摄入量每天不能超过5克，且注意营养全面和均衡。

科学坐月子 月子餐5大烹饪要点

1、水分要足。

在新妈咪坐月子期间的饮食，各种食物的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。奶水奶水嘛，没有水肯定也不下奶的。

2、量少质精。

月子餐主要还是要荤素搭配，量少质精，菜量和饭量不需要太大，但要精选食材，品种尽量丰富多样。

3、不宜煎炸。

为了让新妈咪更好地消化吸收食物，产妇的饭菜要煮得软一点，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，尽量减少营养素的损失，不宜采用煎、炸的方法。

4、热补为主。

在南方很多地方，坐月子都坚持了中医产后:热补"的原则，以麻油、老姜、米酒水做料理，如广州人常吃猪脚姜，客家人多吃娘酒鸡。

5、清淡少盐。

新妈咪的月子餐应做到口味清淡，在烹调时尽量少放盐和酱油等，同时不可做得过分油腻，以免加重新妈咪肠胃的负担。

北方月子餐食谱和做法有哪些呢，在北方坐月子的时候应该如何做好日常饮食呢，在饮食问题上，要注意以温补为主，多吃一些蛋白质高的食物，同时也要学会营养搭配的注意实现，这样才可以让新妈妈有一个调养身体的机会，下面来听听深圳月子中心的介绍吧！北方月子餐食谱和做法都有哪些呢，一般对于北方的日常饮食来说，主要是以面食为主，因此在怀孕期间，要注意学会面食的制作方法，特别是对于来自北方的新妈妈来说，由于胃口方面的原因，在食补方面也要注意选择合适的营养搭配，每天的三餐都要注意荤素搭配，多吃新鲜的蔬菜和水果，另外也要懂得养成良好的生活习惯，这样才可以让月子期间的护理做到最佳。不过对于月子餐的做法来说，也要考虑到哺乳的需要，这也是最重要的注意事项，特别是对于一些奶水不够的新妈妈来说，这对于婴儿的健康是有直接关系的，比如要学会制作猪蹄汤，鸡汤，鱼汤等等，这些肉汤含有蛋白质和微量元素比较高，可以直接补充身体所需的营养，同时也可以保障身体哺乳所需要的蛋白质。北方月子餐食谱和做法在分类上是有一定的不同的，无论是蒸，煮，煎等制作技巧，在这方面都要有一个合理的调配方法，同时在制作饮食的时候，也要注意饮食搭配，在肉类和素菜混合制作的过程中，要避免一些配伍禁忌，同时在坐月子期间也要懂得养成一定的生活规律，尤其是在作息方面要养成合理的习惯。北方月子餐食谱和做法有哪几类呢，通过以上的介绍，大家应该明白了吧，对于北方的月子套餐的制作过程来说，要注意北方月子餐与南方月子餐的区别，一般北方月子餐的口味重一些，在这方面要注意，如有相关的疑问，也可以咨询爱帝宫客服电话热线400-888-5248来了解。

众所周知，月子餐是产后妈妈必须很重要的饮食来源，也是补充营养的关键食物。但可能很多准妈妈都觉得直接吃就能带来营养和奶水，其实不然，对坐月子中的饮食搭配是有技巧的，讲究也是很多的。怎么吃才能让奶水更充足，下面就来看下。 在坐月子里面所吃到的食物，每天的饮食都被俗称是月子餐，而在吃的时候主要是要遵循几个原则的。第一就是要将营养搭配的合理，并且还要保证每个吃进去的食物营养都能被身体吸收到。因为在女人坐月子期间最重要的是要跟够营养，但是由于每个食物的营养和成分都是不同的，要搭配的合理才会对身体恢复起到更大作用的，当然才能更好吸收。根据爱帝宫专家的测试表明，每个人的身体体质不同，还需要指定性的进餐。但在月子饮食当中都有共同的特点，第一主食量要增加，第二要多出蔬菜和水果，第三多吃豆类食物，还有多喝含钙的食物，比如牛奶就是很不错的。第四多喝下奶汤，以保证每天奶水充足，像猪蹄汤，鲫鱼汤，还有鸡汤这些都行。 奶水几乎是每个产后妈妈都需要的，不仅能节省奶粉钱，还能让宝宝喝到新鲜无污染和添加的奶水。那么对月子餐的搭配就要了解了，饮食的技巧也是非常重要的。第一就是每天少吃多餐，这样才能更适应肠胃功能，不不容易造成产后肥胖。第二干稀搭配，吸收到不同饮食中的营养成分，保证每天奶水的供给。第三荤素搭配，让身体中的营养成分保持均衡，身体不仅恢复的快，奶水同样很充足。在很多荤素的食物营养当中都是人体必须所需的，不能总偏向一种食物去吃，身体达不到均衡，奶水的供给也会断开的。 月子餐如何搭配才能让奶水保持充足，想必准妈妈已经了解的非常清楚的。对于一些不该吃的食物尽量不吃，在月子期里面一定要忌口，不要老由着自己的性子做事。月子餐30天食谱中的每一道菜和食物都是很科学的搭配，真正让营养跟上。

根据营养医生推荐，新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。在烹饪时还需兼顾新妈妈的体质特点，采取适当的烹调方法。

(1)月子餐要保证量少质精，菜量和饭量不需要太大，但要精选食材，使荤素菜的品种应尽量丰富多样；以烹调简单的菜式与食材为主，不增加育儿生活的负担。

(2)产妇饮食中的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。

(3)为了使食物容易被消化，产妇的饭菜要煮得软一点，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，不宜采用煎、炸的方法。因为食品在加工烹饪过程中视频也会发生一系列的物理化学变化，使某些营养素遭到破坏，因此，在烹饪过程中要尽量利用其有利因素提高营养，促进消化吸收，另一方面要控制不利因素，尽量减少营养素的损失。

(4)坚持中医产后“热补”原则，以麻油、老姜、米酒水做料理。

(5)月子餐应做到口味清淡。烹调时尽量少放盐和酱油等，同时不可做得过分油腻。

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