牛蒡茶不仅保健效果显著、香味怡人，而且具有与其它茶不同的特点，能够补充身体所需的营养物质。也正是因此，牛蒡茶才会风靡亚洲，很多人都把它当成每日必喝的养生茶来饮用。市面上的牛蒡茶品牌非常多，到底牛蒡茶哪个牌子好呢？选购价格适中，质量上乘的牛蒡茶饮用才能达到理想的效果，这一点毋容置疑。下面妈网百科就为大家介绍一些性价比较高的牛蒡茶品牌。

1、宏邦牛蒡茶

宏邦牛蒡茶是用天然有机肥料培育的，有绿色食品证书为证，虽然价格贵些，但是品质有保障。这一品牌的牛蒡茶产自中国牛蒡茶的原产地苍山，苍山特别的土壤以及新鲜干净的空气、水分培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，这里也是出口牛蒡茶的首选地。

2、嘉德牛蒡茶

嘉德牛蒡茶同样也取材牛蒡之乡——山东苍山，精选表皮光滑幼嫩、形体正直而新鲜的牛蒡为原材料，汲取古老传统工艺，以独特的现代科学技术和严格生产程序精制而成。

3、惠滋堂黄金牛蒡茶

惠滋堂牛蒡茶口感醇和，沁心回甘，汤色清澈透亮，有浓郁的类似花旗参的清香。除了口感好之外，这一牌子的牛蒡茶营养价值同样也很高。

4、双营黄金牛蒡茶

双营黄金牛蒡茶也是山东苍山精选优质牛蒡茶。烘培工艺考察，口感更佳；汤色金黄透亮，滋味醇厚。在众多黄金牛蒡茶品牌当中，较受网友好评和喜爱。

5、六里轩牛蒡茶

六里轩黄金牛蒡茶，产自福建安溪。精选100%有机种植牛蒡，牛蒡香气浓郁，品质健康，不含任何添加剂。牛蒡茶包装精美，价格实惠。

除此之外，牛蒡茶的品牌还有很多，大家可以根据产地和口碑来择优挑选，一定要选择质量认证的优质品牌，这样才能保证喝入口的牛蒡茶不会对身体有害。

牛蒡茶是什么呢？牛蒡茶就是用牛蒡为原料制成的茶饮，其是一种健康的茶饮，对人体的健康有相当大的益处。下面就要了解牛蒡茶的详细信息。

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。另牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。

牛蒡的营养价值很高，很多追求健康的人士都喜欢把其制作成美味的菜肴，下面就来看看美味牛蒡的吃法：

吃法一、牛蒡排骨汤

用料：排骨300克、牛蒡1根、盐少许

做法：

１、排骨切块，放入清水中，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；

２、砂锅中水将沸时，放入排骨，大火煮开，小火继续煮一个半小时；

３、牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色；

４、将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，加少许盐调味即可。

功效：牛蒡又称东洋之参，有强身健体、抗病抗衰老的功效。?

吃法二、牛蒡山药排骨汤

材料：排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许

做法：

1、排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用；?

2、牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片；?

3、将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙 盐调味即可。

吃法三、香炒牛蒡

材料：牛蒡1根，干红辣椒1个，胡萝卜1/2根（约30g），白芝麻1茶匙（5g），香油，老抽各2汤匙（30ml），清酒1汤匙（15ml） ，白砂糖1汤匙（15g），醋水500ml

做法：

1、干辣椒去除辣椒籽，切成小圈备用；

2、胡萝卜切成细小的薄片，白芝麻用小火慢慢焙香；

3、牛蒡削去外皮，用流动的水冲洗干净，像削铅笔一样削成牛蒡丝，泡入醋水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分；

4、平底锅中放入香油，大火烧至五成热，放入切好的红辣椒圈，煸炒几下后放入牛蒡丝和胡萝卜片，翻炒2、3分钟后调入清酒、 白砂糖和老抽，继续翻炒3、4分钟；

5、炒好的牛蒡丝盛入盘中，撒上焙香的白芝麻即可。

烹饪温馨提示：

1、新鲜的牛蒡应该是硬硬的，如果捏起来软软的，就不新鲜了。

2、将削好的牛蒡丝泡入醋水中，可防止牛蒡丝变黑，并可去除牛蒡苦涩的味道。

3、喜欢吃辣的可以多放一点辣椒。

4、日本清酒也可以用中式料酒或者黄酒代替。

牛蒡是什么呢，大家是不是也有很多人跟我一样脑袋空白呀？那今天就让我们一起来翻翻书，上网搜索搜索牛蒡到底是何物。

牛蒡长的挺特殊，呈细长圆状，土黄色，摆在菜摊上不怎么起眼，没想到却是营养价值极高的保健型蔬菜。

牛蒡在 “本草纲目”中也详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”，“久服轻身耐老”，换言之，经常食用牛蒡可以减肥，抗 衰老。牛蒡属菊科类，两年生草本植物，其根深叶茂，含有人体所需的多种维生素及矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位 ，比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。

据科学检测，牛蒡含有丰富的水分，蛋白质，脂肪，醣类，维生素甲，乙，c及矿物质钙，磷，钾，铁和膳食纤维，对糖尿病，高 血脂症，动脉硬化，便秘，解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血 剂。尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达，增 强体力及壮阳的食物，尤其适合糖尿病患者使用。

此外，牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素，废物在体内积存，达到预防中风，胃癌，子宫癌 的功效。

中医早对牛蒡的药用价值给予肯定。牛蒡籽可作解毒，利尿之中药;牛蒡果可治浮肿，咽喉肿痛，肺炎，猩红热及流行性耳下腺炎 ，感冒;牛蒡根与大肠炖食可以防止痔疮，捣汁可以防治烦躁。因于牛蒡有去淤，处郁及促进血液循环的功能，所以很适用于长期 久坐办公室的上班族，不过牛蒡是很强的碱性食物，患接触性皮炎或湿疹的人，最好少用。