红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。那么孕妇可以吃红薯吗？

红薯

红薯原名番薯，又名茴芋、甘储、甘薯、朱薯、金薯等，红薯民间大部分人叫作:番薯"，是一年生草本植物。叶片生长一般为椭圆形，花冠有多种颜色，最多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。

红薯在中国北方也叫做地瓜，是很重要的食材。将红薯切条，晒干，做成地瓜干，是非常美味的食品。

红薯的营养价值

红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5kg鲜红薯折成0.5kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素（e、b1、b2、c），其淀粉也很容易被人体吸收。红薯含糖量较高，达到15%-20%。

此外，红薯脂肪和热量非常低。可以部分代替精白米面作为主食食用，有助于减肥。红薯有:长寿食品"之誉。

红薯的功效与作用

传统医学认为，红薯味甘，性平，归脾、肾经，有:补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴"的功效，使人:长寿少疾"。红薯有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

孕妇可以吃红薯吗？

可以吃。

红薯能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用）。但要注意，食用红薯要适量，吃多了会使孕妇感到烧心、打嗝、排气等不适。它比较适合血压、血脂、血尿酸等较高的人，而且必须部分替代主食食用，不能吃了足量主食又吃红薯。

产妇可以吃红薯吗？

可以吃。

红薯富含纤维，吃了可以促进产妇肠蠕动，有助于改善产前和产后的便秘症状。加上产妇生产后需要休养进补，大量进食容易上火的食物，加上长期卧床，便秘的情况会更加严重，这时候吃可以吃点红薯，促进排便。

红薯是一种富含多种维生素及人体所必须的多种营养食品，经常食红薯能帮助人体身体排毒美容，有助于产妇产后修复。产妇吃红薯时可以将红薯直接煮或蒸熟吃，也可以用红薯和其它食材搭配做成美味的菜肴进食。但是产妇吃红薯要注意不要一次多吃，几天吃一个是可以的，因为红薯产妇吃多了消化不好。

孕妇妈妈们肯定会有较多的担忧，怀孕期间是有很多禁忌的，孕期的饮食至关重要，它关系到小宝宝在腹中的生长发育情况，但孕妇妈妈们是可以吃红薯的，吃红薯还会给孕妇妈妈们带来很多好处。

为什么呢?因为红薯具有养胃、暖胃的功效，还有保健养生作用，且热量很低，孕妇妈妈们食用后也不担心长胖。最重要的一点是孕期妈妈们是最需要的两种微量元素铁和钙，红薯都能供给。而且孕妇妈妈们吃了还可以缓解便秘。红薯中含有的维生素能美白肌肤，怀孕期间妈妈吃红薯还能起到美白肌肤的作用，生出的小宝宝皮肤也会变得白皙。

所以孕妇妈妈们是可以吃红薯饼的，但是也不能多吃，首先，孕期需要吃营养健康的食物，油炸食品美味也不能多吃。吃红薯或者红薯饼需要科学的吃，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。而且每种食物都有不好的一面，红薯中含糖量很高，孕妇妈妈们吃多了容易造成血糖上升，尤其在胃功能相对较弱的孕期，孕妇妈妈们需要注意了。

孕妇可以吃红薯叶。

孕妇吃红薯叶的好处：红薯叶是常见的蔬菜之一，具有丰富的维生素与矿物质。红薯叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、vc、vb1、vb2烟酸等在蔬菜中的含量均居于前列。准妈妈在孕期吃红薯叶可以增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

孕妇吃红薯叶需注意：妊娠期关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。准妈妈吃红薯叶，一切以适量新鲜为首要原则。孕期饮食要多元化，营养要均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，有助于准妈妈摄入充足的维生素与各类矿物质，此外也要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素片。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。

首先，第一个疑问是孕妇妈妈们能吃红薯吗？孕妇妈妈们肯定会有较多的担忧，怀孕期间是有很多禁忌的，孕期的饮食至关重要，它关系到小宝宝在腹中的生长发育情况，但孕妇妈妈们是可以吃红薯的，吃红薯还会给孕妇妈妈们带来很多好处。

为什么呢？因为红薯具有养胃、暖胃的功效，还有保健养生作用，且热量很低，孕妇妈妈们食用后也不担心长胖。最重要的一点是孕期妈妈们是最需要的两种微量元素铁和钙，红薯都能供给。而且孕妇妈妈们吃了还可以缓解便秘。红薯中含有的维生素能美白肌肤，生出的小宝宝皮肤会变得白皙。

所以孕妇妈妈们是可以吃红薯饼的，但是也不能多吃，首先，孕期需要吃营养健康的食物，油炸食品美味也不能多吃。吃红薯或者红薯饼需要科学的吃，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。而且每种食物都有不好的一面，红薯中含糖量很高，孕妇妈妈们吃多了容易造成血糖上升，尤其在胃功能相对较弱的孕期，孕妇妈妈们需要注意了。