懂得蛋白质对人体健康的重要价值后，同学们会想多吃些含蛋白质丰富的食品。前面已讲过，蛋白有动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白质量优于植物蛋白。因此，首先应选用含动物蛋白多的食品，如瘦肉、蛋类、河鱼等。但是也不能单打一。常吃一类食品，可以造成偏食，使其他方面的营养素不足，另外，也会产生因吃得太多、时间太长而厌食。所以，菜要经常换，可以交替应用各种肉、鱼、蛋等食品。为了避免单一，可同时用素菜，或肉、蛋与蔬菜一起，肉炒洋白菜、鸡蛋炒西红柿、肉丝炒蒜苗等。 不能经常补充动物蛋白时，也可用植物蛋白来代替，多吃些豆制品。因大豆等豆制品中含植物蛋白最多。在吃动物蛋白的同时，适当地食用植物蛋白也有好处。动、植物蛋白一起食用可以互相补充，如肉末炒豆腐，即为动、植物蛋白并存的一道好菜。 日常生活中的饮食，即使不缺蛋白质，从预防出发，也应在每日的饮食中不能缺乏蛋白质，包括动物蛋白和植物蛋白，而应荤菜和素菜搭配着用。这样可以预防因缺乏某种营养素而患病。这种饮食习惯，应从小养成，从加用辅食开始，什么荤素菜都吃，不偏食，不挑食，也就不会发生营养素缺乏。

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对于蛋白质人们应该是非常的熟悉，在很多的食物中它都有出现，且对于人体来说蛋白质是非常非常的重要。既然要用到蛋白质，肯定是需要详细的了解下蛋白质的作用，让自己能够对蛋白质有更多更为详细的了解。

蛋白质对于平衡女性荷尔蒙有非常重要的作用，它能够维持荷尔蒙正常的水平，让女性的月经周期不容易发生混乱，让身体线条更加的标准;身体的皮肤、肌肉、指甲等等都是需要蛋白质，有了蛋白质成分组成才能够让它们起到充盈的作用，让皮肤不会过干，充满水分，头发变得乌黑亮丽等等。

蛋白质还能够让大脑变得聪明，它也是大脑重要的营养素，在大脑的蛋白质摄入不够的时候人容易变得非常疲惫，记忆力也会下降，精神会出现不集中的情况。蛋白质的作用如此多，建议人们要能保证每天有足够的蛋白质摄入，但是要记得将植物蛋白跟动物蛋白摄入比例分开，植物蛋白摄入量要比动物蛋白多。

一岁的小宝宝正处在生长发育的旺盛期，是宝宝生长速度最快的一年。在此期间，宝宝的新陈代谢活动十分旺盛，需要摄入大量的蛋白质来维持自身生长发育的需要，对蛋白质的需求量极大。而宝宝处在出生的头一年，小肠胃发育不完善，胃容量也很小，宝宝的肠胃十分脆弱。因此，我们可以通过为宝宝提供科学合理的饮食，来补充宝宝生长所需的各种营养。

一岁前，宝宝主要的蛋白质来源是乳制品，宝宝对于母乳的消化能力高于对其他食品的消化能力，而母乳中所含的蛋白质在早期是能够满足宝宝的需求的。宝宝每日可以通过母乳或者是配方奶，来获取蛋白质。

如果宝宝的妈妈在哺乳期奶水过少，或因为一些其他原因，无法进行母乳喂养，可用配方奶粉来对宝宝进行喂养。在配方奶的选取上，应尽量注意两点。一是该配方奶粉是否易于宝宝消化吸收，宝宝食用后不上火不便秘。在此，可优先选择有蛋白优化配方的奶粉，如新升级soft tummy蛋白优化配方的美素佳儿奶粉，含有较少的蛋白分子聚合，更加便于宝宝的肠胃吸收。另一个是看奶源，单一新鲜的奶源，能从源头确保牛奶的纯净品质，宝宝娇嫩的肠胃不必面对不同奶源地的奶质而增加的额外肠道负担。这些都是妈妈们在为宝宝选择配方奶粉，或母乳替代品时所需注意的。

除了乳制品外，宝宝在7到9个月开始，就能逐步添加辅食了。可以添加适量的肉蛋类制品、豆制品（如豆浆）、鱼类等含蛋白质的辅食，为宝宝补充营养。但需要注意一点，在蛋白质的补充量上，只要能让宝宝顺利发育、健康活泼就足够了。过多追求高蛋白是不可取的，宝宝在摄入含蛋白质的食物后，需要通过肠胃将蛋白质分解为氨基酸，才能被人体吸收利用。如果宝宝的爸爸妈妈一味地给宝宝食用富含高蛋白的食物，蛋白质摄取过量，是很有可能引发副作用的。如蛋白质中的胺基酸代谢时，会增加含氮废物的形成，加重宝宝原本就发育不成熟的肾脏排泄的负担，进而影响宝宝的身体健康。

宝宝的健康成长是由多方面的因素共同促成，均衡的膳食结构和多种所需营养元素的补充，都会对宝宝的生长发育有影响，需要爸爸妈妈们特别注意。

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要想在众多蛋白质粉中找到最适合自己的，选择才是关键。有的人说看价格、有的人说看生产地，每个人都有自己选择蛋白质粉的标准。那么，究竟要怎么选择蛋白质粉呢？

1、确定目标

在选择购买蛋白质粉之前，需要确定自己的目标，为了健身、为了补充营养还是为了塑形。不同的目标，需要的蛋白质含量是不一样的。

2、价格和质量

物有所值和物超所值肯定有所不同，在选择购买蛋白质粉的时候，最好货比三家，除了考虑价格外，质量也是关键。市面上有很多不同层次的蛋白质粉，物美价廉才是王道。

3、成分

每款蛋白质粉包装上都会有成分列表，采购前先查看主要成分，在根据自己的需求进行选择。

4、口味

虽说都是蛋白质粉，但是市场上的蛋白质粉有很多不同的口味，选择最适合自己的口味才能不浪费金钱。

选择蛋白质粉主要从以上4方面进行考察，只有认真对比，才能买到适合自己的蛋白质粉，不花冤枉钱，又能达到购买蛋白质粉的最初想法。