从开始做怀孕计划开始，叶酸就是不可避免的话题。因为我国多数人的叶酸含量都是比较低的，而且叶酸是直接影响着胎儿的健康，因此叶酸补充也有必要。那你知道叶酸什么时候吃比较好呢?生活中常见的叶酸食物还有哪些呢?下面就跟着小编去聊聊吧。

叶酸哪个食物吃最好

其实关于叶酸的补充每个孕妇都是必备的，而我们也清楚叶酸最好的用处就是避免宝宝的缺陷。那你觉得什么时候开始补充才好呢?其实从备孕开始到怀孕的三个月都是补充的时间段哦。孕前补充可以打造出一个良好的环境，而怀孕后三个月内食用则是可以避免胎儿出现畸形的。

这些食物含有叶酸

第一，蔬菜

你知道吗?深绿色的蔬菜家族含有的叶酸也是极多的，因此很适合孕妇食用哦，比如说经常看到的花椰菜还有芦荟以及菠菜等食物。

第二，肉类

世界上肉类食物非常多，不过有些食物是没有叶酸的，因此也要学会吃。据说各种动物的内脏还有牛羊肉都是叶酸含量极多的食材，尤其是鸡肝。可以说鸡肝是叶酸界的1号。

第三，坚果

你知道哪些食物也有叶酸成分呢?其实坚果中就由不少哦。比如说常见核桃还有松子以及腰果等等。

第四，谷类

从备孕开始就想着要补充叶酸的朋友可以适当的吃点谷类食物哦，它们都是含有量极高的。比如说常见的大米还有糙米以及小麦等等。

叶酸什么时候吃你知道吗?其实从备孕就开始可以吃了，不过要记住孕期前三个月还可以食用。不知道怎么吃的朋友可以看看以上几种方法，它们都是可以让你安稳的在孕期吃东西哦。

我们都知道孕前需要补充足够的叶酸，即使这点没做到，在怀孕之后也需要补充足够的叶酸，这样才能预防畸形儿的发生。

为什么要吃叶酸

其实叶酸在算是一种能够溶于水的维生素，它主要来自于蔬菜之中，尤其是菠菜叶中所含的叶酸是较多的。但是通过食物来获取足够的叶酸并没有那么容易，毕竟食物还需要经过食道地消化、吸收，想要充分吸收食物中所含有的叶酸是很难的。所以医生通常会建议孕妇或者备孕女性通过使用叶酸片来达到补充叶酸的量。

补充叶酸的重要性

1、胎儿发育所需。

叶酸不仅对于孕妇很重要，更为重要的是对于宝宝的发育是很重要的。与母体相比较而言，宝宝需要的叶酸量是母体的四倍之多，足够的叶酸能够帮助宝宝更好地生长和发育。

2、预防畸形胎儿等的发生。

当备孕女性怀孕之后如果没有补充足够的叶酸的话，最容易出现的就是贫血。而一旦母体出现贫血的情况的话，机体制造红细胞就显得更加的困难，宝宝就更容易出现畸形等方面的缺陷。

3、预防乳腺癌。

这里主要指的是对于备孕前存在经常饮酒的女性而言。酒精对于备孕、宝宝的健康都是有一定伤害的，而且据研究经常喝酒的女性得乳腺癌的几率会高于不喝酒的女性。而叶酸的补充能够较好地降低罹患乳腺癌的几率，但是这并不能意味着叶酸的补充也会降低不喝酒女性得乳腺癌的几率。

什么时候开始吃叶酸比较好呢

其实不论是否备孕，补充适量的叶酸对于女性的机体而言都是很好的，毕竟叶酸是一种维生素，只要没有服用过量，就不会有什么副作用。但是对于备孕的或者已经怀孕的女性而言，注意叶酸补充的时间就显得有一定的意义。

据研究调查发现，如果女性在怀孕之前就开始有意识地进行叶酸的补充的话，她的体内的叶酸水平就足以支撑宝宝发展所需的量，同时也能提前做好祭奠，以此减少宝宝出现发育缺陷的问题。

备孕开始就吃，还是备孕开始前一个月吃呢

其实针对备孕女性而言，至少提前三个月开始服用叶酸是较好的。在补充的叶酸量上，通常以400微克每天为宜，但是需要注意的是如果医生要求服用较高剂量的，还是谨遵医嘱为好。毕竟如果自行加大用量的话会带来一定的副作用，比如食欲不振、恶心、腹胀，但是医生要求加大剂量的话，就是出于个体身体状况而给出的建议。

此外，还有一点备孕女性需要注意的就是最好在清晨饭后半小时到一个小时的时候服用叶酸，这样才能达到较高地叶酸的吸收率。

说到:叶酸"这个词儿，想必孕妈们不会陌生。它对备孕女性和孕妇而言有着重要的意义，这是一种极为重要的营养元素，医生会嘱咐你按时服用。那么，叶酸到底是什么东西，为什么要补充叶酸，哪些人需要补，如何科学补呢？带着这些问题，让我们一起来看看下文。

who|谁要补叶酸？

☛爸爸妈妈一起补

很多人以为只有准妈妈需要补充叶酸，其实准爸爸也最好一起补。这是为什么呢？因为对于准爸爸来说，叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。因此，为了产生高质量的精子，准爸爸和准妈妈一起补叶酸吧。

when|何时补叶酸？

☛孕前三个月和怀孕后三个月

我国营养协会建议，可从怀胎的前90天可以开始补充叶酸，保证体内的叶酸水平维持在一定的含量，为宝宝做好叶酸的贮存准备，让宝宝早期就可以在一个叶酸量充足的环境里成长。

怀孕后三个月内母体也需要补充叶酸来提供胎儿日益增长的叶酸需求。

此外，吃叶酸最好是早饭前半小时至一小时吃，空腹吸收的效果好。

how|补多少？

☛每天补充0.4毫克

叶酸不能滥补，每天只需要补充0.4毫克。若摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能掩盖维生素b12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起锌缺乏、神经损害等其他不良后果。

哪些食物含有叶酸？

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2到3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

叶酸是一种水溶性的维生素。在肝脏、鸡蛋里面，在绿叶蔬菜，水果里面的含量比较高。因此，未准妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失。

含叶酸丰富的蔬菜，如：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

含叶酸丰富的水果，如：杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

是否一定要通过服用叶酸片来补充叶酸呢？

中国营养学会2008年1月出版的《中国居民膳食指南》一书中对特定人群（未准妈妈、准妈妈）的膳食指南这样建议：多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸。

如果备孕女性通过孕前体检体内不缺乏叶酸的话，完全可以通过膳食摄取叶酸，不一定必须通过:药补"，但一些叶酸缺乏的地区，如边远山区、交通不便利的地方，容易出现体内叶酸缺乏，就必须通过:药补"来提高体内叶酸的含量。

补充叶酸的食谱

食谱一：肉末卷心菜

叶酸含量：41微克。

材料：猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克，植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。

制作方法：

步骤1：将卷心菜切碎，用开水烫一下。

步骤2：葱头也切成碎末待用。

步骤3：油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。

步骤4：加入盐、鸡精调味。

步骤5：用水淀粉勾芡即成。

食谱二：白灼芦笋

叶酸含量：89微克。

准备食材：芦笋100克、豉油2汤匙、盐1茶匙、色拉油1茶匙、熟白芝麻少许

制作方法：

步骤1：将芦笋洗干净，去掉较粗的一头。

步骤2：取一口锅，倒入清水，调入盐和色拉油，烧开后，放入芦笋焯烫熟。

步骤3：将芦笋捞出，沥干水分，装盘。

步骤4：往芦笋上面均匀淋上豉油。

步骤5：最后撒上少许白芝麻即可。

我们从食物中获取的叶酸其实并不多，因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。

避免与酒精同服：人体对叶酸的吸收很容易受到酒精的影响，酒精会将人体内所含叶酸排出，让肠道难以吸收叶酸。

避免与药物同服：一些药物诸如阿司匹林，制酸剂胃药以及雌激素药物都会影响人体对叶酸的吸收，准妈妈们应该多加留意。

其实，从山药的性质来讲，当它和一些肉类，菌类搭配炒菜炖汤的时候，是一种特别补的食材，尤其是在冬天很多人都喜欢多吃点，不过，如果女性们吃山药的话，还是需要根据你的体质方面去决定要不要吃，因为山药很多时候会让你吃了很上火！

第一类女人：孕期有便秘的女人

如果你现在是在怀孕期间，并且，在自己的排便方面比较难受那种，或者是每次排便都是间隔了好几天才进行，这样的你其实就是存在了便秘的状况，如果你有了这个方面的问题，就需要在自己的饮食方面避开吃山药才好。山药从其性质方面来讲是属于热性的，另外，再加上其淀粉的含量方面又是特别高的，所以，怀孕期比较敏感状态的孕妈妈便秘了的话，山药是需要禁食的。

第二类女人：有糖尿病或者是孕期血糖偏高的女人

同样，如果你是有糖尿病的状况或者你在孕期的检查中被告知血糖偏高，那么，这样的你同样还是不要吃山药。当山药里巨多的淀粉被你吃进去之后，将会被转化成很多的糖分，这样就会让你的糖尿病加重或者是血糖再次飙上去，所以，如果你有这样的情况的话，还是要少碰触山药或者是山药类的食物比较安全。

第三类女人：有乳腺癌的女人

如果你是一名乳腺癌的女性，那么，不管是在你状态比较好还是疾病治疗的过程中，山药都是需要你少吃的，因为，山药中的薯蓣皂苷是能够合成荷尔蒙的物质，当你吃多了这种东西的时候，会扰乱你的激素水平和状态，让你的病情调整和治疗上有影响的，记住直接是不要吃才稳妥。

冬季的时候山药吃了是特别补的，但是，如果你是属于这样的三类人群的话，你还是少碰触山药比较好。