燕麦粥是糖尿病人不错的食品，因为燕麦属于低糖食品，也属于粗粮，粗粮在胃部需要比较长的时间消化，这样血糖不会急速升高，是糖尿病人理想的食品。

糖尿病人应该食用咸味的燕麦粥，并且注意熬制时间，不要煮得太烂太久，一般煮3—5分钟即可，不然如果煮的太烂就容易吸收，血糖升高得较快。

另外，要选购纯燕麦，不要购买免煮麦片或“营养麦片”，因为这些都含有添加剂和糖分，不适合糖尿病人食用，而且营养价值也不高，最纯天然的燕麦才是最理性的。另一方面，要配合均衡饮食，多吃蔬菜，也可以往燕麦粥中添加蔬菜之类，不仅可以丰富口味，而且更营养健康。

其实说到豌豆苗，很多大小在农村长大的人应该是知道的，当然应该也是吃过的。所谓的豌豆苗就是指豌豆在生长发育时候的嫩苗，它的口感清香爽口，一般人都是可以食用的，但是对于糖尿病人来说是不是也是能吃的呢？妈网百科在这里为你解答！

糖尿病人如果没有合并肾病，是可以食用豆类食品，但注意摄入不要超过日总热量，在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

糖尿病人不能吃糖或者含糖高的食物。因为这些食物会直接升高患者的血糖，还会加重糖尿病患者的症状，为达到正常的血糖水平降糖药物的量也会增加。

所以，通过上面的了解，想必大家应该也都知道了，对于没有合并肾病的糖尿病人来说是可以吃豆苗的，但是一定要少吃。

  糖尿病人不可不知的低热量食物：

  蔬菜、蒟蒻、洋菜、仙草、爱玉、白木耳、代糖

  一般人在进食时，对于食物"量"的感受较为直接，较少考虑热量密度。因为每公克脂肪在体内代谢后可产生9大卡的热量，而每公克的醣类或蛋白质只产生4大卡。除避免高脂肪食物（如下），建议采用蒸、煮、烤、卤、炖的烹调方式来保持食物的美味，并减少油脂的摄取量。

  5个少油的妙招：

  少吃皮与肥肉（五花肉、五花肉、猪脚）

  少油炒（炒饭、炒面、炒米粉）

  少油煎（锅贴、蛋饼、葱油饼）

  少油炸（炸鸡、薯条、油条）

  少油酥（烧饼、蛋塔、蛋黄酥）

  糖尿病人可酌量的摄取含糖食物，但是对大多数病友人而言，醣类的代换是比较复杂的课题，因此建议病友在尚未建立好正确的饮食概念时，还是尽量避免含糖食物，改以"代糖"来取代甜味。因为含糖食物容易过量摄取且不利于血糖的控制，也容易导致体重的增加。

  建议肥胖的糖尿病人，以维持现有体重为首要目标，让自己的体重不再上升，对于体重已经下降的病友，更应该保持体重。透过维持体重来养成一个良好的饮食与生活习惯，自然而然也能瘦了下来。记住，维持体重永远比减重来得重要！

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

糖尿病人是可以吃蛇果的，但是不要吃太多。蛇果具有降血脂降血压的功效，其实对糖尿病人是有些好处的，蛇果中的钾含量比较丰富，钾可以与体内过多的钠结合，帮助其排出体外，可以起到降压的作用，同时钾又能保护血管，降低心血管疾病的风险，还能预防糖尿病并发症的发生。

蛇果中的果胶进入人体后可以与胆汁酸相结合，清除体内的胆固醇和甘油三酯，促进它们排出体外，而且蛇果中的乙酸有益于这两种物质的分解代谢，从这几点看来，蛇果对糖尿病人还是比较有益的。

但是需要注意的是，蛇果中的糖分含量也比较多，有果糖、葡萄糖和蔗糖，如果大量食用蛇果，会造成体内糖分堆积，不能快速分解出去，对糖尿病人来说是很不健康的，会加重病情，后果严重，因此，糖尿病患者不要大量吃蛇果，少吃一些还是可以的。