万年青的常见用途是用作家庭盆栽。它宽大碧绿的枝叶与红润饱满的果实着实为自己的“颜值”加分，也因此而广受大众喜爱。但你一定想不到，万年青的食用价值也是杠杠的。

万年青除了可供观赏，还可以食用。它的常见吃法是将其制成干后食用。比如万年青干炒食，可以将其放入冷水中浸泡片刻，捞出，起油锅，再倒入锅中翻炒，适量加盐，然后稍微放点水，快速翻炒后起锅，这么做出来的万年青味道清香，弹牙爽口，让人食欲大增。

万年青除了可炒食，也可煲汤用，而且具有清热解毒、强心利尿、凉血止血的食疗价值，大家不妨试试哦。

现在，水养盆栽植物渐渐变为一种趋势，这股“水养风”刮到你家了吗？万年青的常见栽培方法是土壤，这样对它的根系发展也有利，但水养方式更为清新环保，那么万年青是否可以更换为水养呢？

有兴趣的亲们当然可以尝试。万年青也是能水养的，水养万年青需要掌握以下几个steps：

1、将土养万年青根部清洗干净，老根适当修剪；

2、准备好看的花瓶，最好是透明色哦；

3、将万年青放入花瓶中，加水，注意水位不能调高，让万年青部分根系露出；

4、水养万年青生根前不要频繁换水，每月换水一次即可，生根后换少量水同时加少量水，让植株更好地适应水中的环境；

5、每半个月往水中加入几滴营养液，促进根系生长。

虽然大家常见的万年青都是全株碧绿，但它也是会开花的，并有自己的生长期、花期与休眠期。栽种万年青应该从它的生长阶段来考虑，植株才会长得更为肥美。那么万年青适合什么时候栽种呢？感兴趣的亲们不妨看看。

一般而言，栽种盆栽植物尽量选在它的生长期。万年青的生长期是春秋季，尤其是春季为生长旺季，此时栽种万年青，由于气温、光照、水分等条件比较适宜，植株根系和幼芽萌出较快，对新环境的适应能力也相对较高，所以建议大家把握这个时期进行栽种。

栽种万年青可以采用分株法，也可以采用播种法，但从家庭方面考虑，分株才是最可行的呢，分株需要准备好大小合适的花盆，花盆中调配好水肥条件充足的盆土，并将丛生植株分为带根的数株，分别栽入花盆进行护理。

万年青既然如此受大众喜爱，那么也一定程度上说明它是比较好养的。万年青种类较多，生命力也比较顽强，在栽种上，只要注意以下几个关键要素，植株就能长期保持青翠碧绿。

1、土壤：养万年青适合选用疏松透气的园林土或沙土。

2、浇水：万年青为肉根系，最怕积水，春、秋季节浇水每周浇水一次，夏季每3-4天浇水一次，冬季半个月浇水一次即可。

3、施肥：生长期间，每隔20天左右施一次腐熟的液肥，生长旺季10天左右追施一次液肥，花期每隔15天左右施一次磷酸二氢水溶液。

4、光照：万年青喜半荫环境，怕夏季强光直晒，要注意遮阴，但冬季应放在向阳的地方促进光合作用。

5、温度：适宜生长温度为15-18℃，注意冬季温度应保持在10℃以上，最低温度不能低于5℃哦。