2.萝卜去皮，切成三角形大块。

3.将萝卜、姜片、葱段同放入煲内，加清水500克煲滚，再放入调料煮至萝卜熟透，加入红蟹用猛火煮2分钟便成。

营养小秘诀：萝卜能降气、化痰、行滞;红蟹含有丰富的蛋白质及锌。此菜是妊娠期补充锌的食疗佳品，但必须要斩去比较湿热的蟹爪。有过敏反应的孕妇慎食。

桃仁炖乌鸡

原料：乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。

做法：

1.乌鸡洗净切块，汆水，去浮沫;

2.加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等，同煮;

3.再开后转小火炖，至肉烂。

营养小秘诀：配合桃仁，能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。

孕期多吃含锌元素的食物，对于宝宝大脑以及神经系统的发育都是大有裨益的。可以这么说，锌是影响宝宝出生之后的智商高低的很重要的元素之一。那么孕妈妈吃什么好？

孕期补锌食物之海产品

海产品一直都被称为是:锌库"，准妈妈们在孕期多吃一些富含锌元素的食物对肚中宝宝可是非常有益的。那么，哪些海产品中含锌量比较高呢？那就是牡蛎啦！牡蛎不仅价格便宜，而且非常常见，可谓是孕期妇女最适合吃的补锌食物了。除此之外，鱼类中，鲳鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼等鱼类也是锌元素最喜欢的藏身之所，喜欢吃鱼的准妈妈们可以有意识地多吃一些这些鱼。鱼类产品的烹饪方式非常多，想必准妈妈们是不会吃腻的。

孕期补锌食物之动物性食物

动物性食物中，含有大量锌元素的就是猪瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉等，除此之外，生蚝肉中也含有非常多的锌元素。不过，有些准妈妈们可能吃不惯生蚝肉，而且生蚝肉是大补的食材，也不适合长期的大量的食用，所以准妈妈们如果吃不惯也是没关系的。用其他动物肉来代替吧！

孕期补锌食物之植物性食物

植物性食物中，以硬壳果类的食物中含锌较为丰富，所以，准妈妈们完全可以多吃些瓜子、核桃、芝麻、花生等食物，当做休闲零嘴食品是再好不过了呢！

孕期补锌食物之水果蔬菜

其实，一些水果和蔬菜中的锌元素是常常会被很多准妈妈们忽略的，所以小编就要在这提及一下了。常见的含有锌元素的水果蔬菜主要有苹果、香蕉、紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆等。准妈妈们不妨开始多吃一些这类型的水果蔬菜吧！　（专稿，如需转载请注明出处。）

桂圆猪心

原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。

做法：

1.将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片;

2.将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水;

3.转小火煮，调好味。

营养小秘诀：桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。

萝卜煲红蟹

材料：红蟹200克，萝卜300克，姜片、葱段各5克、柱侯酱10克，黄糖5克，盐3克，鸡粉5克。

做法：

1.将红蟹剖洗干净，保留蟹膏，先用刀斩去蟹爪，再斩成大块待用。

补锌对于孕期的准妈妈们来说也是非常重要的，因为从孕早期开始胎儿就需要大量的锌元素以满足发育需求，要是孕妇锌不足，容易使胎儿大脑皮层边缘部海马区发育异常，甚至会导致胎儿后天的记忆力和智力出现问题，所以准妈妈们在孕期一定要适量多吃些富含锌的食物来补锌。那么孕妇补锌的食物有哪些呢？

孕妇补锌吃什么食物好？

1、苹果

苹果中含有丰富的多种维生素、碳水化合物、脂质及锌等微量元素，常被誉为:记忆果"或:益智果"，苹果中所含的细纤维量非常高，这对胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育是非常有利的，有助于提升胎儿后天的记忆力。孕妈妈每日食用1~2个苹果就能满足对锌的需求。

2、动物的瘦肉

动物的瘦肉中也含有较多的锌量，一般每100g动物性食物里含锌量就有3~5㎎左右，而每100g植物性食品里所含的锌量约为1㎎左右。此动物性食物中所含的蛋白质分解后生成的氨基酸可刺激锌的吸收。

3、海鲜、水产品

海鲜和水产品中也含有非常丰富的锌元素，如海参、鱿鱼、泥鳅、虾、鱼等，海鲜中还含有丰富的维生素a，以及比羊肉还高的蛋白质含量。海鲜中富含的维生素a有益于改善视力，富含的锌对头发及皮肤的健康也有益。

4、牡蛎

牡蛎不仅有着细腻、柔软的口感，而且营养也非常丰富，尤其是所含的锌量在许多食物中排第一，非常有利于增强机体的免疫力。

5、坚果类

坚果类如松子、杏仁、花生、核桃等，都含有丰富的锌元素，尤其是杏仁，不仅锌元素含量丰富，而且有着非常均衡的营养比例，特别适宜小孩适量的吃些。

每100g杏仁里含有18种氨基酸、50g左右的脂肪、25g左右的蛋白质，以丰富的膳食纤维、维生素e、维生素b2、维生素b1、铜、锌等多种营养物质。而花生中富含锌和维生素e等，有助于延缓脑功能衰退、抗老化及增强大脑记忆力等。