我们都知道准妈妈孕期的营养关乎胎儿发育及孕妈妈的健康，不容忽视，但如果盲目补充或者走入进补误区，那么结果也多是事倍功半，所以孕期要科学进补，可以参考以下四原则。

1、食补永远是最好的营养法则

对孕妈们来说，食补是最好的营养法则，不论广告上的代言人说得多么诱人，孕妈也必须谨记，那些补品经过层层的加工，到你手上的时候已经接近于零了。因此，关心孕妈，无需购买大量的补药。

2、少量多餐，科学控制体重

孕期腹胀是不少准妈妈常见的困扰，这主要是由于准妈妈不科学的进食造成的，因此建议准妈妈采用少量多餐的进食原则，每天分成4~6餐，每餐维持五六分饱，要避免一次进食大量食物，这样不仅能减轻腹胀不适，还有助于控制孕期体重。

3、选择适合自己体质的营养补品

对孕妈们来说，孕期吃羊肉、牛肉、黄鳝、板栗等对补充孕妇有温阳益气的作用，但是对于阴虚体质的孕妇不合适。而海参、百合、银耳、甲鱼等对阴虚血热的孕妇不错，阳气虚的孕妇则不适合。所以如果选择偏温性或偏凉性的食物，应当注意一下体质属性。

4、孕期营养补充，务求均衡

胎儿的发育成长需各种营养，因此孕妇在孕期所摄入的营养一定要保证均衡。孕期进补重在营养平衡，配方合理。不少孕妈在怀孕之后由于妊娠反应，或者原本就比较挑食，所以在孕期这也不吃，那也不吃，造成的后果就是孕妈补充的营养物质过于单一，不利于胎儿的发育成长。

都知道怀孕时期最重要就是营养的摄取，但是你知道孕期营养饮食禁忌吗？有哪些食物是准妈妈不能吃的呢？在准妈妈补充营养时又有哪些误区是需要避免的呢？下面一起来看看由爱帝宫为大家带来的准妈妈孕期营养饮食禁忌大全。 孕期营养饮食禁忌大全中关于孕妇不能吃的食物有很多，鉴于篇幅和时间的关系，在此，重点给大家谈谈孕妇不能吃或者要尽量少吃一些水果以及一些常见食物和调料，希望对准妈妈们有所帮助。

怀孕后很多准妈妈都喜欢吃一些带有酸味的水果，虽然人们常说酸儿辣女，喜欢吃酸就证明怀上的是男孩。但是有一种酸性的水果是孕期营养饮食禁忌中需要重点注意的，那就是山楂果及其制品。医学研究表明山楂对于孕妇的子宫能起到收缩作用，如果准妈妈大量的食用山楂以及其制品，就会导致子宫产生收缩，严重的甚至会导致流产。因此，为了孩子和自己，在怀孕是最好就不要吃山楂及其制品了。

在孕期营养饮食禁忌中排行第二的水果就是带有热性水果了。因为属于热性水果容易使孕妇体内热加重，对于胎儿的发育有很大的影响，而很多准妈妈都爱吃的荔枝和桂圆就属于这一类热性的水果。准妈妈们，为了孩子的健康，在怀孕这段时间内一定要管好自己的嘴巴哦。

孕期营养饮食禁忌中孕妇还要避免吃一些刺激性食物和罐头食品。比如很多上班族爱喝的咖啡、浓茶、罐头食品中的人工合成的色素和香精以及防腐剂，还有辛辣食品、酒类等均会影响胎儿的正常发育，甚至导致胎儿畸形。未经煮熟的食物是绝对不能食用的。不少肉类都有可能含有寄生虫，如果直接食用没有煮熟的肉类这些寄生虫很容易通过母体进入胎儿体内。还有就是生鸡蛋不但不容易被孕妇的肠道吸收还容易被细菌污染，直接食用后让孕妇很得肠胃炎。当然那些熏、腌制以及烧烤的食物准妈妈们为了孩子的健康这短时间就直接戒掉了吧。

孕期营养饮食禁忌中还有我们日常生活中最常见的一些调味料，比如花椒、胡椒、辣椒、香料等都应该尽量少吃，最好不吃，这类带有刺激性的调料除了带有热性之外还会让准妈妈们的肠胃蠕动减缓，引起便秘等症状，对胎儿的生长发育影响都很大哦。

据研究得知，孕妈妈早期缺乏叶酸，可造成宝宝器官形成障碍，引起神经管畸形。神经管及其覆盖物在胚胎发育过程中出现的异常称为神经管闭合不全，是非常严重的先天性缺陷疾病。因为神经管的前端发育成以后的头,其后端发育成以后的脊柱。若前端没有发育闭合好，便会发生无脑畸形，后端未闭合好，便发展为以后的脊柱裂。

据流行病学调查资料表明，我国神经管畸形发病率较高，尤其是北方地区患病率平均为3.2%，在各种出生缺陷中居于首位。因此，预防此类病成为优生工作的一个重点。

据研究认为，叶酸缺乏引发的畸形多发生在妊娠的头28天内，而此时多数女性并未意识到自己怀孕。所以，在美国一般育龄女性叶酸的摄入量仅为0.2～0.25毫克／天，而叶酸的有效摄入量是0.4毫克／天。所以，美国疾病控制和预防中心提出已婚女性在受孕前1个月开始到妊娠第3个月每日应额外补充叶酸0.4～1.0毫克，以降低发生神经管畸形的危险性。这一点很重要，所以提倡孕前女性补充叶酸，孕后还要继续补充叶酸。孕妈妈补充叶酸主要是多吃绿叶蔬菜、小麦、豆类、谷物、花生等食物。

孕妈妈补充叶酸最好的方式就是通过饮食来调节，一般情况下，食物中的叶酸已经足够满足身体的需要。在刚怀孕的时候，准爸爸孕妈妈都十分紧张，对营养上也十分在意，咨询专家、医生或者其他有小孩的父母时，都会建议你补充叶酸。于是一些父母就会买口服叶酸保健品或药，这是很危险的，一般情况下，只有叶酸不足的情况下，医生才会建议你口服成品药补充，所以，要口服药品来补充叶酸的话，一定要在大夫的指导下进行。

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均衡饮食是贯彻孕期始终的。这里所指出的重点，并非舍此别无其他，而是多种营养物质兼顾基础上需要加以注意之处。胎宝宝每个阶段的器官系统发育都有其特点，缺乏该阶段所需营养素，可能对胎宝宝发育造成不良影响。

维生素b12：健康神经，合成红细胞

维生素b12的生理作用是以辅酶的形式促进血红蛋白、核酸、蛋白质的合成。并与神经系统的功能息息相关。对神经系统的健康非常重要。

维生素b12的缺乏可能影响到身体的所有细胞，尤其对细胞分裂迅速的组织影响巨大，如骨的生血组织、神经组织等。

维生素b12在烹饪中的损失不大，正常情况下肠道微生物也可以合成，一般不至于缺乏。长期严格素食，又不经常食用酵母的人，往往容易缺乏维生素b12。

维生素b6：产生抗体，调节神经

人体的色氨酸代谢和糖代谢需要维生素b6。如果维生素b6供给不足，人体就会产生一种有害的代谢物质，这种物质会干扰正常的糖代谢。

维生素b6可以帮助缓解压力，通过补充的维生素b6，提高其在体内的含量，精神紧张和抑郁症状可以得到缓解。

准妈妈在妊娠期间发生的手足水肿、小腿痛等都可以通过服用维生素b6缓解。维生素b6还可以防止准妈妈的牙齿疾患。

叶酸，防畸生力军

在妊娠的前三个月非常重要。叶酸可预防胎宝宝神经管缺损，特别是在受孕后第18~26天神经管形成的主要时期。孕期叶酸缺乏，容易造成新生儿出生缺陷，如无脑儿和脊柱裂等神经管畸形。

神经管畸形常发生于受孕后的第3周和第4周，如果胎儿无头盖骨，大脑组织一部分或全部缺少，即为无脑畸形；如脊椎骨出现裂口，里面的骨髓组织突出来，即为脊柱裂。研究结果表明，孕前及孕期补充叶酸可使神经管畸形的发生率降低至少一半。

中国的准妈妈约有30%叶酸缺乏。因此，专家认为，每天都要服用叶酸，尤其是怀孕前的3个月到怀孕的头3个月服用，能有效地预防新生儿神经管畸形的发生。

磷脂，大脑的智慧脂肪

磷脂，是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。细胞膜就由70%左右蛋白质和30%左右的磷脂构成。由卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成。人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质。

磷脂组成了包裹在神经外的髓鞘，是构成神经组织的重要部分。它使神经系统可以不受干扰地传输大脑的指令，使头脑更加清晰，思维更加敏锐。它是高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占脑重量的30%，而在脑细胞中更占到其重量的70%~80%。仅此就可以证明它对胎宝宝大脑的发育是多么的重要。

小帖士：

维生素b6、维生素b12、叶酸一起控制着身体的一个转化合成过程。该过程对几乎所有神经递质的合成都至关重要，对处于妊娠第一个月的准妈妈尤为重要。它不仅能够预防脊柱裂等畸形，更可以给胎宝宝提供充足的大脑营养。

维生素b12的来源：牡蛎、鸡蛋、鱼虾、牛奶、肉。

叶酸的来源：动物肝脏中含量最为丰富，蚕豆、芽菜、西兰花、芦笋中含量较高，芝麻、榛子、腰果也是补充叶酸的良材。

磷脂的来源：麦芽、大豆（黄豆）中含量最为丰富，其他豆类种子、花生、坚果、动物肝脏、鱼类、鸡蛋也是很好的磷脂摄取食材。

维生素b6的来源：动物肝脏、麦芽、西兰花、白色花菜、卷心菜、芦笋、洋葱等，洋葱在蔬菜类中含量丰富；新 鲜水果中以香蕉含量最高。