白萝卜价廉物美，是一道保健效果极佳的蔬菜，因为它营养丰富，价格便宜的特性得到许多人的喜爱，但是大家在食用素炒白萝卜前是否了解到了素炒白萝卜的禁忌人群呢？下面百科就来告诉大劫案素炒白萝卜的禁忌人群有哪些吧！

禁忌人群：萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。不宜多食。

适应人群：一般人群均可食用，弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。

萝卜宜生食，因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过70℃就被破坏；宜“萝卜就茶”，对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有作用。

温馨提示：萝卜不宜与人参同食，脾胃虚寒者勿生食。

白萝卜虽然有很多功效，但是对某些群体还是不适宜进食的。那白萝卜的宜忌人群都有哪些呢？还有关于白萝卜的一些宜忌信息都有哪些？下面跟大家讲解一下：

1.一般人都可食用。

2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

3.萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。人参所补的是人体中的元气，元气则是人体生理活动的基本功能，实际上凡服人参，若加上少量萝卜或籽，吸收会更好。此乃南京中医学院几十年前就以小白鼠通过冷冻，高温烘烤，缺氧，浸水耐力试验证实。

4.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

5.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

6.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

7.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

我们都知道，食物的搭配是一件很讲究的事情，搭得好的会使食物发挥更大的作用，搭得不好则事陪功半，甚至有可能中毒。那么吃白萝卜，要注意些什么呢？

首先是哪些人可以吃哪些人不可以吃：一般人群均可食用白萝卜。但弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。

其次是白萝卜不可以跟什么同食：

1、白萝卜不能与胡萝卜同食。因为白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，二者相遇会使白萝卜中的维生素c损失惨重，因而不适合一起吃。

2、白萝卜不能与橘子、柿子一起吃。若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿大。

3、白萝卜不能和人参或者中药同食。因为同食的话会抵消人参或者中药的药效。

白萝卜固然浑身是宝，但是这个“宝贝”并不是随便吃的，在食用白萝卜的时候我们应该了解一下关于白萝卜的一个搭配禁忌忌，只有了解了它的这些事项，我们才能够健康的饮食，安全的享受美食！

不能和橘子一起吃：萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃：萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

不可以和人参一起吃：萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

不可以和中药吃：在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

不能和胡萝卜一起同吃：萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素c含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

不能与木耳同吃：萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。