花胶炖鸡脚是一款能够有效补充胶原蛋白的菜肴，正因为这样，很多爱美的mm都爱吃。花胶炖鸡脚不仅能够帮助美容养颜，还能具有滋补养颜延年益寿功效，一般人进食可是大有裨益的哦。那么花胶炖鸡脚可以天天吃吗？

花胶炖鸡脚里面的主要食材是花胶和鸡脚。一般来说，花胶适合长期进食，花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

但是需要注意的是，鸡爪的脂肪含量较高，在白肉中属于热量较高的食物，同时含有较多的钠，减肥时不宜多食。1只鸡爪（50.0克，可食部分30.0克）)含有76大卡热量，标准(100克)鸡爪的可食部分含有254大卡热量。

由此可见，天天进食花胶炖鸡脚很有可能会造成营养过剩，导致向长胖的方向发展。妈网百科建议大家不要天天进食花胶炖鸡脚，可以两三天就换着来吃，这样才能均衡吸收营养。

秋冬季节，很多人都有种口干舌燥的感觉，在这个时候来点炖汤是再适合不过了，在这个季节进补也是很不错的选择哦。今天妈网百科就来给大家介绍一道常见的炖品，那就是花胶炖鸡，想知道这样炖品是怎么做出来的？那就要认真往下阅读了哦。

材料：花胶，清远鸡半只，瘦肉2两左右，虫草花，冬菇，姜片4、5片

做法：

1、花胶最好提早一晚浸泡冻水，因为它比较硬，然后飞水（意思是等水煮开之后就把花胶放进去，把小许的姜同葱放进去一起煮，这样就能够去腥味啦）。过大概5分钟之后讲花胶捞出来再过一过冻水，然后切成一段段。

2、鸡去头去尾之后洗干净，鸡最好去掉皮，这样汤水没有那么油腻，然后飞水，可以把鸡放进热水浸一会，这个时候会看到很多油浸出来，如果不想吃那么多油，可以把油舀出来。

3、瘦肉洗干净之后飞水，然后切成一粒粒，或者跺碎也可以。

4、虫草花浸泡之后洗干净就可以了。

5、冬菇，可放可不放，放的话同样浸泡之后洗干净。

7、将所有材料放入炖盅，然后炖3小时就可以了哦。

提到花胶大家一定不熟悉，而其实花胶却被称之为“海洋之参”哦，花胶的胶原蛋白非常丰富，用来炖汤喝是非常好的选择。下面为大家介绍花胶炖鸡脚汤的做法~

花胶炖鸡脚汤

食材：鸡爪、鱼肚、香菇、姜、盐。

做法：

1、准备好上述食材；

2、将鸡脚斩去趾甲，洗净出水；

3、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）；

4、鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净；

5、将浸透发起的鱼肚切件；

6、香菇去蒂，洗净；姜洗净，切片；

7、把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时；

8、将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

在秋冬季节里面，很多人都喜欢在这个时候进补，花胶炖鸡就是个不错的选择。花胶炖鸡的主要食材是花胶和鸡肉，花胶也就是我们所说的鱼肚，鱼肚加上鸡肉经过细火慢炖，这样出来的炖汤可是一级棒的哦。很多人喜欢吃花胶炖鸡，不仅是因为花胶炖鸡味道鲜美，还有一个重要的原因在于花胶炖鸡的营养价值非常高。

花胶也就是我们常说的猪肚，它含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能，更是被女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。而鸡肉比其他肉类的维生素a含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素a的含量却高出许多。

在制作这道花胶炖鸡的时候需要注意，花胶在烹饪前需要提前泡发，炖汤的时候别忘了把姜同葱放进去一起煮，这样就能够去腥味。如果不想吃得太腻，也可以在炖汤前先把鸡的皮去掉哦。

对于多人来说，花胶这个名字一定很陌生，但是提到鱼的肚子想必大家都很熟悉了。花胶其实就是鱼的肚子，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。那么花胶炖鸡脚汤能天天喝吗？

首先可以回答，花胶煲鸡脚是不能天天喝的哦~

虽然花胶煲鸡脚的营养价值非常丰富，但是花胶是高蛋白质补品，而鸡脚也很有非常高的营养，偶尔补补还是好的，但是过犹不及，物极必反，这种大补食品，还是不能天天吃的~

花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯坦等地，有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。

正所谓小补宜身，大补伤身就是这样道理哦~