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滋补养肾食谱,栗子乌鸡滋补汤,孕期食谱 蜜汁栗子烧鸡的做法

2022-02-21 19:42:06     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、滋补养肾食谱,栗子乌鸡滋补汤

女人如果是有了肾虚方面的状况,那么,你除了是在作息方面进行调整注意多休息多睡眠之外,你的饮食上也是要多些滋补养肾才好,可以试试栗子

1、滋补养肾食谱,栗子乌鸡滋补汤

女人如果是有了肾虚方面的状况,那么,你除了是在作息方面进行调整注意多休息多睡眠之外,你的饮食上也是要多些滋补养肾才好,可以试试栗子乌鸡滋补汤,不仅是滋补养肾,同时,也是超级养颜的食谱。

1.食材准备

乌鸡一只,由于是炖汤,最好是选择那种农家小乌鸡,这样肉质上比较紧实不油腻,而且,煮汤香味也会更好一些,如果是那种养殖的肉食乌鸡,其实是不适合煮汤用,反倒是适合炒着吃肉的。另外就是栗子差不多要准备半斤左右,枸杞一把、生姜一块。

2.食材处理

乌鸡最好是不要整只炖,否则鸡肉里的精华不好炖出来,而且,也比较费时间,你可以把乌鸡剁成比较大的块,几个大块放到水里煮开一下,这样过了水之后,煮的汤就是比较清亮而少那种血沫子。其次就是把栗子的外壳给去掉,如果是自己不好去,那么,你可以直接购买的那种人家已经处理好的板栗,这样只需要清洗下就可以使用了。

3.烹调过程

过了水的乌鸡放到砂锅里,然后,你要把生姜切成比较大的片,然后,铺到乌鸡肉的下面,这样不仅是能够去腥味,而且,也可以增加滋补的效果。其次,你也要把栗子还有枸杞一起放进去,因为栗子怎么煮也是不会烂掉的,只能是比较糯而已,所以,可以和鸡肉一起放进去煮。这些都弄好之后,就可以直接倒开水,这样放开水煮的鸡肉会比较嫩的口感,吃肉的时候特别好吃。等到煮开之后,变小火慢慢煮,煮的越久汤越是油亮浓稠,喝汤的时候可以把上面的那层油去掉。调味方面仅仅放一点的盐巴即可。

这个滋补养肾的汤,就是借助乌鸡还有栗子来实现的,尤其适合肾气差的女人,多喝才多滋补养肾哦。

2、孕期食谱 蜜汁栗子烧鸡的做法

孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。

孕期食谱 蜜汁栗子烧鸡的做法

食谱原料:鸡翅中12只,栗子250克,老抽酱油15毫升,生抽酱油30毫升,酒30毫升,蜂蜜45毫升(如果不喜甜请减少用量),番茄酱50克,盐1小勺(约2克),葱一根,姜一块。

制作方法:

1、生栗去皮。这个步骤好复杂,总之,先剥掉皮,在用开水烫并浸泡几分钟,栗子的那层薄膜会稍微容易去掉。我因为是几天前剥的栗,当时没有用开水烫外皮,直接放冰箱里了几日,所以颜色变黑了,请忽略此。

2、鸡翅表面用刀浅浅划三道,以更加入味。

3、葱切段、姜切片,锅中倒适量油,油温后放入葱、姜爆香。

4、鸡翅擦干水分,放入锅中翻炒。注意,即使如此,还会有油蹦出,所以请小心防护。

5、鸡翅炒得表面变色后,倒入老抽酱油翻炒,让鸡翅上色。

6、然后倒入料酒。

7、加入足量水完全没过鸡翅后,把栗子倒入。

8、将锅烧开后,撇去浮末,加入盐和生抽酱油,以小火炖约30分钟。

9、30分钟后,将番茄酱、蜂蜜倒入,继续炖约20分钟或至栗软,大火收汁即可。没有使用白糖,而是全部用蜂蜜,非常不一样的效果。番茄酱可以丰富味道,其实做好后你根本吃不来番茄酱,但是你会觉得,怎么那么好吃呀!

适宜人群:孕妇。

营养分析:板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食。

3、孕期食谱 山药栗子猪肚煲

孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱,还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

山药栗子猪肚煲

1.准备食材:鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许。

2.步骤1:猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水。

3.步骤2:从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

4.步骤3:栗子用高压锅烤熟趁热剥皮。

5.步骤4:山药戴上手套去皮切成象眼片,红椒切块。

6.步骤5:猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。

烹饪小贴士

1、山药的粘液容易引起皮肤过敏,所以在削皮时请带上厨用手套

2、山药去皮后要放在凉水里浸泡,防止氧化变黑

3、将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了。

营养价值

山药栗子猪肚汤为女性冬季滋补佳品,全方位调节备孕女性的身体平衡。适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者,适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者,适宜体虚之人小便颇多者,小儿疳积者食用。孕妈妈们服用猪肚汤,更有滋阴补血的功效。

推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群:婴儿

4、调经食谱 山药栗子猪肚煲

女人在行经过程中总会遇到这样或是那样的小问题,比如说痛经、月经不调等,那么女人吃些什么可以调理月经呢?一起来看看吧!

调经食谱 山药栗子猪肚煲

主料:鲜山药500克、栗子50克、猪肚1个

配料:生姜、料酒、精盐适量。

制作方法:

(1)鲜山药去皮,洗净,切块待用。

(2)栗子去皮洗净待用。

(3)猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。

功效:健脾和胃、益肾调经。

食谱分析:山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。

此煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。

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