孕期食谱 芹菜拌腐竹,孕期清火食谱 芹菜拌腐竹的做法
1、孕期食谱 芹菜拌腐竹
孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们
1、孕期食谱 芹菜拌腐竹
孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。
芹菜拌腐竹
1.准备食材：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。
2.步骤1：干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。
3.步骤2：银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
4.步骤3：芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。
5.步骤4：锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳。
6.步骤5：焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
7.步骤6：将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
烹饪小贴士
1、芹菜和胡萝卜焯水不要时间太长，大概有四十多秒即可。时间长了煮软了口感不脆。
2、花椒油可以自己做，用植物油加香油在炒锅里放入花椒粒小火慢慢煎出香味，去掉花椒就成了。
营养价值
芹菜拌腐竹味道鲜美，清香适口。腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高孕妇的记忆力。由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
2、孕期清火食谱 芹菜拌腐竹的做法
腐竹味道鲜美，清香适口。腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高孕妇的记忆力。
芹菜拌腐竹的做法
1.准备食材：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。
2.步骤1：干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。
3.步骤2：银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
4.步骤3：芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。
5.步骤4：锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳。
6.步骤5：焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
7.步骤6：将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
烹饪小贴士
1、芹菜和胡萝卜焯水不要时间太长，大概有四十多秒即可。时间长了煮软了口感不脆。
2、花椒油可以自己做，用植物油加香油在炒锅里放入花椒粒小火慢慢煎出香味，去掉花椒就成了。
功效
腐竹味道鲜美，清香适口。腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高孕妇的记忆力。由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群：婴儿
3、孕期食谱 白果腐竹粥
孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。
白果腐竹粥
准备食材：大米1/2量米杯、白果（干）15克、腐竹50克、食盐1茶匙、水5量米杯。
步骤1：干腐竹预先用水泡开，切成小段。
步骤2：白果用热水泡后，剥壳去皮，我买的包装白果，直接洗净。
步骤3：米洗净。
步骤4：各种材料加少量油、盐和适量清水浸泡半小时。
步骤5：将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内，加适量清水，煮沸后慢煲2小时。
步骤6：加少许盐调味上盘即可。
营养价值
这道白果腐竹粥味道清香，胃口不开的人正合适。白果具有具有祛痰定喘、收敛除湿的作用，所以对女性的脾虚带下能起到一定的缓解。同时也可养胃，清肺热，固肾气的功效，女人多吃有益。
推荐人群：备孕 月子/产后
慎食人群：儿童
忌食人群：孕期 婴儿
4、孕期感冒食谱 芹菜拌腐竹的做法
怀孕期间的饮食非常重要，一定要吃的有营养，今天小编就介绍一道孕期食谱，下面来看看这道菜的具体做法吧。
芹菜拌腐竹
芹菜拌腐竹味道鲜美，清香适口。腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高孕妇的记忆力。由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。
主料
西芹150克，腐竹30克，银耳半个。
调料
香油1/2茶匙。白糖少许，食用油2茶匙，盐1/2茶匙。
做法
1.准备食材：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。
2.步骤1：干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米长小段。
3.步骤2：银耳用水泡发后，洗净，去蒂，撕成小朵。
4.步骤3：芹菜择洗干净，切1厘米长小段（芹菜和腐竹都可以切长点儿，3厘米左右）。
5.步骤4：锅中烧开足量的水，下入腐竹和银耳。
6.步骤5：焯烫两分钟后倒入芹菜，一起继续再焯烫半分钟，全部捞出过凉，沥水备用。
7.步骤6：将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里，调入盐、一点点糖和香油，拌匀即可。
烹饪小贴士
1、芹菜和胡萝卜焯水不要时间太长，大概有四十多秒即可。时间长了煮软了口感不脆。
2、花椒油可以自己做，用植物油加香油在炒锅里放入花椒粒小火慢慢煎出香味，去掉花椒就成了。